馒头怎么做才松软好吃(蒸馒头怎么做好吃又软)

馒头怎么做才松软好吃

1、红薯夹心小馒头奶粉、红薯、面粉、酵母，红薯蒸熟压成泥，100克面粉1勺奶粉+60mIml清水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，搓成长条，擀开挤入红薯泥，切成小剂子，醒发至两倍大，水开上锅蒸15分钟闷5。

怎么做馒头松软好吃

1、红薯夹心小馒头奶粉、红薯、面粉、酵母，红薯蒸熟压成泥，100克面粉1勺奶粉+60mIml清水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，搓成长条，擀开挤入红薯泥，切成小剂子，醒发至两倍大，水开上锅蒸15分钟闷5。

2、准备食材：首先，你需要准备面粉、酵母、水、糖和油等基础食材。面粉和酵母的比例也很重要，通常建议使用2杯面粉和1茶匙酵母的比例。 和面：将面粉、糖和油混合在一起，然后慢慢加入温水，用筷子或手搅拌成面团。

3、馒头松软又好吃的方法：发面要用酵母，比例要掌握好，一般用量为0.3~0.5%，也就是说一斤面粉最多放5克酵母，冬天天气比较冷，为了促进发酵可以多放0.5~1克。

4、按说明用量，冬天可稍多些。酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了。做好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟。

如何蒸馒头松软好吃

馒头上笼蒸煮羊，要经过饧面。冬季饧面约15～20他钟，夏季则短些。馒头上笼时，锅内的水必须大开，10分钟要见大气。笼屉与锅口相接处不能漏气，有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。

在喝面的时候可以放入适量的白糖，也可以加入适量牛奶，这样会让发出的面团更松软，而且带有淡淡甜味，会让蒸出的馒头松软好吃，但不论是放糖还是放牛奶都不能放太多，不然会掩盖馒头的原有麦香。

馒头松软又好吃的方法：发面要用酵母，比例要掌握好，一般用量为0.3~0.5%，也就是说一斤面粉最多放5克酵母，冬天天气比较冷，为了促进发酵可以多放0.5~1克。

蒸馒头发面松软好吃的方法如下主料面粉700克辅料发酵粉4克砂糖15克步骤1温水中放入砂糖，发酵粉搅拌融化2加入面粉揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜进行发酵3发酵后的面团成双倍大就可以了4取出。

怎样蒸馒头好吃又松软

在喝面的时候可以放入适量的白糖，也可以加入适量牛奶，这样会让发出的面团更松软，而且带有淡淡甜味，会让蒸出的馒头松软好吃，但不论是放糖还是放牛奶都不能放太多，不然会掩盖馒头的原有麦香。

馒头松软又好吃的方法：发面要用酵母，比例要掌握好，一般用量为0.3~0.5%，也就是说一斤面粉最多放5克酵母，冬天天气比较冷，为了促进发酵可以多放0.5~1克。

馒头上笼蒸煮羊，要经过饧面。冬季饧面约15～20他钟，夏季则短些。馒头上笼时，锅内的水必须大开，10分钟要见大气。笼屉与锅口相接处不能漏气，有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。

馒头怎么做，才松软好吃、有弹性？1 、面粉的选择：食材选择决定了馒头成功与否的一半。蒸馒头要选中筋粉，选低筋粉嚼劲跟口感就差远了。激活酵母：和面要用 30~40度的温水，水温太高，酵母会被“烫死”失去活性。

馒头松软好吃的做法如下：想要制作出来的馒头松软好吃的话，我们就需要在面团发酵好了以后对它进行反复的揉搓，然后再把面团切成剂子并盖上湿屉布醒发二十分钟左右。其次，我们也不能在面团发酵好之后就立马把它放入锅中蒸。

步骤1面盆里放少量的清水，水量在配方之内，放入酵母浸泡一会2放入面粉，加入余下的清水3活成面团，一开始会比较沾手4揉好的面团，无需揉的非常光滑放在温暖的地方发酵5冬天发酵时间少许，大约2个。

怎么蒸的馒头松软好吃

搓圆：将小面团搓成圆形，放在案板上，再用手按压成薄饼状。 醒发：将饼状面团摆放在醒发布或干净的面巾上，再次醒发30分钟至1小时。 蒸制：将醒发好的馒头放入蒸锅中，用大火蒸制10-15分钟。

在喝面的时候可以放入适量的白糖，也可以加入适量牛奶，这样会让发出的面团更松软，而且带有淡淡甜味，会让蒸出的馒头松软好吃，但不论是放糖还是放牛奶都不能放太多，不然会掩盖馒头的原有麦香。

馒头松软又好吃的方法：发面要用酵母，比例要掌握好，一般用量为0.3~0.5%，也就是说一斤面粉最多放5克酵母，冬天天气比较冷，为了促进发酵可以多放0.5~1克。

做好蒸馒头有三个关键：饧，揉，蒸，就会又松软又好吃。做馒头有三个关键：饧，揉，蒸。饧面：气温较高时，发酵快。所以在夏天，用温水还是凉水，在什么地方发酵也没有多少要求。冬天时，气温较低。

（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。

馒头松软好吃的做法如下：想要制作出来的馒头松软好吃的话，我们就需要在面团发酵好了以后对它进行反复的揉搓，然后再把面团切成剂子并盖上湿屉布醒发二十分钟左右。其次，我们也不能在面团发酵好之后就立马把它放入锅中蒸。

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