蒸的蔬菜有哪些家常菜(蒸笼蒸什么好吃家常菜)

蒸的蔬菜有哪些家常菜

菠菜：菠菜是一种营养丰富的蔬菜，蒸熟后口感软滑，味道鲜美。可以搭配芝麻酱或者蒜泥汁食用。 油麦菜：油麦菜也是一种绿叶菜，口感清脆，蒸熟后非常适合直接食用。

教你6种家常蒸饺的做法,皮薄味美营养丰富,蘸上酱油醋好吃过瘾

馅儿：猪肉、虾仁、香菇、葱段、姜末、盐、糖、胡椒粉、鸡精、酱油、料酒、蛋清、生抽、猪油。 皮：面粉、水。步骤： 制皮材料：将面粉和水混合均匀，揉成面团备用。

*** 馅料 挑选优质食材：猪肉馅和鲜虾一般是蒸饺的主要馅料，此外还可以根据个人口味喜好加入蔬菜等辅料。

萝卜咸菜清洗剁碎。五香豆腐丝切末，.豆芽菜切末，虾米皮剁碎预留。将全部原材料混和匀称后添加盐、米酒和香油搅拌均匀成萝卜咸菜陷。.取一饺皮正中间放进萝卜咸菜陷，边沿用筷子沾水湿润。

38款蒸菜,既有家常小菜又有餐厅大菜,值得收藏与参考

【腐竹粉丝蒸】。材料：腐竹、粉丝、肉末各适量配料：蒜、料酒、盐、白胡椒粉、剁椒、生抽各适量。

粉蒸肉。材料：带皮的五花肉300克，红薯200克，植物油5毫升，蒸肉米粉60克，郫县豆瓣5克，剁碎，豆腐乳汁10毫升及小半块豆腐乳4克，花椒1克，姜米5克，葱米5克，胡椒粉1克。

三鲜白菜。原料：净白菜叶400克 澄面150克 海米、鲜贝、墨鱼仔各30克、高汤150克、鱼露50克、蚝油30克、姜丝50克、精盐10克、鸡粉10克、精炼油100克。

家常蒸菜有粉蒸肉、剁椒鱼头、四喜丸子、东坡肉、干菜扣肉、肉饼蒸蛋、隔水蒸鸡等。粉蒸肉：需要将五花肉裹上米粉小火蒸制1个小时左右。五花肉油润软糯，香味浓郁。剁椒鱼头：精髓在于鱼的鲜味和剁椒鲜辣的融合。

（1）食材：蒜蓉、娃娃菜、姜葱蒜、油盐、酱油。（2）娃娃菜先摆盘切大条，或者一分为二。（3）将尖椒切碎，葱末，蒜蓉撒入娃娃菜盘子里先隔水蒸6分钟蒸熟。

虾仁蒸蛋、粉蒸排骨、清蒸鱼、蒸荠菜等都是适合春天吃的蒸菜，它们清淡不油腻，美味又营养。

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