鸡肉丸子的做法(鸡腿和牛肉丸子的做法视频)

鸡肉丸子的做法

鸡肉丸子的做法如下：用料：鸡胸肉1块、山药1根、菠菜1把、鸡蛋1个、盐2克、白胡椒粉2克、黑胡椒碎2克、鸡精2克、香油2毫升、蚝油1勺。步骤：菠菜适量清洗干净，鸡胸肉一块，铁棍山药一根。

鸡腿炒丸子怎么做好吃

1、放入鸡肉翻炒均匀，放入番茄块， 加入一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少许盐和白糖， 加入没过食材的清水，大火煮沸小火焖煮15分钟， 加入喜欢吃的火锅丸子，继续焖煮5分钟左右即可。

2、鸡腿冷水下锅焯水，加入姜片，料酒去腥，捞出洗净备用，锅中倒一点点油加入姜蒜干辣椒爆香，倒入鸡腿块煸炒一下，淋上酱汁，翻炒上色，倒入洋葱土豆翻炒，倒入一碗水，水开中小火盖盖焖煮15分钟，下青椒翻炒收汁至汤汁浓稠即可。

3、鸡肉丸子的做法 首先准备食材：鸡胸肉一块、料酒30克、盐0.15克、纯净水20克、蛋清50克、淀粉35克、姜汁、胡椒粉少许。鸡肉丸子的做法：首先把鸡胸肉去净筋，洗干净，备用。

4、、挤好的肉丸稍稍用手拍打实。1锅里水烧开后倒点料酒，再把丸子放入锅内盖上锅盖煮5分钟左右，煮好后捞出控干水分。1锅里到少量油把姜片爆香。1再把丸子放入锅内，中小火煎到表皮稍稍变成金黄色。

鸡肉牛肉丸子汤的做法?

先把胡萝卜丁、葱头丁放入，随之放入香叶，胡椒粉、干辣椒，用半炒半炯的 *** ，将蔬菜炯到成熟，放入牛肉汤、味精、精盐，调好口味，把土豆放入场锅煮到九成熟把丸于放入，烧两个开，改微火稍煮，起锅装盆。

做丸子的料，忘了拍豆腐了。菠菜已经切得很细了，汁用完就剩下了。旁边的小盘子里放着香菜、韭菜、大蒜。将土豆和胡萝卜切成小块，然后放入搅拌机中粉碎。把土豆泥、胡萝卜和菠菜放在一起。

将牛肉碎放入碗中，加入鸡蛋、适量的面包屑、盐和胡椒粉，搅拌均匀。将生姜和洋葱切成末，加入牛肉碎中，再次搅拌均匀。将搅拌好的牛肉碎揉成小丸子。热锅凉油，将牛肉丸子放入锅中，翻炒至丸子表面变色。

先把牛肉丸，一分为二切开，再在上面横竖打花。番茄打皮切成片，生姜去皮切成丝。 把小油菜洗干净，控水切成段备用。 烧一大碗水，放一小勺花生油，把牛肉丸放下去，中火煮五分钟。

牛肉丸子汤做法大全。原料：牛腿肉300克，鸡蛋50克，葱头100克，胡萝卜150克，土豆200克，牛肉高汤2000克，香叶半片，干红椒1个，盐、胡椒粉、味精、植物油各适量。

火锅丸子鸡 *** *** ?

1、麻辣火锅鸡 食材：鸡腿肉、各种火锅丸子、葱姜蒜、火锅底料。步骤：鸡腿肉加料酒焯水捞出洗净，油热放一勺豆瓣酱炒出红油，下葱姜蒜，火锅底料炒香，倒入鸡腿肉翻炒均匀。

2、火锅鸡的 *** *** 如下：材料准备：肌肉、葱姜蒜、食用油、花椒、料酒、郫县豆瓣酱、八角大料、生抽、盐、胡椒粉、白砂糖、热水、火锅器具、其他配菜等。将鸡处理好，清洗干净，然后改刀剁成小块。

3、火锅鸡的 *** *** 和配料如下：原料：鸡枞菌200克、鸡胸肉200克、鸡汤500克、姜丝1勺、红葱酥1勺、葱末半勺、香菜末半勺、胡椒粉半茶匙、盐1茶匙，清水适量。把鸡枞菌用水泡洗备用。鸡枞菌用手撕扯成小条备用。

4、鸡火锅 *** *** 步骤： *** 一 调料：精制油100克，味精20克，鸡精20克，蒜5克，姜5克，葱5克，料酒20克，八角4克，白扣3克，香果2个，小茴香2克，胡椒粉5克，白汤3000克。 做法： 姜蒜洗净切成2毫米厚的指甲片，葱切成“马耳朵”形。

如何做鸡肉丸子好吃窍门

1、步骤：菠菜适量清洗干净，鸡胸肉一块，铁棍山药一根。鸡胸肉切块，山药去皮切段放进电动搅拌机中。加盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，鸡蛋一个蚝油1勺。搅拌成肉糜。

2、不用鸡脯肉，猪肉，鸡肉，羊肉也可以做这道菜。 搅拌肉馅的时候，用筷子一定要朝一个方向搅拌，这样炸出来的丸子，口感劲道。 放胡椒粉的时候，可以根据个人口味适量放。

3、用虎口挤出肉泥，再用勺子舀出，就是一个圆圆的鸡肉丸。锅里烧水，看快要煮沸但还没煮沸时，调小火，下鸡肉丸子焯水，肉丸子浮起就捞出。3个番茄表面用刀划个十字，放入开水中烫1分钟后捞出，便可轻松去皮，番茄切丁备用。

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