晚上吃什么茄子好吃又简单家常菜茄子家常菜怎么做好吃又简单

今天阿莫来给大家分享一些关于晚上吃什么茄子好吃又简单家常菜茄子家常菜怎么做好吃又简单方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、*下饭的家常菜茄子烧豆角食材：茄子，豆角，蒜瓣，干辣椒。调料：生抽，老抽，蚝油，白糖，盐，水淀粉。步骤：将茄子豆角洗净，茄子切长条，豆角切段。5成油温炸豆角，炸至表面虎皮状捞出，7成油温炸茄子，炸至表面金黄捞出备用。

2、将茄子洗干净以后，用手掰开，这种做法茄子更好吃。想让茄子不那么肥，便对茄子进行腌制，将入盐，放到碗中腌制10分钟。

3、茄子切条放到蒸锅中蒸熟；大蒜切末，葱切葱花，青红椒切末。烧开花生油，浇到盛干红辣椒的碗中，碗中倒入生抽、米醋、香油、鸡精、少许盐和糖以及花椒油调汁。

4、茄子怎么做好吃又简单1风味茄子茄子去蒂切成四份，去掉内瓤，斜切成条放入盆中，淋少许水，加适量淀粉抓拌均匀锅中倒油，烧制七成熟炸的过程中翻几次，炸至外表有硬壳，捞出沥油盛入盘中备用。

5、茄子可以做什么菜：红烧肉沫茄子材料：茄子一至两个，猪肉一小块，小米椒四个，葱一根，姜适量，蒜适量，生抽适量，料酒适量，白胡椒粉适量，老抽少许，生粉适量，盐适量，郫县豆瓣酱一小勺子，白糖一小勺子。

6、首先茄子去头，茄子的皮不用削去，洗洗就好啦，茄子皮也是可以吃的，做这道菜茄子皮不要去掉。把茄子切成片儿，然后再切成条儿，最后把茄子切成小块儿。把青红椒切成小片儿就可以啦，西红柿也切成小块儿的。

茄子怎么做好吃又简单(五款简单美味茄子料理推荐)

茄子洗干净切成连着的薄片，五花肉洗净剁碎腌加2勺生抽、半勺蚝油、盐、白糖、淀粉，腌制半小时。在茄子里粘上点淀粉，塞入肉馅合起来压紧。热锅倒入多一点的油，加入茄子每一面都要煎至金黄酥脆捞出。

红烧茄子：红烧茄子是一道非常受欢迎的中国菜。首先，你需要将茄子切成大小均匀的段，然后在热油中炸至微黄色。接下来，捞出茄子，控油。

，茄子炒肉，。材料：茄子，瘦肉，生姜，蒜米，青红椒，生抽，鸡精，蚝油，生粉，料酒。做法：茄子切条，瘦肉切成薄片放一点料酒，鸡精生粉腌制20分钟左右，生姜切姜末，蒜米切蒜蓉，青红椒切成片。

第一种：红烧茄子将茄子切成长条，放入油锅中炸软捞出控油。锅内放油倒入辣椒、蒜爆香，放入豆瓣酱翻炒，放入肉末炒至变色。往锅中加水，水开后放入炸好的茄子，倒入水淀粉收汁，出锅撒上葱花即可。

把茄子切成条形，热锅烧油，将切好的茄子放入锅中炸一下，炸软捞起。锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，放入豆瓣酱，再放入肉末炒至变色，锅内倒入适量的水，然后放入炸好的茄子，炒至汤汁到自己喜欢的程度。

把大蒜和大葱切片，和辣椒、花椒放在一起。锅内加入大量清水，水开后下土豆块焯水3分钟后控水捞出。锅内加适量植物油开小火，放入茄子煎一下，一开始茄子会吸油，把茄子煎软后会把油吐出来，把茄子盛出。

茄子怎么做好吃又简单

1、蒜香茄子：将茄子切块，用蒜末、盐、糖、酱油、芝麻油腌制，然后在锅中煎熟，最后撒上葱花和辣椒即可。肉末茄子煲：将茄子切块，用肉末、葱姜蒜末、豆瓣酱炒熟，加入高汤和调味料炖煮，最后撒上葱花即可。

2、炒茄子：炒茄子是一种简单快速的烹饪方式。首先，你需要将茄子切成细条，然后在热油中快速翻炒，炒至茄子变软后，加入你喜欢的调料，如酱油、辣椒、蒜等，继续翻炒几分钟，炒至调料均匀覆盖在茄子上即可。

3、【肉末茄子】食材清单：茄子一根，猪肉300克，大葱3根，小米辣4个，青椒7个。制作步骤：将茄子洗净，切断，蒸半熟。取出，切成小方块。青椒小米辣，大葱洗净，切好。猪肉洗净去皮，用绞肉机打成肉末。

4、做鱼香茄子煲需要的食材：紫皮茄子一个、青椒一个、肉末250克、姜100克、蒜瓣100克、小葱50克、豆瓣酱一勺、糖一勺、八角一个、生抽一勺、香醋一勺、鸡精2勺、高汤一勺。

茄子的做法大全家常菜

1、拿出茄子，再刷一次蒜蓉橄榄油、撒上些盐、芝士碎、黑胡椒粉。再次放入烤箱，烤10分钟，直至茄子表面都呈金黄后即可；出烤箱后，可以放些芹菜叶碎(或香菜碎)。

2、(1)茄子去蒂洗净去皮，切成3厘米长的圆段，用小刀挖去茄子段中间部分。(2)把肉馅加葱末，姜末，盐，味精，鸡蛋搅均匀后，抹入挖空的.茄墩内，撒上火腿末，香菇末，香菜末，上屉蒸8分钟，熟后取出，摆入盘内。

3、茄子炒肉主料：茄子1根、猪瘦肉200克、红椒、绿尖椒。辅料：油、盐、嫩肉粉、淀粉、姜、蒜、酱油、料酒、白糖、味精。做法：茄子洗净，切丝。猪瘦肉切丝，用盐、嫩肉粉、淀粉，抓匀，腌制。

4、素烧茄子是一道很常见也很经典的家常菜，由茄子、青椒等原料制成。制作材料；茄子5个、大葱3根、香菜10克、大蒜5瓣、生姜一块、耗油一勺，豆瓣酱一勺，色拉油一杯，酱油一勺。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[QQ:775191930]，通知给予删除