炸素萝卜肉丸子的做法和配方素萝卜丸子的家常做法

今天阿莫来给大家分享一些关于炸素萝卜肉丸子的做法和配方素萝卜丸子的家常做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、步骤：萝卜擦丝撒入白糖搅拌均匀。拌匀之后会有水分慢慢腌出。馒头切丁撒上一点点水，让馒头丁吸收水分变软待用。适量浇上一点点油。腌好的萝卜丝切小段不用太碎。大葱切碎。倒入萝卜上。

2、大绿萝卜1个(同等小的四个左右)，白菜一半，面粉一勺半左右，鸡蛋5个，盐，生抽2勺，五香粉少许，葱姜蒜。做法：萝卜去皮切丝，不去皮也可以，撒盐2-3勺腌制半小时，为了出水，白菜切碎丁撒盐腌制半小时。

3、素炸萝卜丸子食材：胡萝卜，青萝卜，鸡蛋，葱姜末，面粉，淀粉。做法：胡萝卜和青萝卜去皮擦细丝，水开下锅焯1分钟左右捞出过凉挤干水分切一切。加入葱姜末1个鸡蛋3勺面粉1勺淀粉半勺盐少许糖少许胡椒粉搅拌均匀，逐个团成球型。

4、做法萝卜素丸子，突出的是萝卜清香的味道，里面无需放太多的调料，特别是味精、葱、蒜、辣椒之类的调味品放得太多，势必会“喧宾夺主”，影响本味。

萝卜丸子的做法窍门

将新鲜的萝卜洗净，去皮，然后用刨丝器将萝卜刨成细丝。刨丝的时候可以选择刀口较细的一面，这样刨出来的丝会更细腻。将刨好的萝卜丝放入大碗中，加入适量的盐，拌匀后静置片刻。

炸萝卜丸子的做法窍门如下：任何品种的萝卜都可以炸丸子，可以用一种萝卜，或是多种萝卜搭配，我平时喜欢“绿配红”，丸子的颜色好看，营养也更丰富。青萝卜、胡萝卜洗净后削皮，擦成萝卜丝。

白萝卜插成丝，加盐腌制一下，使劲抓萝卜丝，抓软，腌制出水。葱或者蒜苗，姜少许分别切碎，倒进萝卜里，加入面粉，打入一个鸡蛋。用手抓均匀。拌匀之后，捏成球状或用勺子一勺一勺的挖进去就可以了。

萝卜丸子的配料

1、白萝卜素炸丸子做法：食材：白萝卜400克、面粉150克、鸡蛋1个、生姜15克、大葱25克、十三香3克、盐5克。步骤：白萝卜洗干净，去皮，用擦丝器擦成丝，放入盐，用筷子搅拌均匀，静置片刻。

2、配方：辅料：面粉、豆渣、鸡蛋。配料：葱、姜、盐、花椒面。

3、炸萝卜丝丸子准备食材：一个白萝卜，一个胡萝卜，青椒，玉米面粉，淀粉，鸡蛋，食用盐，十三香。首先把萝卜都洗干净，削皮之后，切成细丝放入干净的容器中。再把青椒切成丁，和萝卜丝搅拌在一起。

4、第白萝卜丸子家常做法将萝卜洗净后擦丝；加入盐腌菜出水分；打入鸡蛋，搅拌均匀；加入面粉；搅拌均匀；锅内油烧热；用勺子取一小团面糊放入油锅中；中火将丸子炸至金黄即可。

萝卜怎么炸丸子

1、炸萝卜丸子的家常做法如下：首先我们准备一个青萝卜，把外皮削干净，先切成两半再切成薄片，也可以先切出来一个平面，以免萝卜来回滚动，然后把萝卜片切成细丝再切成碎丁放入盆中。

2、食用油烧热。放入萝卜丸子。用筷子翻动，油烧热后放锅里炸，过后改中火慢炸。炸成金黄色之后，萝卜丸子差不多就熟了。用漏勺滴油，过后装入盘子。

3、颜色金黄后捞出沥油，把油温甚至七成热，倒入丸子复炸30秒，颜色焦黄后捞出，外酥里鲜的炸萝卜丸子就做好了。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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