砂锅丸子的家常做法大全(砂锅白菜肉丸子的家常做法)

砂锅丸子的家常做法大全

猪肉末里放入绍酒、盐、味精、胡椒粉。再滴入几滴美极鲜酱油和香油搅打均匀。放入调料搅打均匀后再放入1枚鸡蛋搅匀。然后分三次兑入葱姜汁进行搅打。

砂锅丸子做法

砂锅丸子做法大全如下：食材：丸子100g、粉条50g、上海青100g、蘑菇100g、鸡汤适量、熟鸡块100g、盐适量、姜适量、味级鲜适量、香葱适量、胡椒粉适量。把粉条用热水泡软洗净，捞起用凉水过凉，香葱洗净切末，姜切片。

砂锅中倒入开水，放入适量姜片煮开转小火。7 左手掌心握适量肉馅，从虎口处挤出肉丸，右手用勺子刮起放入开水锅中。（水保持微开）每做一个勺子沾一下水，就不会粘了。8 依次挤入所有丸子，煮至熟透。撇去表面浮末。

、往砂锅中铺上事先切好的白菜，然后舀入煮开的汤汁。1再整齐的码放上丸子，上火把砂锅煮开。1待汤沸腾后改为微弱的小火盖好锅盖，焖炖大约15分钟即可。1丸子炖熟后滴入几滴香油撒上香葱末便可上桌食用。

最正宗的猪肉丸子的做法

准备好所需材料。把肉切小块剔膜去筋，启动绞肉机把肉打碎。打了二十几秒后，加入冰块、胡椒粉、苏打粉、盐继续打二十几秒。把木薯粉水（把冰块融化的水加入适量化开）加入，继续启动打二十几秒。

家庭猪肉丸子的做法如下：猪肉买全瘦的，一般都是买前腿肉，把肉切成小块，把里面带筋膜的都去掉。猪肉切好之后放入冰箱冷冻两小时。把猪肉和冰水一起放入破壁机，打成肉泥。

在肉馅中加入适量的味精，五香粉，盐和玉米粉拌匀；将肉馅做成肉丸，放入盘中，翻入蒸锅中蒸熟即可。小贴士 蒸好出锅后滴上少许香油，配上青菜更好。

做法如下：食材：猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜（生抽）、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。

做法：先把猪肉馅（也可以用羊肉、牛肉）放盐、姜粉、胡椒粉、鸡蛋用力搅拌，搅拌均匀后陆续放水，继续搅拌直到上劲儿为止。把白菜切成小块待用（用别的青菜也一样）。

油炸肉丸子的做法： 把小葱剁碎。 把姜剁碎。 把藕去皮切碎。 往肉馅加入料酒、酱油、蚝油、鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀。 把五香粉、香油、小葱末、姜末加在肉馅里，搅拌均匀。

只有猪肉和鸡蛋能做什么菜

鸡蛋和猪肉能一起吃吗 猪肉和鸡蛋是完全可以一起煮着吃的，猪肉中的纤维比较细软，同时其中结缔组织也比较少，再加上肌肉组织中含有比较多的肌间脂肪存在，经过烹调和加工之后，猪肉的肉味是非常鲜美的。

今天给大家分享的是蔬菜猪肉蛋卷，有肉有菜有蛋，营养全面，美味可口。

鸡蛋炒肉是以鸡蛋、猪肉等为主要原料的菜品。这道菜源自一个爱吃鸡蛋也爱吃肉的好朋友，为了偷懒但又要好吃，开发了这个方法。

需要准备的材料有：少量猪肉、冬瓜、番茄、鸡蛋、韭菜。先把蜡瓜的皮和肉去掉，然后切成小块。将西红柿洗净，去掉茎部，切成片。韭菜切成小块。炒锅中热油，鱼头和鱼骨，鱼肉切成大片。

白饭3小碗，虾仁20克，猪瘦肉50克，熟火腿25克，熟鸡肝25克，竹笋25克，青豆仁25克，葱1根，绍兴酒25克，鸡蛋2个。？？作法：？鸡蛋拌匀，青豆用盐水烫熟，猪肉切成细丝，火腿、鸡肝、竹笋切丁，葱切成葱花。

砂锅最鲜香的16种做法,简单又实用

鱼头洗净，备用。锅中加清水，放入姜片和料酒，开火煮沸，倒入准备好的鱼头。加入白醋，酱油以及盐，将火力调至最小，炖煮约40~50分钟。撒入葱、香菜、青椒和辣椒粉后，关火，再焖个5分钟。

新买来的砂锅第一次使用时，*用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。 用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。

砂锅鱼的做法 鱼起肉，鱼片斜刀切。备材料。用盐、糖、胡椒粉、酱油、酒、老抽、蚝油、生粉、麻油腌20分钟。备料头。慢火爆料头。铺上鱼骨。再铺鱼片，盖上盖，中火煮1分钟。

〖做法〗将牛腩洗净切块，再用开水烫洗两次，洗净。胡萝卜、西红柿也洗净切块备用。

制作：娃娃菜切条，五花肉切片锅热入油，煸香五花肉、干辣椒段及蒜片，入娃娃菜中火慢炒，七成熟，调入蒸鱼豉油及调味，炒熟入烧热的砂锅即可。

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