大枣蒸馒头怎么蒸法(糯米棒子面红枣怎么蒸馒头)

大枣蒸馒头怎么蒸法

切好小剂子后，再放到蒸锅上，这时先不要盖子，再发30分钟到1个小时时间。然后再打开电源，蒸25分钟即可。（放入蒸锅之前，在蒸锅的笼子上抹上油，这样蒸好的馒头就不会粘锅。1蒸好后要等1-2分钟再起锅。

糯米红枣怎么蒸

糯米蒸大枣的做法步骤 将大枣洗净后在中间切一刀，不能切断，去核。 讲白糖融入开水中，一点点地加入糯米粉中，边加边用筷子搅拌，形成小疙瘩状后揉成面团。 用手揪一块比枣小点的糯米团。

起锅烧水，把准备好的糯米红枣放入蒸锅内，凉水下锅，大火蒸10-15分钟。至此，这道江南小吃糯米红枣就做好啦，一次吃不完也可以放在冰箱中保存哦。

将糯米捞起滤干，倒入蒸锅；将糯米放平整，把大枣均匀放在糯米上面；用大火蒸；见糯米蒸透了起锅；根据个人口味放入适量的糖。

步骤：1．首先准备好适量的红枣，如下图所示。2．接着用剪刀把红枣对半剪开去掉中间的核，注意不要剪断，如下图所示。3．然后在一个容器当中加入糯米粉50克和白糖20克，如下图所示。

红枣馒头怎么做

1、红枣干（无核）加水浸泡下。面粉，水，糖和酵母加入厨师机的打蛋盆中。先用1档揉1分钟，再到2档后来4档2分钟。红枣干切碎。加入面团中，启动2档揉2分钟。取出面团，盖上保鲜膜，静置15分钟左右。

2、把红枣的枣肉剪下来，放入料理机内，放入温水，启动料理机，把红枣和搅打成红枣糊的状态。搅拌好的红枣糊打入碗中，放入酵母和红糖在搅拌至糖和酵母都融化。把红枣酵母水倒入面粉中，搅拌。

3、红枣一般泡20分钟小好，*晾干后再处理枣肉。面团发好后，取出面团和枣子和在一起。和面要用一点力，和的越久，越有劲道。

4、将红枣倒入面团中揉均匀。请点击输入图片描述 6 将面团分成相同大小的剂子，醒面10分钟；然后放入冷水锅中，中火蒸大约20分钟。请点击输入图片描述 7 时间到后过3分钟再开盖，香甜的红枣馒头就做好啦。

5、红枣核去掉，红枣剪成小块状，*选用肉厚那种红枣，倒入少量面粉，用手抓匀备用。红糖先用30g水煮至融化，边煮边搅拌，煮好后的红糖水再加入100g清水，倒入酵母，搅拌至酵母溶解。

6、准备好的生面团放入到锅内再次醒10分钟。然后大火煮开10分钟后，再关火焖3分钟大枣馒头就做好了。

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