做法:驴肉洗净,剁碎;驴肉中加入适量的蛋清、面粉、老抽、沿着一个方向搅拌馅料,而后将其揉成丸子;锅中放油,油温6成热的时候,将丸子放入,带丸子炸制金黄浮起时捞出即可。
做法:驴肉洗净,剁碎;驴肉中加入适量的蛋清、面粉、老抽、沿着一个方向搅拌馅料,而后将其揉成丸子;锅中放油,油温6成热的时候,将丸子放入,带丸子炸制金黄浮起时捞出即可。
【做法】驴肉洗净,刀切小肉片,再剁成肉末。肉末上放入酱油、盐、五香粉、葱姜末后继续剁,让它入味。莲藕去皮洗净,剁碎,加入肉末中继续剁一小会。
驴肉丸子的做法如下:准备材料:羊肉、青萝卜、粉丝等。羊肉里加盐、老抽、生抽、 料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲。青萝卜洗干净。青萝卜切成丝。煮锅加水,萝卜丝入锅煮。
步骤如下:肉馅加料酒,酱油,蚝油,鸡蛋,顺着一个方向搅拌均匀。葱姜剁碎,五香粉,香油加在肉馅里,藕去皮切碎,加在肉馅里,搅拌均匀。炒锅放油大火加热,下一根筷子周围有气泡冒出时转成中小火,下肉丸子。
炸丸子是一种小吃,分为素丸子和肉丸子。所用材料包括猪肉末、牛肉末300克、洋葱半个、油适量、盐、白砂糖、黑胡椒粉少许、鸡蛋1个、面包屑200克、酱油2茶匙,烹饪简单,老少皆宜。
炸猪肉丸子的家常做法如下:食材:猪肉200g,胡椒粉10g,油10g,盐10g,鸡精10g,葱50g,姜20g;猪肉剁成泥,葱姜切末。猪肉中加入葱姜、胡椒粉搅拌均匀,捏成丸子。
1、做法:驴肉洗净,剁碎;驴肉中加入适量的蛋清、面粉、老抽、沿着一个方向搅拌馅料,而后将其揉成丸子;锅中放油,油温6成热的时候,将丸子放入,带丸子炸制金黄浮起时捞出即可。
2、驴肉丸子的做法如下:准备材料:羊肉、青萝卜、粉丝等。羊肉里加盐、老抽、生抽、 料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲。青萝卜洗干净。青萝卜切成丝。煮锅加水,萝卜丝入锅煮。
3、驴肉丸子的做法: 葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜水;肥肉剁成末;驴肉剁成细泥,加葱姜水沿一个方向搅拌上劲,再加肥肉末、鸡蛋、干淀粉、盐、味精、胡椒粉搅匀。
4、【做法】驴肉洗净,刀切小肉片,再剁成肉末。肉末上放入酱油、盐、五香粉、葱姜末后继续剁,让它入味。莲藕去皮洗净,剁碎,加入肉末中继续剁一小会。
5、驴肉丸子的做法 驴肉、葱、姜加盐剁成肉馅,碎后用勺子弄成丸 青萝卜切片 锅内烧开水放入肉丸在次开水肉丸捞出水倒掉。
将勺内加清汤,将驴肉馅下成直径2厘米的丸子,用慢火氽熟,加入青菜、木耳烧开,加调料,淋香油即成,驴肉丸子就做好了,而且非常的好吃。
驴肉馅可以做四喜丸子,但要加上适量淀粉鸡蛋。
最后,热腾腾的柏香驴肉丸汤上桌了,这时你会发现,肉丸香滑细腻,而且入口即化,松仁的香味更是令人垂涎三尺。这道菜不仅营养健康,而且味道鲜美,可以作为家庭聚餐或朋友聚会的菜品,受到大家的一致好评。
不仅驴肉丸子好吃,店家的蔬菜水饺、羊肉串和豆花都值得一试。无论是哪家店,沁阳驴肉丸子都是非常美味的,每一家店都有着各自的特色,让人流连忘返。
老少皆宜。驴肉丸子吃法有以下三种:直接吃,适合刚炸出锅的丸子(非复炸),外酥里嫩;煮着吃,高汤或者清水煮好丸子后,将丸子带汤盛出,配以多种调味品即可享用;下火锅,煮的时间长短视个人喜好来定。
1、将勺内加清汤,将驴肉馅下成直径2厘米的丸子,用慢火氽熟,加入青菜、木耳烧开,加调料,淋香油即成,驴肉丸子就做好了,而且非常的好吃。
2、驴肉丸子的做法如下:准备材料:羊肉、青萝卜、粉丝等。羊肉里加盐、老抽、生抽、 料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲。青萝卜洗干净。青萝卜切成丝。煮锅加水,萝卜丝入锅煮。
3、做法:驴肉洗净,剁碎;驴肉中加入适量的蛋清、面粉、老抽、沿着一个方向搅拌馅料,而后将其揉成丸子;锅中放油,油温6成热的时候,将丸子放入,带丸子炸制金黄浮起时捞出即可。
4、驴肉洗净,刀切小肉片,再剁成肉末。肉末上放入酱油、盐、五香粉、葱姜末后继续剁,让它入味。莲藕去皮洗净,剁碎,加入肉末中继续剁一小会。
5、口感 驴肉丸子鲜香滑嫩,菜心、木耳清脆爽口,丸子汤清香可口。 制作方法 葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜水;肥肉剁成末;驴肉剁成细泥,加葱姜水沿一个方向搅拌上劲,再加肥肉末、鸡蛋、干淀粉、盐、味精、胡椒粉搅匀。
6、驴肉丸子的做法 驴肉、葱、姜加盐剁成肉馅,碎后用勺子弄成丸 青萝卜切片 锅内烧开水放入肉丸在次开水肉丸捞出水倒掉。
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