西葫芦跟腊鸭怎么炒好吃,腊鸭怎么做好吃?自腊鸭的做法大全

腊鸭肉怎么炒好吃

1、蒜苗炒腊鸭 蒜苗跟腊鸭搭配一起，再用热油猛炒，效果非常好。蒜苗的清香混合了腊鸭的腊味，味道不仅清香而且还非常入味，腊鸭在蒜苗的混搭下也不会过于油腻，食客吃起来更加没有顾虑。

腊鸭怎么做好吃?自腊鸭的做法大全

胡萝卜烧腊鸭（风干鸭）、萝卜腊鸭汤 、白辣椒炒腊鸭、爆腊鸭、熘腊鸭、烹腊鸭、溻腊鸭、腊鸭火锅、烧腊鸭、焖腊鸭、煨腊鸭、焗腊鸭、烩腊鸭、盐焗腊鸭、熏腊鸭、泥烤腊鸭、炖腊鸭、拔丝腊鸭、蜜汁腊鸭、糖水腊鸭。

晒干的鸭送进熏房，用糠壳、木屑或干果壳作烟料，连续熏30小时，至每只鸭呈现烟熏黄色即可。成品蒸、烤食用均可，颜色红褐、味道香醇，咸甜适口。

准备好腊鸭腿和土豆，腊鸭剁小块备用。土豆去皮洗净切块。准备好青红椒、大葱、洋葱、姜蒜。青红椒葱、姜、蒜切块。锅中油热，爆香葱、姜、蒜。倒入腊鸭，煸炒出油。倒入土豆块，加入盐炒匀。

之一种（1）用料：腊鸭腿2个，姜一块，豆豉适量，料酒、生抽均适量。（2）将腊鸭剁成块，然后加入开水烫泡10分钟，再换水洗干净。（3）洗好的腊鸭块，加入豆豉、姜丝、料酒、生抽拌匀，腌制10分钟。

腊鸭的做法：将毛鸭宰杀洗净，清除内脏及污物。把宰杀净毛鸭剁去鸭翼，在过膝下斩去鸭脚。从鸭尾股处下刀直宰杀至颈部丫叉骨处，将胸膛破开。再从颈项下刀将两边膊骨剁断，并把肋骨剁断六七条。

腊鸭怎么炒好吃

蒜苗炒腊鸭 蒜苗跟腊鸭搭配一起，再用热油猛炒，效果非常好。蒜苗的清香混合了腊鸭的腊味，味道不仅清香而且还非常入味，腊鸭在蒜苗的混搭下也不会过于油腻，食客吃起来更加没有顾虑。

先用45度的温水把切好的腊鸭泡10分钟左右然后沥干水，其它配料切好。请点击输入图片描述 先下油爆香姜片和腐乳(这道菜的灵魂)炒香。请点击输入图片描述 放入腊鸭，加入料酒，中小火慢炒。

热锅烧油之后，放入葱姜炒香，放入腊鸭，翻炒均匀，倒入适量的水。 烧开之后，放入莲藕，加入适量的桃园建民西瓜酱、料酒、胡椒粉和盐，焖到食材成熟入味即可。以上就是用电饭锅做腊鸭焖藕的详细步骤，供您参考。

一道地道的腊鸭焖芋头就做好了。腊鸭怎么做好吃 苦瓜腊鸭 需要用到的食材是干辣椒，大蒜，料酒，生抽，盐，花生油，辣鸭，苦瓜，准备好所有的食材以后，先用热水将腊鸭焯一下，苦瓜切块。

把腊鸭洗净切块，把姜切成片，葱切成葱花备用。炒锅放少许油把姜片爆香，再放入腊鸭块煸炒，淋一勺料酒去腥味。腊鸭块炒出香味后倒入砂锅里，加适量清水用大火煮开，放入笋干再继续煮20分钟。

