蒸馒头多的面粉怎么保存,如何保存面粉做的食品?

做馒头发酵好的面粉没用完怎么保存,第二天还可以用吗?

1、发酵好的面团可以冷藏起来第二天继续使用。当我们遇到这种情况的时候，是可以把多余的发酵好的面团放进冰箱里面保存并在第二天继续使用的。需要注意的是，们*将面团密封起来冷藏以免它串味。

如何保存面粉做的食品?

1、面粉应该存放在干燥、通风的地方，避免受潮或变质。 甜面酱和郫县豆瓣酱应该存放在冰箱中，以防止细菌滋生和变质。

2、（2）冷藏面团的适合经营模式：连锁饼店中央工厂提供面团再送到连锁店；小型面包房，适合每天制作5~5kg面粉面包。

3、可以直接放到家中比较干燥的地方进行储存，也要放到袋子里封口储存，不过这种办法保存的时间不是很长。

4、也可以用密封塑料袋保存面粉。面粉的存放条件：通风良好：面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通。湿度干爽：面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。

5、保存面粉，应该用密封的容器，可以隔绝空气和水分，防潮效果好。准备一块干净的纱布，剪成小块，每块纱布放入一勺干花椒，把纱布包裹起来，用绳子绑紧。做成防虫包。

自己做馒头如何发面?面种怎样保存?

1、方法如下：（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。

2、放入蒸锅中醒发。1醒面也就是面团的醒发，醒面的目的是让酵母产生大量的二氧化碳气体，通常醒面的主要参数为：温度为33-35℃；湿度为75-85%；醒发时间为30-40分钟。1面胚醒发后就可以蒸出白亮蓬松的大馒头。

3、没有使用完的面团可以用湿纱布包裹起来放进冰箱里进行冷藏。冷藏室保存食物的常见的一种方式，冷藏的温度越低，保存食物的时间就越长，*冷藏的温度要保存在一到七摄氏度，这样能够阻止食物变质。

面粉怎么保存不生虫

1、用密封塑料袋保存面粉。可以用密封塑料袋保存面粉利用密封塑料袋可以隔绝氧气的作用，让面粉和空气隔绝。这样的话，面粉既不容易生虫，也不会返潮发霉。 气味熏杀法。

2、面粉保存不生虫方法：冷冻保存、料包保存。冷冻保存 如果是未拆开的袋装面粉，直接放进冰箱冷冻即可，要是散装面粉，应用干净的保鲜袋装起来后冷冻，防止受潮。袋装面粉冷冻适合长时间保存，不会长虫、变质。

3、用密封塑料袋保存面粉。利用密封塑料袋可以隔绝氧气的作用，让面粉与空气隔绝。这样的话，面粉既不容易生虫，也不会返潮发霉了。如果短期内不食用，还可以放在冰箱冷冻室里保存。这样，不管多久，面粉都不会变质。

4、用密封塑料袋保存面粉。利用密封塑料袋可以隔绝氧气的作用，让面粉与空气隔绝。这样的话，面粉既不容易生虫，也不会返潮发霉了。如果短期内不食用，还可以放在冰箱冷冻室里保存。这样不管多久，面粉都不会变质。

5、储存面粉不生虫的方法如下：将面粉放在干净密闭的容器里，然后将花椒粒用透气性好的纱布包好，放人容器中。把一张纸放在花椒水里浸泡一下，然后晾干放在面粉上，这样也可以防止面粉生虫。

6、夏天面粉不生虫的保存方法：冷冻保存、料包保存。冷冻保存 如果是未拆开的袋装面粉，直接放进冰箱冷冻即可，要是散装面粉，应用干净的保鲜袋装起来后冷冻，防止受潮。袋装面粉冷冻适合长时间保存，不会长虫，变质。

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