餐饮重要客人接待流程预订酒店。根据接待时间和出席人数确定恰当的用餐酒店，提前预订席位。餐饮传菜部工作流程1、天冷备好菜盖，随时使用。负责餐中前后台协调，及时通知前台服务人员菜品变更情况，做好出品部与楼面的联系、沟通及传递工作做好收市，垃圾按桌倒...