家常菜炸什么菜好吃呢图片,哪些蔬菜适合油炸?

炸串也可以在家制作,你都喜欢炸哪些菜品呢?

1、鸡肉串 在炸串界，鸡肉串是非常常见的，并且是有一席之地的，扮演着最重要的角色，基本上肉都采鸡肉，并且大部分的肉都是鸡胸肉。

哪些蔬菜适合油炸?

1、炸土豆 炸土豆是比较常见的油炸蔬菜，可以将土豆切成条或者片，先用清水浸泡半个小时，将土豆中的淀粉去除一部分，然后将土豆沥干水分。

2、适合油炸的蔬菜有：豆角、茄子、尖椒、莲藕、平菇、土豆、洋葱等。炸土豆的做法：土豆去皮切条，在盐水浸泡10分钟。晾干水分。锅里倒入植物油，倒入土豆条，开小火慢慢炸。炸成金黄色，捞出即可。

3、在我们日常，一般可以炸串蔬菜有韭菜、油麦菜、菠菜、油菜、娃娃菜、茄子、土豆、大蒜、海带、金针菇、香菇、花菜等。

4、适合油炸的蔬菜串串：香菇、平菇、金针菇卷、香菜卷、韭菜卷、生菜卷、韭菜串、青辣椒、红椒、四季豆等等。油炸串串也叫长药油炸、乐山油炸、油炸串串香，是一种源自乐山的地方风味小吃。

5、炸蔬菜的做法——主料：土豆200克，胡萝卜100克，黄瓜100克。辅料：色拉油600克，鸡蛋2个，面粉15克，胡椒粉5克，精盐3克，味精1克。制法： （1）将土豆去皮洗净，切成丝；胡萝卜洗净，切成丝；黄瓜洗净，切成丝。

哪几道家常菜,好吃实惠,新手一学就会呢?

糖醋炒肉丝这道菜包含甜、咸、酸、辣、鲜、香等多种口味。原料和鱼完全不沾边，但它能明显尝到鱼的味道。

牛肉着色后放入少量冷水未过牛肉，大概需要炖制一个多小时，烧沸后用小火烧煮一个小时左右。待一个小时后，倒进胡萝卜，再次烧煮，至料汁收稠，胡萝卜软嫩就可以出锅了。

走红将汁收稠后，上洒葱段、白芝麻，熄火。美味诱人，好吃不贵，简单易学，在家做经济又实惠。

羊肉汤【食物】羊肉，草鱼，葱，姜，白胡椒粉，味精，盐羊肉凉水入锅，添加小葱，姜，米酒，胡椒粉煮开，晾凉后切成薄片。

另起一锅，凉锅加点油，油烧再放一半葱蒜煸出香味，放西蓝花爆锅，放盐和味精、大骨汤（或冷水），走红1min起锅摆盘。锅中再次加点油，油烧之后另一半葱蒜煸出香味，放香菇爆锅。

你觉得哪些家常菜既好吃,做法又简单?

三：红烧茄子肉丝 三根细茄子，洗净，削皮，剖成两半切成一厘米宽度的小块，待炒。加中等偏大量的油， 8成热的时候下锅翻炒，待到茄子有点软的时候起锅。

清蒸鲈鱼：将鲈鱼去鳞、去腮、去内脏洗净备用，葱姜蒜切末，豆豉捣碎备用。将葱姜蒜末和豆豉放入鱼肚中，上蒸锅蒸10-15分钟，关火后再蒸5分钟即可。以上是几道简单又好吃的家常菜。

做法简单，好吃不腻的家常菜！ 午餐肉炒年糕： 鸡蛋打散煎熟盛出备用，年糕煮软后切片。 锅中倒入少许油烧热，放入蒜末和老干妈炒出红油，加入午餐肉片煎一会会，倒入青菜 翻炒片刻。

家常红烩牛肉 食材 牛肉适量、西红柿适量、土豆适量、胡萝卜适量、洋葱适量、宽粉适量、葱适量、姜适量、大料适量、香叶适量、番茄酱适量、盐适量、酱油适量、桂皮适量、冰糖适量、料酒适量。做法 牛肉洗净，焯水。

那么今天让我们看看好吃简单容易做的家常菜，都有哪些类？辣椒酿肉 这道下饭菜好吃好做，把肉馅塞进尖椒里，做一道快手的“辣椒酿肉”，超级下饭。

好吃到爆的哪几道家常菜,好吃的停不下嘴,简单营养,下酒更下饭呢?

1、石锅放少量水烧开了(一次放够，过程中不会再放水)，把猪排骨和姜、米酒、八角一起放进，用烧沸后用小火。这时候添加少量白米醋，不但可以让猪排骨里的钙融入汁水中，还能让汤味更为美味。

2、湘式小炒五花肉做法准备好食材青椒滚力切片，五花肉切薄片，生姜蒜头切片，葱切成段锅烧热放入五花肉，不停炒以免粘锅，炒至出油放点白酒去毛腥味炒至五花肉有点变黄放入姜蒜爆香这时放入青椒。

3、葱爆羊肉 食物：小葱1根、圆葱1个、羊肉500克、姜3片、蒜1瓣、米酒10mL、生抽酱油10mL、耗油15mL、木薯淀粉10克。

4、，倒进白木耳和黑木耳，走红煸炒1分钟添加盐、醋调料，炒匀就能熄火了。越吃越有味，色香味俱全，下酒下饭，好吃的停不下嘴。

哪几道家常菜好吃又过瘾,解馋下饭又好看,待客家宴超有面子呢?

香煎豆腐原材料：水豆腐、生鸡蛋、植物油、食用盐、木薯淀粉、生抽酱油、葱、小红椒作法：豆腐切块用平底锅煎至两面淡黄。鸡蛋加木薯淀粉及温开水打撒。葱剁碎细蓉。

解馋下饭，上桌让人食指大动，味道香浓吃起来过瘾。

下少量水略煮后出锅撒小香葱。待客必备，好吃还不贵，学会在家待客更有面子。

红烧肉 用料：前腿肉350克郫县豆瓣酱2勺（15克）黄豆酱15克蒜台120克生抽酱油1勺（5mL）米酒1勺（5mL）葱蒜适当 作法：先烧开水，打算把猪后腿肉煮一下。

添加盐、白砂糖、米酒、老抽王、1汤勺陈醋，大红煸炒2min。再倒入1汤勺陈醋，把干淀粉调为淀粉水勾欠，炒匀就可以。做法简单又美味，适合在家招待客人，学会待客有面子。

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