茶泡饭用的是日本煎茶。日本人也吃泡饭,不过他们泡的是茶泡饭,又叫御茶渍,白米饭一碗,或撒上些鱼粉、白芝麻、海苔丝、盐,或摆一粒梅子、蛋黄、绿茶粉、芝麻、鱼片、菊花等等,最后淋上适量的煎茶。
1、根据自己口味加上少许盐、芝麻、日式酱油啊、芥末, 再拌匀了吃就好啦。
2、度热水泡茶(可选用乌龙茶,玄米茶这些,这里用的茉莉绿茶)。盛碗米饭,稍松散点儿(米饭*不要太软)。滴几滴酱油,撒上熟芝麻(也可以放一些自己喜欢的配料)。
3、三文鱼片两面抹盐后腌制片刻。锅内放入少许油,将三文鱼放入煎得两面金黄后捞出放在米饭上;将海苔剪成条放入碗内,滴入几滴日本酱油;泡好茶叶后倒入碗里即可。撒上熟芝麻。
茶泡饭的做法如下:做鲑鱼肉松:将烤箱调温至200-250℃,鲑鱼片进烤箱后烤制10-15分钟。烤完后用筷子做成肉松,并拌入少许木鱼精(或干贝素)和生抽调味。
白芝麻磨碎备用。 先用刀子刮下鱼肉,将鱼肉及鱼刺、鱼皮分开,取锅,下鲑鱼煎至表层酥香。小撇步:美味小叮咛 煎鱼的时候常常会因为不确定熟了没而不停翻搅,最後搞得鱼肉分离。
预先准备:白饭煮好、蛋皮煎好放凉切丝、东方美人茶泡好、葱花切好,烧海苔1/4片用料理剪刀剪成细丝(或直接买切好海苔丝),将所有需要的材料准备齐全。
1、先把锅热一下,在锅里倒入植物油,加入油菜翻炒直至变色后盛出。
2、第一步【青菜鸡蛋汤泡饭】剩米饭1碗、青菜适量、鸡蛋1个、香肠2根、小香葱适量、食盐适量、植物油适量。备好全部食材。剩米饭是红萝卜饭,不必煎过于,或者大骨汤,添加白米饭,再度煮沸。
3、【做法】将花蟹去掉身上的腮,用刷子刷和冲洗干净,将花蟹的钳子用刀拍裂,将花蟹块放在大碗里,加入花雕酒和姜丝腌制一下。胡萝卜削皮切块,放在汤锅里烧开煮沸。将海鲜菇洗干净,放在汤锅里,煮5分钟。
4、汤泡饭的做法 食材准备:十谷米 1杯,鲑鱼 1小块,葱丝 少许,芥末 少许,盐 少许,水 2杯,煎茶 5g,热水 100cc做法步骤:1: 将所需食材准备好米洗净浸泡2小时备用。
5、水开约五分钟左右,龙虾汤变浑,喜欢浓汤的可以再煮一会儿。开锅,把里面的大块壳捞出 加入米饭,盖上锅盖再煮开就好啦。期间记得尝味。出锅。
6、比如羊肉泡馍,其实也算是一种汤泡饭的类型,羊肉泡馍就非常好吃,现在比较流行的一种美味食物。
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