1、烤馒头、金色馒头片、生煎馒头、炒馒头丁、脆合夹沙等。金色馒头片的做法:馒头切片。鸡蛋磕碗里,放少许盐搅拌均匀。馒头片放入蛋液中,两面沾匀。热锅倒橄榄油,放入馒头片煎炸,翻面煎匀成金黄色,撒一些椒盐即可。
小动物馒头的做法 菠菜烫过后,用料理机打成汁。这个不用过滤。加入100克的面粉,约2克酵母,少许盐,揉成光滑的面团。加盖保鲜膜,温暖处发酵。胡萝卜切碎,倒入料理机,加入适量的牛奶,搅成汁。不用过滤。
.做好造型,放入蒸笼,进行二次发酵。造型可以随意发挥。大火烧开,蒸10分钟就可以了。
可爱动物造型馒头的做法步骤 酵母和糖用35度水化开 将南瓜和紫薯蒸熟取肉压成泥。 将化开的酵母和糖加入面粉和面,分出需要的面团分别加入南瓜泥和紫薯泥。揉匀。 分成想做的颜色分成初步的馒头胚。
馒头花样做法如下:南瓜去皮切块蒸熟,然后捣成泥,放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。
准备好食材:面粉500g,酵母3g,温水适量,黑豆20颗,红豆若干。发面:把干面粉放入盆中,加入3g酵母,适量的温水,搅拌均匀后,用专用的厚褥子盖上,放在太阳能晒到的地方发面。
小动物馒头的做法 菠菜烫好后,用料理机打成汁。这不需要过滤。加入100克面粉,约2克酵母,少许盐,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵。将胡萝卜切碎,倒入料理机中,加入适量牛奶,搅拌成汁。
榆钱馍的步骤:将鲜榆钱去梗。用水清洗干净。将玉米面、黄豆面、面粉、苏打粉拌匀。再将清洗干净的榆钱放进面盆里拌匀,水慢慢往里加,和成软硬适中的面团,不能太软,否则捏不成形,*饧20至30分钟。
榆钱儿饭新鲜榆钱儿摘去杆,清水多漂洗几次,稍微控控水分。把沥去水份的榆钱放入盆中,加适量面粉或玉米面,使每片榆钱上都要沾上面粉即可。小半勺盐。拌匀。
做法:摘下的榆钱挑出树叶子,杂质,其实嫩叶也可以食用的。在水里放入盐,将榆钱放在水里,浸泡10分钟,再反复清洗好几遍。洗好的榆钱控一会水,再加入面粉酵母,少许白糖,面粉可以分次加入。
玉米面馒头的制作方法如下:酵母放入牛奶中,静置片刻。倒入面粉中,揉成光滑的面团。用湿布或者保鲜膜覆盖发酵。玉米面中倒入热开水,快速搅拌,使玉米面断生。放凉备用。
玉米馒头制作方法如下:两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。如果想松软些可以用高筋粉:玉米粉3:1的比例制作。
:先把所有要用的食材准备好放在一起,我用的饺子粉,也可以用玉米面。
1、馒头的话你可以在乎面粉的时候放油或者在他那个真的时候煮的时候也反正馒头有很多种方法,你可以去搜索各种各样的东西,这要看个人的饮食习惯。
2、小动物馒头的做法 菠菜烫好后,用料理机打成汁。这不需要过滤。加入100克面粉,约2克酵母,少许盐,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵。将胡萝卜切碎,倒入料理机中,加入适量牛奶,搅拌成汁。
3、小螃蟹馒头 材料:中筋面粉150克,甜汁园糖霜20克,酵母5克,红酵母粉1克,清水80克(和面用),白面团少许,红豆4颗。
4、做馒头酵母是必不可少的啦,如果你在馒头里加了糖,那么就要选用耐高糖的酵母了,不然酵母可是会失效的哦,但是有时候开封过后的酵母不好好放置也有可能会失效。
1、吃的时候可以上锅隔水蒸15分钟即可食用而且口感和刚蒸出来的口感是一样的。发酵杂粮馒头的时候一定要准备温水进行发酵,这样可以激活酵母如果使用热水很容易将酵母菌杀死所以很难发酵起来。
2、杂粮馒头的做法和配方如下:主料:中筋粉350g、玉米面85g、黄米面40g、荞麦面40g。辅料:温水240g、酵母2g、大枣5颗。所有面粉混合在一起,撒上酵母,用温水和面。把大枣清洗干净切碎。
3、即食麦片和小米磨成粉,面粉和杂粮粉大概是5比1的比例。混合面粉和杂粮,加入酵母,混合均匀。慢慢加入温水和面。揉成比较软的面团,进行第一次发酵,大概两个小时左右。发酵到面团两倍大小即可。
可爱动物造型馒头的用料:小麦面粉100克、紫薯适量、南瓜适量、酵母1克、糖适量 酵母和糖用35度水化开 将南瓜和紫薯蒸熟取肉压成泥。将化开的酵母和糖加入面粉和面,分出需要的面团分别加入南瓜泥和紫薯泥。
蜗牛小馒头的做法 面粉里加酵母,牛奶,糖,蛋清搅拌均匀,揉成光滑的面团。发酵至两倍大小。排气揉匀。没份搓长约20cm的长条,稍微按压平一些。奶酥馅提前做好。5克黄油加入5克抹茶或者紫薯粉,糖粉加适量面粉揉成团即可。
【紫薯馍馍】【原料】:小麦面粉、白砂糖、酵母菌、紫薯。
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