豆沙枣馅馒头怎么蒸怎样做枣花馍

今天阿莫来给大家分享一些关于豆沙枣馅馒头怎么蒸怎样做枣花馍方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、款像苹果一样漂亮的枣花馍。取一个小面剂，擀成3毫米左右的厚片，然后打米子刀，将圆面片分成大小均等的8份。

2、将薄片卷成长条，再将长条卷成螺旋状，压扁。将制作好的枣花馍放在烤盘上，刷上一层食用油。放入预热好的烤箱中，烤制15分钟左右，直到表面金黄酥脆即可。

3、在制作枣花馍过程中要注意的是，揉面时要揉至面团光滑，面团发酵时需要注意温度和时间，不然发酵不彻底，影响制作效果。另外，在煎烤时需要掌握火候，避免面皮烧焦，影响口感。

12种枣花馒头做法大全

准备好所需原料：面粉、枣花、酵母、水、糖等；将面粉、酵母、糖、水等混合在一起，揉成面团；将枣花洗净后放入面团中，揉匀；静置面团2小时，让其发酵；将面团揉成小圆球，放入蒸锅中，蒸15分钟即可。

菊花糯米枣花馒头料准备：糯米粉300克、植物油适量、水适量、糯米留一小部分、红枣40克、核桃仁适量、白糖适量。做法：（1）将糯米粉加入少量温水，搅拌均匀后加入糯米，揉成糯米团，盖上湿布进行基础发酵。

将枣插到面团重心处，捏成馒头，放入蒸笼里发酵20分钟。开水将蒸笼加热，适当间隔地放入馒头，大火蒸15分钟后即可出锅。

大枣馒头的做法,红豆大枣馒头怎么做好吃

用百分之0.8的酵母粉和成面团，发酵40分钟。红豆洗净加适量谁煮20分钟。红枣洗净去核，加入红豆锅内继续煮10分钟。加红糖后，用勺搅压成红豆枣泥馅。发好的面，揪小块捏成碗状。加馅包成馒头。

将红枣泡软，切碎并与发好的面团混合，揉匀入味后放入发酵。等发酵完毕后就可以蒸出美味的枣馒头了！除了经典的实心枣馒头外，我们还可以加入不同的配料来尝试制作更多花样的枣馒头。

步骤：把红枣的枣肉剪下来，放入料理机内，放入温水，启动料理机，把红枣和搅打成红枣糊的状态。搅拌好的红枣糊打入碗中，放入酵母和红糖在搅拌至糖和酵母都融化。把红枣酵母水倒入面粉中，搅拌。

红枣干（无核）加水浸泡下。面粉，水，糖和酵母加入厨师机的打蛋盆中。先用1档揉1分钟，再到2档后来4档2分钟。红枣干切碎。加入面团中，启动2档揉2分钟。

红糖枣馒头的制作方法及配方如下：主料：大枣适量、面粉400克。辅料：热水280毫升、红糖90克、小苏打2克、食用油10毫升、酵母4克。

克面粉、5克酵母温水合面团发酵，大火烧开蒸20分钟。

自制豆沙小馒头

中间放上豆沙馅包裹起来，上下两边捏紧，稍微滚动一下又会恢复成圆条状，用刀切出一个个小剂子即可，小馒头的雏形就出来，切分成等份的小段。

【菜名】：红豆沙奶香迷你小馒头【所需食材】：高筋面粉二百八十克、鲜牛奶一百四十克、酵母粉三克、现成红豆沙馅二百克。

食材：南瓜泥100克、中筋面粉170克、蜂蜜10克、干酵母2克、豆沙(夹馅)90克。把南瓜子削皮切成块。把它们放到蒸笼里蒸15分钟。取100克凉温南瓜泥，放入盆中。

红豆大枣馒头的做法,红豆大枣馒头怎么做好吃

用百分之0.8的酵母粉和成面团，发酵40分钟。红豆洗净加适量谁煮20分钟。红枣洗净去核，加入红豆锅内继续煮10分钟。加红糖后，用勺搅压成红豆枣泥馅。发好的面，揪小块捏成碗状。加馅包成馒头。

鲜酵母用温水浸泡5分钟，搅匀。面粉中加入酵母水和酸奶，搅拌，再适量加入温水，揉搓均匀，加盖醒发至原体积2倍大。红豆、无核下枣洗净，放入高压锅中，加入红豆3倍的水大火烧开，加盖小火煮30分钟。

将红豆沙馅包入面皮中并封口，顶部可以用刀片划上一些花纹。将包好的馒头放在蒸锅里，用中火蒸10至15分钟，或者直到馒头完全蒸熟。关火后等待几分钟，再将蒸锅盖打开，让馒头放凉一会儿。

做法一：(1)红豆100克、面粉200克、白糖50克、水100克、酵母8克、奶粉15克。(2)将红豆煮成红豆沙，加入糖。(3)将冷红豆沙加入面粉和酵母水揉成面团。

红枣核去掉，红枣剪成小块状，*选用肉厚那种红枣，倒入少量面粉，用手抓匀备用。红糖先用30g水煮至融化，边煮边搅拌，煮好后的红糖水再加入100g清水，倒入酵母，搅拌至酵母溶解。

红豆馒头的做法步骤请点击输入图片描述1发面可参照我蒸包子的方法，这是发好的面，发好的面里放了拇指大的小苏打揉匀。

豆沙馅馒头怎么做又软又好吃

1、中间放上豆沙馅包裹起来，上下两边捏紧，稍微滚动一下又会恢复成圆条状，用刀切出一个个小剂子即可，小馒头的雏形就出来，切分成等份的小段。

2、红小豆过两遍冷水洗净。倒入锅里，加入足量清水，大火煮沸腾，再转中火煮10分钟。然后捞出，过两遍冷水，洗去豆子的涩味儿和豆腥味儿。

3、先将豆沙馅儿分成15至20g左右的一个小球，然后盖好保鲜膜放进冰箱冷冻1个小时左右，这样一会儿更好包，不易变形不易散。

4、食材：南瓜泥100克、中筋面粉170克、蜂蜜10克、干酵母2克、豆沙90克。把南瓜子削皮切成块。把它们放到蒸笼里蒸15分钟。取100克凉温南瓜泥，放入盆中。将170中筋面粉、10克蜂蜜和2克干酵母放入混合物中。

5、红豆用冷水泡1天，高压锅倒入开水，放入红豆，水刚刚没过豆子。盖上盖子，压10分钟。煮好后倒入一碗白糖。做好的豆沙馅。面放入发酵粉倒入清水揉好，放入温暖的屋里发酵2小时，发好的面。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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