做馒头发不起来的面团还能做什么 (蒸馒头没起怎么吃)

做馒头发不起来的面团还能做什么?

发不起的面团做成小饼的做法：用料：高低粉、糖、盐、酵母、鸡蛋、水 高低粉、糖、盐、酵母、鸡蛋、水混合均匀，把面团揉搓光滑。面团发酵不成功后，把面团分剂，做一个个的小圆球。

面没发起来怎么办

1、超级实用的方法，面对没有发好的面时，将面中间挖个小口到点白酒进去，10分钟内*发的美美的。问题二：面没发起来怎么办 把面中间桶和坑少倒点白酒。

2、面没发起来，还可以通过加入白酒的方法来进行补救的，加入白酒用白布包起来，可以让面团再次发起来。首先将没有发好的面团准备好，放在合适的桌子上备用，另外还要准备一小杯白酒。

3、调整温度：在寒冷的冬季，由于温度较低，面不容易发起来。此时可以在蒸锅中间放上一小杯白酒，这样面团同样会重新发起来。如果没有蒸锅，也可以在面团上放一些食盐和白糖，反复揉搓，用湿布盖15分钟左右。

4、面没发起来怎么补救 建议你再撒一些酵母水重新和一次年再给面加一下温别太高的温度等一小时后会发的 面没发起来有补救办法吗 加一点点温水再揉上10分钟，盖上盖子醒15钟即可。

蒸馒头面没发起来,该怎么补救?

1、酵母不起作用，比如太少，但时间长点就会发的。如果酵母的活性不好，就换成好的酵母。如果酵母活性并不是很差，也可以还是用这个酵母，再加入一些酵母和面粉，重新揉面。气温低，水冷气温低影响发面。

2、蒸馒头面不发的补救办法是：放入酵母或者小苏打、碱面等继续发酵。

3、补救方法是加入一些酵母或小苏打，重新和面，和完后静置半小时就可以了。另外，发面的技巧，和面时水温一定要掌握好，温度大概在二十八至三十度之间*。因为用上这样的温水能够节约时间。在盆里放入中筋面粉500克。

4、加入一些酵母或小苏打，重新和面，和完后静置半小时，看能否发起来。发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。

面没有发起来蒸的馒头可以吃吗

如果发现面没有发酵的话，那及时补救还是来得及的，可以把面放在比较温暖的地方，然后再等一段时间，或者在里面加入一些糖。还可以重新再加入一些酵母，这样的话可以加速它的发酵。

首先，需要明确的是，面没发蒸的馒头并不会对人体造成直接的危害。面没发蒸的馒头通常是因为面团没有充分发酵或者没有经过足够的蒸煮时间，导致馒头没有发酵膨胀，口感比较硬。但是，这并不会影响馒头的营养价值和安全性。

也没有发好，蒸的馒头是很难吃的，是非常硬的，这种馒头基本是不能吃了，这种馒头可以放到烤箱里烤，熟了以后还可以吃。

馒头蒸瘪了怎么吃

1、自然会瘪。馒头的温度不合适。馒头锅在上汽后必须用大火蒸。以保证有足够的蒸汽。蒸馒头时间通常是上汽后15分钟。馒头才不会瘪。蒸完馒头后。不要急于揭开锅。静置2分钟左右。让锅里的蒸汽冷却。再揭开锅。

2、这个问题我来回答你蒸出来的馒头减小了怎么办呀？注意减小了有点酸嘛，那就咱们的片吃用油炸馒头片吃，就这样就可以把馒头都吃掉了，所以真想没有没有毛病，所以我们用马用油把馒头片儿炸成黄色，注意这样吃起来还很香。

3、发好的面要等到水开后再蒸，未发好的面要用凉水蒸，蒸的时间要把握好，一般要30分钟以上，中间不能打开锅盖。方法二：要解决蒸出死馒头，第一试用不同的面粉看看效果，如果都不行就自己用中筋面粉与高筋面粉配制。

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