炒腊鸭怎么做好吃法

腊鸭腿炒蒜苗好吃。做法如下：用料：腊鸭腿、土豆、蒜苗、小米辣、姜、大葱、剁辣椒和豆瓣酱。

炒腊鸭的做法 先用45度的温水把切好的腊鸭泡10分钟左右然后沥干水，其它配料切好。请点击输入图片描述 先下油爆香姜片和腐乳(这道菜的灵魂)炒香。请点击输入图片描述 放入腊鸭，加入料酒，中小火慢炒。

腊鸭腿 鸭腿洗净沥干。泡菜盐、花椒小火同炒，炒出香味，趁热倒在鸭腿上，揉搓后入糖、白酒再揉揉。

腊鸭煲仔饭 将大米清洗干净，放入砂锅中猛火烹饪至半熟，再加入切块的腊鸭，待米饭全熟时，腊鸭也就一起熟了。

做法：腊鸭腿1个，先用砍刀剁开（宽度5厘米），再切成片（约筷子的厚度），骨头处用手按压刀背。小红椒2两，切成辣椒圈，盛入碗中备用；大蒜籽切片；生姜洗净，切小菱形片；大蒜苗斜刀切成段。

腊鸭好吃做法有哪些

1、最后加入葱花快拌匀，即可上碟。（四）南瓜焖腊鸭腿 材料 腊鸭腿1只，南瓜适量，蒜头适量，生抽适量 做法 将腊鸭斩件，南瓜去皮切块。起油锅，爆香蒜头，下腊鸭炒香。下南瓜一起炒一下，加水，生抽焖熟。

2、晒干的鸭送进熏房，用糠壳、木屑或干果壳作烟料，连续熏30小时，至每只鸭呈现烟熏黄色即可。成品蒸、烤食用均可，颜色红褐、味道香醇，咸甜适口。

3、炒腊鸭的做法 先用45度的温水把切好的腊鸭泡10分钟左右然后沥干水，其它配料切好。请点击输入图片描述 先下油爆香姜片和腐乳(这道菜的灵魂)炒香。请点击输入图片描述 放入腊鸭，加入料酒，中小火慢炒。

4、准备好腊鸭腿和土豆，腊鸭剁小块备用。土豆去皮洗净切块。准备好青红椒、大葱、洋葱、姜蒜。青红椒葱、姜、蒜切块。锅中油热，爆香葱、姜、蒜。倒入腊鸭，煸炒出油。倒入土豆块，加入盐炒匀。

5、之一种（1）用料：腊鸭腿2个，姜一块，豆豉适量，料酒、生抽均适量。（2）将腊鸭剁成块，然后加入开水烫泡10分钟，再换水洗干净。（3）洗好的腊鸭块，加入豆豉、姜丝、料酒、生抽拌匀，腌制10分钟。

6、 *** /步骤 买回的腊鸭肉先用热水把表面的油渍清洗干净，斩成小块放入冷水中漂洗半个钟。没有泡洗的鸭肉会比较咸。炒腊鸭的做法 将干豆削皮后切成小方块，切小块就好，太大块不容易煮烂。

炒腊鸭怎么炒

炒腊鸭的做法 先用45度的温水把切好的腊鸭泡10分钟左右然后沥干水，其它配料切好。请点击输入图片描述 先下油爆香姜片和腐乳(这道菜的灵魂)炒香。请点击输入图片描述 放入腊鸭，加入料酒，中小火慢炒。

做法如下：第1步、鸭腿用清水浸泡两个小时左右，冷水下锅，放入姜片，开锅后放少许白酒，小火煮5分钟左右，捞出冲洗干净。第2步、炒锅上火放油烧热，放入姜片、洋葱、干辣椒段炒出香味。第3步、放入鸭肉炒干水气。

腊鸭子在 *** 时放了大量盐，所以非常咸，事先要剁成小块。用水煮两次，更大可能去除咸味。煮好的鸭肉控干水。锅里放少许油，将鸭肉块炒至表面焦黄后加入姜丝辣椒翻炒片刻，沿着锅边淋少许水，让配料入味。

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