肉丸子扒肉条的做法大全,正宗扒肉条的做法

扒肉条丸子大烩菜怎么做

1、主料：猪肉馅200克、牛肉馅300克、鸡蛋100克、大白菜4片、鱼丸适量、粉条100克、冻豆腐2块、鲜豆腐100克、豆腐皮120克。

正宗扒肉条的做法

1、接下来，我们开始制作扒肉条。首先将瘦肉用盐、料酒和生抽腌制15分钟，让肉入味。然后将葱姜蒜切成末备用。热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入适量豆瓣酱翻炒。接着将腌制好的肉均匀地放入锅中，煸炒至变色。

2、将牛肉整块放入冷水内泡透，洗净血水，放入锅中焯水后捞出洗干净。牛肉放入电压力锅内胆，加葱姜。再加清水，放入电压力锅。选择营养炖，适中档。压力锅解压后捞出牛肉晾凉，切成大小、薄厚适中的片。

3、步骤：将葱段、姜片、花椒、大料、辣椒放入锅里，倒入宽水，煮沸后，将五花肉切成12cm左右见方的肉块放进去，文火煮至6成熟，20分钟左右，筷子可以插入肉皮。

4、食材：肉适量、葱一段、料酒适量、姜半个、日常调料适量。准备好的瘦肉洗干净，然后放到锅里煮熟。煮熟之后将肉切成差不多的大小，在装盘的时候会比较好看。

5、家常红烧扒肉条具体做法：将调料放进锅里，倒入水，煮沸后，将切成拳头大小的肉块放进去，文火煮一小时，直至用筷子可以轻松捅入肉皮。煮好肉块后，趁热捞出，猪肉汤到进盆里自然冷却，留下待用。

6、食材：五花肉500g、酱豆腐15g、炸好的豆腐块15g、酸黄瓜1条、姜片5g、葱5g、冰糖3到4个、桂皮5g、料酒15g、生抽，老抽各5g、高度白酒1g、盐2g。

扒肉条的家常做法

扒肉条的家常做法如下：工具/材料：猪腿肉500克、香菇100克、胡萝卜50克、盐10克、白砂糖15克、酱油20克、味精4克、料酒10克、大葱15克、姜15克、玉米淀粉5克。

蒸牛肉的汤倒入炒锅内，加入酱油、水、淀粉、芝麻油做成芡汁。将芡汁浇在牛肉上，扒肉条就做好了。

扒牛肉条的做法：将牛肉整块放入冷水内泡透，洗净血水，放入沸水锅中焯水后捞出洗干净。牛肉放入电压力锅内胆，加葱姜。再加清水，放入电压力锅。选择营养炖，适中档。

扒肉条的做法是什么?

1、扒肉条的家常做法如下：工具/材料：猪腿肉500克、香菇100克、胡萝卜50克、盐10克、白砂糖15克、酱油20克、味精4克、料酒10克、大葱15克、姜15克、玉米淀粉5克。

2、、将芡汁浇在牛肉上即可上桌享用。1扒牛肉条的成品图。

3、炒锅上火，烧开后将水淀粉放入收汁，烧在砂料表面即可。

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