玉米大米面怎么蒸馒头窍门,玉米粉怎么做馒头

2023-11-20 3:21:15 体育信息 admin

玉米面馒头*配方比例?

1、想要在家做玉米馒头,面粉和玉米粉的比例*是3:1,这样的馒头能发起来,做出来的味道也比较好。将玉米粉、面粉用热水加白糖和匀揉成面团,下剂后用手捏成窝窝形状,上笼蒸熟即成。

玉米粉怎么做馒头

玉米面馒头的制作方法如下:酵母放入牛奶中,静置片刻。倒入面粉中,揉成光滑的面团。用湿布或者保鲜膜覆盖发酵。玉米面中倒入热开水,快速搅拌,使玉米面断生。放凉备用。

准备一半玉米面粉和一半普通面粉 里面加酵母粉和白糖。将面粉搅拌均匀,用牛奶和面。揉成光滑的面团。醒发至两倍大。搓成长条。切成小段。做成馒头形状,二次醒发至两倍大。

步骤:温水放进小盆里,加酵母粉化开。加入面粉和玉米面粉。揉成一个光滑柔软的面团。因为加了玉米面粉,颜色黄黄的很好看。

玉米面馒头的4种好吃做法

1、玉米面馒头的制作方法如下:酵母放入牛奶中,静置片刻。倒入面粉中,揉成光滑的面团。用湿布或者保鲜膜覆盖发酵。玉米面中倒入热开水,快速搅拌,使玉米面断生。放凉备用。

2、玉米馒头制作方法如下:两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。如果想松软些可以用高筋粉:玉米粉3:1的比例制作。

3、将玉米面、面粉放入盆内,放入酵母、水,和成较硬的面团,饧发,备用。将发足的面团放在案板上,放入食碱,揉匀后搓成条,分成约50克一个的剂子,用手揉搓成馒头状。

4、好了,不感慨了,肉丝儿今天就跟大家分享一下玉米馒头的做法。材料:面粉200克,玉米面100克,酵母3克,温水160克左右。做法:第一步,面粉掺入玉米面和酵母粉,加水后和成面团。裹上保鲜膜发酵2个小时左右。

5、做法步骤:第1步、盆中倒入150克的面粉。第2步、牛奶加温热后放入酵母和白砂糖搅拌化开,缓缓倒入面粉中搅拌成絮状。第3步、揉成光滑的面团盖上保鲜膜进行发酵。第4步、再取150克的面粉加入南瓜和酵母。

6、玉米面馒头的做法如下:【食材清单】:玉米面粉60克,面粉200克,白糖50克,酵母3克。【烹饪步骤】:我们先来面粉,玉米面粉,酵母还有白糖都混合放进一个无水无油的盆里面。

玉米面馒头的制作方法和步骤

1、玉米馒头制作方法如下:两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。如果想松软些可以用高筋粉:玉米粉3:1的比例制作。

2、玉米面馒头是一种以玉米面为主要原料制作的面食,其制作方法和面团配方有以下几个关键步骤:配料:制作玉米面馒头的主要配料是玉米面、面粉、酵母、水等。

3、食材:玉米面 50克、面粉 200克、小米面 50克、酵母 4克、白糖 20克、鸡蛋 1个、牛奶 130克、玉米油 10克。 和面方法 玉米面、面粉 、小米面等三种面粉加入白糖混合均匀。 酵母用10克温水化开。

4、做法步骤 准备一半玉米面粉和一半普通面粉 里面加酵母粉和白糖。将面粉搅拌均匀,用牛奶和面。揉成光滑的面团。醒发至两倍大。搓成长条。切成小段。做成馒头形状,二次醒发至两倍大。

玉米馒头怎么做?

1、玉米馒头制作方法如下:两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。如果想松软些可以用高筋粉:玉米粉3:1的比例制作。

2、白面和玉米面1:1放入面盆。将两种面混合均匀。酵母用温水化开。发酵好的面团。取一块揉成长条状。分成均匀的小剂子。揉成馒头的样子。放蒸笼上醒一会。凉水下锅蒸水开后25分钟左右。

3、步骤:玉米面和白面粉准备好。两种面粉混合均匀,用酵母水和好。和好的面团,醒发1个小时。面醒好了,可以开始做了。将面团揉一下,分成大小均等的馒头剂子。

4、分别搓成长条状大概手掌的长度即可,顶部压扁,二次发酵至5倍大。 冷水入锅,中火烧开,上气后蒸15分钟关火。不要开盖5分钟后再打开即可。 玉米面馒头成品图。

玉米面馒头的做法

1、玉米馒头制作方法如下:两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。如果想松软些可以用高筋粉:玉米粉3:1的比例制作。

2、白面和玉米面1:1放入面盆。将两种面混合均匀。酵母用温水化开。活成光滑的面团进行发酵。发酵好的面团。排气揉光滑。取一块揉成长条状。分成均匀的小剂子。揉成馒头的样子。

3、玉米面粉放入盆内,冲入沸水,边倒边用筷子拌成团,晾凉备用。牛奶化开酵母粉。放入面粉,搅拌成絮状,加入晾凉的玉米面团。(我一忙,就一起拌了。)将其揉至表面光滑。

4、步骤:自发粉和玉米粉混合放入容器拌匀。缓缓的倒入水,先用筷子搅拌成面絮。然后揉成光滑的面团盖上保鲜膜松弛10分钟。松弛好均分成8个小面团滚圆。取一个面团,从中心处戳破一个洞做成甜甜圈的形状。

5、把面粉和玉米面按3:1的比例配好,(如果总共需要三份的面粉,那么放两份的白面,一份的玉米面) 在面粉中加入一点点的白糖,(主要是提味的,增加馒头的甜度,如果不想加也可以)。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责,
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认!并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任!
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[QQ:775191930],通知给予删除
请先 登录 再评论,若不是会员请先 注册

Fatal error: Allowed memory size of 134217728 bytes exhausted (tried to allocate 66060312 bytes) in /www/wwwroot/rlbq.com/zb_users/plugin/dyspider/include.php on line 39