面粉放入盆中加入酵母。泡打粉,糖搅匀然后加入南瓜泥和成面团,然后开始揉馒头放入屉中醒发两倍大,然后放入蒸箱蒸十五分钟即可 小贴士:①南瓜蒸好以后有水,放入料理机的时候就不用在添水了。
1、挤压排气,适当加些面粉揉面,反复揉,揉到里面看不到大的孔洞,搓成长条状。切成大小均匀的小剂子。取一个小面团,面团揉好搓成馒头型,尽量揉到表面光滑。
2、你好。这种情况是南瓜放的太多了。做南瓜馒头300克面,加50克南瓜就行了。通常我们做南瓜馒头用的不是南瓜粉,而是新鲜南瓜蒸熟压成泥,加入面粉和面。
3、温度太烫不适合酵母生存,所以说发酵的时候可能不会发得太好,最终你做出来的南瓜馒头可能会是南瓜饼,因为面发不起来。
4、如果做南瓜馒头时面粉不够,可以尝试以下解决办法: 补足面粉:根据需要的面粉量适量添加,注意观察南瓜馒头面团的状态,以确定更佳的面粉用量。
首先,从食材清单的角度来看,可能是酵母粉的用量不足。 *** 南瓜馒头时,一般建议每500克面粉放2克的酵母粉。如果酵母粉用量过少,就会影响馒头的发酵效果,导致馒头没有发起来。其次,从 *** 步骤的角度来看,酵母粉的放入时间也很关键。
速冻馒头、包子、南瓜饼保水,用保鲜袋或保鲜袋合密封,放在冰箱速冻,就OK了。馒头,在北方有些地方也称“馍”等,在浙江温州又被称为“实心包”。
蒸锅里放上水,大火烧开,然后调成中火,将蒸笼坐上去,蒸上20分钟,时间到了以后,再焖上5分钟,然后就可以揭盖开吃了。这样蒸出来的南瓜馒头喧软光滑,有一股南瓜淡淡的香味和甜味。
1、首先将南瓜切成小块,然后放入蒸锅中蒸熟。待蒸熟后,用勺子将蒸熟的南瓜压成泥。接下来,将面粉放入大碗中,加入适量的酵母、盐和南瓜泥,然后慢慢倒入适量的水,边倒边搅拌,直到面团变得光滑均匀为止。揉面发酵。
2、南瓜去皮切片蒸熟,捣成南瓜泥,加入高筋面粉、酵母粉揉成面团,发醒后排气,分成小份,做成南瓜造型,放入蒸锅发醒20分钟,盖上盖子蒸15分钟,再焖5分钟,这样好吃的南瓜馒头就完成了。
3、南瓜馒头松软又好吃做法如下:工具/材料:南瓜、普通面粉、猪油、酵母、糖、清水、硅胶铲、锅、盆、勺子、面板、笼屉。南瓜去皮,洗净,蒸熟。把面粉放进容器里,放入自己熬制的猪油。不喜欢的可以不加,更好放点。
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