怎么蒸出莲子的馒头宫廷馒头用料和做法

今天阿莫来给大家分享一些关于怎么蒸出莲子的馒头宫廷馒头用料和做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、材料准备制作枣花馒头的材料非常简单，只需要准备面粉、酵母、白糖、盐、清水和枣泥即可。其中，枣泥可以自己制作，也可以在超市购买现成的。制作步骤将面粉、酵母、白糖、盐混合在一起，加入适量的清水，揉成面团。

2、开花馒头的做法≮美食原料≯面粉（发成大酵面）1250克，面肥550克。白糖375克，碱（加水溶化）25克。≮美食做法≯取3/5的面粉放入容器，加面肥和清水拌和均匀，调成较硬的面团，静置发酵，要发足一些。

3、馒头的做法和发面全过程：用料：面粉400克、温水200克、酵母5克、白糖5克。步骤：面粉放到和面盆里。杯子里放入酵母和糖。用温水泡开。倒入面粉里搅絮状。再加点猪油。和成型后放到面板上再揉。

4、馒头的做法和配方比例如下：用料：面粉1100克、水适量、酵母11克。工具：盆、烤箱、筷子、笼屉。面粉和酵母先放到揉面盆里。加水，同时用筷子搅拌，至没有干粉，呈雪花状。把面揉成团。发酵一小时。

5、用料：小麦面粉400克、小米粉100克、干酵母粉5克、细砂糖50克、纯牛奶230克。将100g小米粉和400g小麦面粉放入碗中，混合均匀。将温热纯牛奶倒入碗中，加入5g干酵母粉，搅拌至酵母粉融化。

6、下面我们就来了解几种主要的馒头做法吧。戗面馒头的做法和步骤：戗面馒头的材料：面粉500克、泡打粉3克、酵母5克、糖10克、水200克。戗面馒头的做法：1）和面：全部材料和成面团。2）揉干粉：揉进干粉150克。

山东莲子馒头的做法

1、做法步骤莲子芯控水备用；和面：将前4种材料和成面团；发酵：至2倍；做型：在面团中揉入一点小苏打，分割成面剂。

2、可以。材料：全麦面粉　酵母　糖　水　莲子粉　小苏打做法：和面：将前4种材料和成面团；发酵：至2倍；做型：在面团中揉入一点小苏打，分割成面剂。

3、步骤1莲花馒头的做法大全面粉、酵母、白糖、温水一起加入厨师机搅拌桶内，安装到位，启动4档揉成面团。我用了厨师机，懒省事儿了，也可以把面粉、水放在盆子里用手揉成一个光滑的面团。盖上盖子，静置发酵。

4、山东大馒头的做法主料：面粉500g；辅料：水300g、酵母5g、糖20g山东大馒头1制作酵种：300克水（牛奶），5克酵母，20克糖，200克面粉倒入面包桶，用筷子和成糊用面包机酸奶程序发酵1小时。

莲蓉馒头卷的做法,莲蓉馒头卷怎么做好吃,莲蓉

莲子去心洗净，蒸熟后，用刀抹平拌成泥茸状将莲蓉和面粉加上少许盐混合均匀，在保鲜膜上抹平呈长方形将豆沙搓成圆条放在莲蓉长方形一端。然后卷成卷放入冰箱，食用时，改刀装盘。

再用两手捏着两个头向内向上一翻，再向下一按就成。1做好了以后再醒发20分钟上锅蒸15分钟左右，视馒头大小而定时间。1上桌吃馒头了。

剁椰子和糖和面团一起搓捏和匀，做出椰蓉馒头。将紫薯蒸熟后加入面粉中，制作出紫薯馒头。面粉和芝麻混合搓揉均匀，制作出芝麻馒头。将洗净的花菜泡在开水里，捞出后切碎加入面粉中制作出花菜馒头。

莲子粉能蒸馒头吗?

可以。在制作饺子、馒头、包子等面食的时候可以加入一些莲子粉混在面粉中；还可以很好的缓解便秘的现象。

全麦面粉比较黑，加点糖可以使蒸出的馒头白一些；放点小苏打可以让馒头涨的更好，还能去掉酵母味；揉面时用压和折的方法，可以制造出漂亮的纹理，有点象面包内部组织。

西陵行宫的小窝头完全承传宫廷做法，十分讲究。

蒸馒头的方法与步骤

1、家庭馒头的做法温水里加入酵母（用温水可以发酵快一点，不烫手的就可以）。加入面粉。加入糖，油，盐。揉成光滑的面团（用洗衣服的手法揉，揉得越细腻越好）。盖上保鲜膜。

2、怎样蒸馒头的方法如下（食材清单：面粉500克温水（25-35度）250毫升酵母粉2-3克）：第1步、面粉加入酵母，水和成软硬适中的面团放温暖处发酵，用手指戳一个洞不回缩面就发好了。第2步、发酵好的面团排气揉光滑。

3、蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。

4、在蒸期间不要断火，也不要打开锅盖，有时候刚开始制作馒头为了好奇，在蒸到一半的时候会把锅打开看看里面，其实这样把气体放出来会影响馒头的成熟度以及形状。

八珍粉蒸馒头的做法

蒸锅里铺上打湿的笼屉布，蒸10分钟即可。【那三个杯子里装的是我准备介绍的第三种八珍糕，南瓜糯米八珍糕，做法后面再讲。。

将一斤八珍粉放在盆中（一定要选一个稍大一点的盆，我开始做时，以为一斤粉不多，就选了一个小盆，结果半途又换了一个大盆）2加入凉水，和面，注意：要一边和面，一边加水。面活的可以适当硬一点。

蒸20分钟可以出锅。以下是蒸馒头的做法：准备用料：中筋面粉540克、纯牛奶360克、安琪酵母粉5克。面粉放入盆中，加酵母粉混合均匀，边倒牛奶边用筷子搅拌。

制作方法中药材拣选泡制：炒山药，用无边铁锅以文火炒至淡黄色，炒莲子肉，用开水浸透，切开去心，晒干，用文火炒至深红色。炒芡实，除去杂质，用文火炒至淡黄色。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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