馊肉丸子怎么做(十五元牛肉丸子的家常做法)

馊肉丸子怎么做

第1步、准备好食材，生粉不够，后来用的是番薯淀粉。猪腰肉没有筋头，口感会松口一些，所以选择了猪腰肉。第2步、用刀把肉剁成蓉，加4个土鸡蛋，料酒，淀粉，盐，和一点水，按照一个方向搅拌。

一个炸肉丸大概多少钱?

用的瘦点的冷鲜肉，加入用花椒熬的水，大概加一小碗(PS：我一般是10块钱的肉里放一个鸡蛋。

炸肉丸的热量约为每一百克458大卡。炸肉丸是一道油炸美食，主要食材有猪肉 、牛肉、洋葱等。既好吃又营养，经过反复的油炸，是外酥里嫩，肉香四溢的家常美食。以下为炸肉丸的做法：将洋葱切碎，放入油锅中炒香后捞出。

”他给记者算了一笔账，以牛肉丸为例，新鲜牛肉要30元左右一斤。自己动手制作，按照一斤肉配三两淀粉，再加三个蛋清，最后加上蒜末、葱末等配料，粗略核算下来，大概每斤牛肉丸也要二十多元。

准备2个(肉多的话可视情况加量)买的馒头，晾一个晚上晾干，揉搓成类似面包渣的模样备用。剁肉馅 开始剁肉馅，过年因为要剁饺子馅，可以多剁一些，一部分用来包饺子，一部分用来炸丸子。

把水烧热，大概在60度左右，开始下丸子。不会用手搓的，用勺子。等肉丸飘起来就好了顺时间搅拌均匀。整个过程需要2---3分钟即可。最后把馒头渣倒入肉馅，继续搅拌，还是顺着同一个方向搅拌。

肉末调好后放冰箱冷藏1个小时再炸，水分不易流失，口感味道更加。

简单易做的50道家常菜

1、白菜炖豆腐的做法如下准备。大葱切花，生姜切片。2白菜洗净，切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热，倒油，放入五花肉，煸炒变色，放入葱花姜片，翻炒，加花椒粉。6加少许生抽及海米。放入白菜，翻炒至软。

2、鱼香肉丝 鱼香肉丝是川菜中比较经典的家常菜，也是大众最喜欢吃的家常菜之一。这道川菜以鱼香调味而得名，其味并不来自鱼，而是辣椒、姜、葱、蒜、盐、糖、酱油等调味品调制而成，十分美味。

3、种家常菜做法 香辣土豆片炒肉 食材：土豆2个、猪头肉1块、青椒2个、小葱1根、豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、十三香少许、水淀粉适量。

4、最下饭的五十道家常菜前十道：洋葱炒鸡蛋、小炒牛肉、荷塘小炒、炝拌酸辣马铃薯丝、番茄炒鸡蛋、胡萝卜炒木耳、白灼菜心、小葱拌豆腐、凉拌苦菊、酸辣娃娃菜。洋葱炒鸡蛋：把鸡蛋用油炒好，拿进去待用。

5、豆腐炒肉末是一道家常菜，简单易做，味道十分美味。将豆腐切成小块，加入少量的盐、鸡精和淀粉，煎至两面金黄后盛出备用。接着将肉末炒熟，加入青蒜、姜片和蚝油，最后将豆腐倒入锅中，快速翻炒均匀即可。

猪肉丸子的做法

家庭猪肉丸子的做法如下：主料：猪肉馅500克。辅料：蒜2瓣、姜1块、小葱1根、胡椒粉1/2小勺、玉米淀粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、酱油4茶匙、香油1小勺、盐适量、鸡蛋1个。步骤：准备所需材料。

家庭猪肉丸子的做法如下：猪肉买全瘦的，一般都是买前腿肉，把肉切成小块，把里面带筋膜的都去掉。猪肉切好之后放入冰箱冷冻两小时。把猪肉和冰水一起放入破壁机，打成肉泥。

油炸肉丸子的做法： 把小葱剁碎。 把姜剁碎。 把藕去皮切碎。 往肉馅加入料酒、酱油、蚝油、鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀。 把五香粉、香油、小葱末、姜末加在肉馅里，搅拌均匀。

做法：先把猪肉馅（也可以用羊肉、牛肉）放盐、姜粉、胡椒粉、鸡蛋用力搅拌，搅拌均匀后陆续放水，继续搅拌直到上劲儿为止。把白菜切成小块待用（用别的青菜也一样）。

第 把食材准备好，猪肉一斤，姜一块，蒜头一块。做猪肉丸子的猪肉，*选择带有一些肥肉的。第 猪肉清洗干净，去掉猪皮，剁成肉沫。第 姜清洗干净，刮掉姜皮，剁碎；蒜头用刀背拍扁后，也一起剁碎。

求15元一位食堂一周菜谱,三荤两素一汤,谢谢

1、早餐：早餐一般含粥、蛋、奶、包子、油条、豆浆循环搭配即可。中餐、晚餐：上图是28道菜，每天中餐和晚餐搭各配4道，一个星期循环，在搭配些时令青菜保持营养均衡。

2、食堂一周菜谱的配餐标准食堂二大荤、二小荤、一素菜、一水果，米饭、汤为自助。

3、汆丸子，西红柿炒鸡蛋，酸辣土豆丝，番茄蛋花汤。主食馒头或米饭。

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