肉片什么做好吃家常菜图片,自己在家想做花菜炒肉片,要怎么做才好吃呢?

彩椒炒肉片怎样做,色彩缤纷好看好吃,鲜甜味美呢?

香菇彩椒炒肉片的做法步骤 彩椒、香菇适量。 香菇、彩椒、切好备用，猪肉洗净切片后用生粉、蚝油、少许白糖、酱油腌制好待用。 烧开一锅水放香菇焯水备用。

自己在家想做花菜炒肉片,要怎么做才好吃呢?

花菜不宜长时间的高温爆炒，那样容易流失营养元素，并且容易变软而失去口感，所以在烹饪前先进行焯水处理就很有必要了。

② ：五花肉也要用中小火进行翻炒，要把肉炒出肉香味，吃起来才不会太过油腻。同时，炒出一些猪油，炒花菜会更好吃，香味更浓郁一些。③ ：四川人做这道菜往往会加上一些干辣椒、豆瓣酱、干花椒，提升菜的辣味、咸味。

花菜掰开洗净，然后滤水备用。瘦肉切成小细条备用。锅中加水，水开后放入花菜焯水。加少量的油，让花菜在开水中翻滚约2分钟即可捞出控水。锅烧热，加入适量的油，爆香蒜。

八款超下饭的家常菜不会做饭的朋友看过来

九款超下饭家常菜！ 简单易学巨好吃 辣椒炒香肠 香肠炒香放入辣椒翻炒出虎皮，放入少许生抽。一勺蚝油，少许孜然粉。少许辣椒粉(不吃的可以不放)，少许白芝麻翻炒均匀即可出锅。

鱼香炒鸡蛋 食材：鸡蛋2个，青概1个，胡萝卜半根，木耳一把。做法：木耳提前泡发。切丝，青椒、胡萝卜切丝备用。

家常菜做法 毛豆炒肉丝 食材：毛豆200克、瘦肉少许、青红辣椒各一个、大蒜2瓣。步骤 瘦肉切碎放入碗中，放入生抽，生粉腌制15分钟，青红辣椒切圈备用。锅中烧水，水开倒入毛豆煮2分钟捞出控水备用。

西红柿去皮，切成小块。花椰菜清洗撕成小花，在开水中焯至8完善，捞出预留。菜锅热加点油，下姜末进行爆香。放进番茄块吵至粘稠倒进番茄沙司。下花椰菜煸炒。待花椰菜烂熟放少许糖，盐调料就可以。

超级下饭的家常菜。辣椒炒油豆腐 食材：油豆腐、青红小米椒。步骤 热油炒香蒜末，加1勺生抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、半勺白糖、1碗淀粉水煮开。倒入油豆腐、青红小米椒，翻炒至浓稠撒上葱花翻炒均匀即可。

五花肉能做什么家常菜

1、五花肉烧南瓜五花肉烧南瓜是一道健康又美味的家常菜。将南瓜去皮切块，五花肉也切成块状，放在锅里焯水捞出备用。将锅中加入少量油，放入葱姜蒜爆香，再加入五花肉和南瓜块，加水炖煮至汤汁浓稠即可。

2、红烧五花肉：将五花肉切成适当大小的块状，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，加入酱油、糖、料酒、八角、桂皮、香叶、豆腐等材料，煮至五花肉呈现深红色，肥瘦相间，入味美味。

3、家常菜五花肉做法有：红烧肉、回锅肉、梅菜扣肉、东坡肉、把子肉等。红烧肉 红烧肉是一道*的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。

鲜菇滑肉片作为家常菜,在家该如何自制呢?

材料：滑菇一包、火锅猪肉片一碗、葱段数枝、大蒜、太白粉一大匙、香菇素蚝油一大匙、米酒一小匙、盐巴少许、白胡椒少许、酱油一小匙、砂糖一小匙。滑菇去蒂拨一拨即可，火锅猪肉片退冰切小块，葱段大蒜片备用。

菜名：鲜菇滑肉片 材料：鲜蘑菇，鲍汁，盐，油，生姜，猪肉，生粉 做法：猪肉切片，用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟。蘑菇切片、姜切片。下油热锅，倒入蘑菇，翻炒把水分逼出来炒干装起来备用。

，瘦肉切薄片，加盐、生粉、水，用手抓匀。2，青椒切条，香菇切片。3，热锅下油下肉片翻炒，肉片变色以后盛出来备用。4，青椒下锅炒变色下香菇，加一点盐翻炒均匀七八成熟。5，再倒入肉片继续翻炒到熟。

鲜冬菇滑肉片 1 鲜冬菇先用清水浸泡一会，剪去菇蒂。2 然后打上十字花刀，没时间不打也可以的哈。3 猪瘦肉选用的是梅肉，这个部位的肉质最为细嫩，把它切成片，然后放入适量的盐，糖，味极鲜码上味。

白切肉怎么做才好吃?

腌制：腌制白切肉可以提高它的口感和美味度。*的腌制方法是将肉皮朝下，轻轻擦拭干净，再用小刀在肉上面切出几个口子，然后将它用盐，料酒，生姜和葱等佐料腌制2-3小时，这样能让肉吸收佐料的香味和味道。

及时处理肉：将肉买回后应及时处理，将肉上的筋膜和油脂去除，以免影响口感。焯水去腥：在烹制白切肉之前，可以先将肉放入沸水中焯水，这样可以去除肉中的异味，让口感更加鲜美。

选用好的肉：选择新鲜的带皮五花肉，*选用本地优质瘦肉纹理均匀、肉质细嫩的猪肉。煮水焯水：先将猪肉放入开水中焯水至肉变白，这个过程也可以去掉一部分血水和不洁物质，保证猪肉表面干净。

白切肉制作的步骤挑选猪肉做白切肉，要挑选新鲜肥瘦相间的五花肉，一层肥一层瘦，口感好，吃起来不油腻。准备几片香叶、花椒、八角、姜片、葱段 五花肉用刀刮去皮上残余的毛渣，将肉清洗干净。

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