蒸馒头怎么发酵面包糠面包康怎么做

今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头怎么发酵面包糠面包康怎么做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、准备好材料和份量，做面包糠想要颜色黄一点，多加一个蛋黄，不加也行。把材料全部放进面包机，启动标准面包程序。

2、面包糠是吐司面包的边角料做的，具体做法如下：工具/材料：面包边角料、刀、烤箱、擀面棍、密实袋。将面包的边缘切下来，尽量切的薄一点，或者用整片吐司面包也行。

3、面包糠经常被用来炸香蕉，具体做法是先把香蕉切去头尾，再切成长段，然后剥去香蕉的外皮，带皮切的香蕉不易破损，做好的炸香蕉成型更好看。

4、步骤简易自制面包糠的做法步骤1把馒头切成小块，放入冰箱冷冻。简易自制面包糠的做法步骤2把冷冻过的馒头块用擀面杖擀碎一点。简易自制面包糠的做法步骤3拿一个大盘子，把碎馒头薄薄的放一层。

面包糠怎么做

1、准备好材料和份量，做面包糠想要颜色黄一点，多加一个蛋黄，不加也行。把材料全部放进面包机，启动标准面包程序。

2、面包糠是吐司面包的边角料做的，具体做法如下：工具/材料：面包边角料、刀、烤箱、擀面棍、密实袋。将面包的边缘切下来，尽量切的薄一点，或者用整片吐司面包也行。

3、面包糠经常被用来炸香蕉，具体做法是先把香蕉切去头尾，再切成长段，然后剥去香蕉的外皮，带皮切的香蕉不易破损，做好的炸香蕉成型更好看。

4、步骤简易自制面包糠的做法步骤1把馒头切成小块，放入冰箱冷冻。简易自制面包糠的做法步骤2把冷冻过的馒头块用擀面杖擀碎一点。简易自制面包糠的做法步骤3拿一个大盘子，把碎馒头薄薄的放一层。

在家做馒头不用烤箱的方法

第三：蒸馒头前，其实很多人都会忽视醒面的这个过程，其实就是在揉成形后，将面团放在一旁放置一小会，一二十分钟即可，这样能够让蒸出的馒头松软，吃起来口感细腻顺滑。

如果没有烤箱或空气炸锅，可以考虑以下方法烤制馍片：平底锅：将平底锅加热至中火，将馍片放在平底锅中，轻轻按压，约20秒后翻转另一面。直到两面变得金黄或有稍许焦色即可。

但是，加热方法如果不适当，比如直接放在锅上烙，由于受热不均匀，只能变成皮硬内软的“烤饼”；要想得到暄松的馒头，必须请高温蒸汽来帮忙。当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后，高温蒸汽很快把馒头包围起来，从四周给馒头均匀地加热。

准备香港粉（水仙粉）500克，干酵母5克，白糖10克，温水50毫升，牛奶200毫升。和面，混合面粉和白糖。将干酵母倒入不烫手的温水中，轻轻搅匀后倒入面粉中。

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馒头,怎么发酵?

方法如下：（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。

第2种就是普通的干酵母菌发酵，这种是我们平常用得最多的。一般我们用这种干酵母菌发酵面粉的话，100克普通面粉里放上1克的干酵母菌就能发酵好了。我们常用它来做包子，馒头，花卷等面食，是非常实用，也是用得最多的。

做馒头发面松软的方法如下：活化酵母菌：将酵母粉放入容器中，加少许温水将其搅拌至融化，静置3-5分钟后使用。调水温：温度在28-30度之间*。

我们平时在家做馒头时，发面的方法一般有两种。就是直接发酵法和老面发酵法。下面我详细说下：直接发酵法直接发酵法制作时间比较短，方便快捷。只要把发面所需的基本材料面粉、水和酵母混合均匀，揉成面团。

馒头怎么发酵好材料，也就是面粉、发酵粉(一小整袋的没打开过的效果*)、温水、蒸锅等；开发酵粉，找一个面盆，放入一大杯温水，然后把酵母粉加入进去。

传统馒头做法一般都是使用碱面所谓的“老面”就是上次做馒头，面发酵好后留一坨，晾干放着的面团。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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