红萝卜牛肉丸子的家常做法烤箱怎样烤牛肉丸

今天阿莫来给大家分享一些关于红萝卜牛肉丸子的家常做法烤箱怎样烤牛肉丸方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、做好的肉丸可以烤，可以用平底锅煎，还可以先用锅煎再放进烤箱烤。烤的话，200度烤20分钟左右。煎的话中小火就可以了，可用黄油来煎。

2、把打好的牛肉泥装入盆里，盖上保鲜膜，放入烤箱1小时。在一个干净的盆里放入清水，放些冰块，备用。准备好的牛肉泥，用手挤成丸子状，小勺蘸冰水后再舀牛肉泥。

3、分钟。牛肉丸放入烤箱垫上吸油纸烤10分钟即可。牛肉丸又称手捶牛肉丸，是广东省潮汕地区最*的传统小食之一，起源于潮菜，在汕头已有近百年历史，它以柔、润、鲜、爽而驰名。

4、将蒜头、洋葱切末。切末后与牛绞肉，并加上酱油与橄榄油，之后就用手揉捏均匀混合。搓成肉丸子，放入烤盘。烤箱预热后，200度C烤箱20分钟，完成。

牛肉丸子的馅儿怎么调?

将牛肉清洗干净，然后将大块的牛肉切成小块儿，放入搅碎机里，将牛肉绞成细肉馅儿备用。将剁好肉泥和莲藕泥放入盆中，加入五香粉、十三香、淀粉顺时针搅拌打散。

牛肉馅加盐、料酒、生抽、胡椒粉用手抓捏均匀。顺一个方向搅拌上劲，摔打几下更有粘性。加葱、姜碎拌匀后打入鸡蛋。继续搅拌上劲儿，直到肉馅儿有了胶性。加香油，可以适当多一点，味道更香。

牛肉丸子调馅的步骤如下：主料：牛肉辅料：老抽、生抽、糖、盐、姜末、黑胡椒粉、十三香、洋葱、面粉牛肉泥400克加入老抽1茶匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、盐2克、姜末、黑胡椒粉和十三香拌均匀。

宝宝吃的牛肉丸子怎么做

1、给宝宝做牛肉丸子的方法2主料：牛肉丸子辅料：植物油、盐、葱姜、水淀粉、鸡精、胡椒粉、番茄酱、老抽把葱姜洗净切末热锅凉油，油热7成下葱姜翻炒出香味加番茄酱翻炒出红油，加老抽翻炒均匀。

2、材料：肥瘦牛肉、水发木耳、黄瓜、番茄、香油、盐、味精、大葱、姜、豌豆淀粉。将牛肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲。黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片。

3、刚放入热水中的肉丸子是沉在下面的，当看到丸子浮在水面时，就可以把它捞起，放入冰水中做好的牛肉丸可放冰箱冰冻起来，需要时再煮熟即可。

4、做法：将牛绞肉放入果汁机中搅打成泥状后取出。加入所有的调味料搅拌均匀后，一边用力摔打一边慢慢加入少许的水，直到呈现出胶质状为止。用手结成圆球状后，放入煮滚的锅中煮熟捞起即可。

5、首先我们准备一些面粉，里面加了一些葱花和香木，打入鸡蛋，一点食用盐和淀粉，顺着一个方向搅拌至上劲，搅拌15分钟就可以了。锅中烧水至开，然后用手的虎口挤出肉丸，中火慢煮，用铲子轻轻推动防止粘连。

6、宝宝牛肉泥丸子辅食的做法加入准备好的10克小葱、40克蛋清、少许的油，再加入适量的盐调味儿。一手按住杯子，一手按住点动键，每次持续4-5秒再松手，如此反复5-6次，让牛肉均匀打散。点动模式绞肉时，要按住破壁杯。

牛肉丸子汤的家常做法

1、在摔打过之后，可以先把牛肉泥盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏一晚，等到第2天的时候再做这样牛肉丸子的口感就会更加的滑嫩。

2、步骤：牛肉洗净后切成小块，放入料理机中，加少许葱姜，打成泥。肉泥中加入盐、胡椒粉、味精、生抽、蚝油顺时针搅拌均匀。加入花椒水，顺时针搅拌均匀。再加入淀粉和清水，顺时针搅拌至上劲，备用。

3、家常版牛肉丸子汤的做法牛肉馅要选择带一点肥的，做成丸子才好吃。把肉馅中放入葱姜末（2根小葱4片生姜，尽量切细一点），鸡蛋，耗油，生抽，料酒，白胡椒粉，一点点盐，用筷子朝一个方向搅拌。

4、牛肉丸子汤的做法步骤1牛里脊肉片去筋膜，切成长条。2用刀把牛肉细细的剁成肉糜，剁的过程中可一边剁边加少许清水。3把剁好的牛肉糜盛到小盆内，磕入一个蛋清，搅匀上劲。4倒入料酒，去腥。

东北大红萝卜家常做法

1、准备材料大红萝卜，牛肉丸子，粉丝。姜切丝，香菜洗净切段。大红萝卜洗净切片，改刀切丝。锅中放入高汤，枸杞煮开，如何放入萝卜丝，牛肉丸子（牛肉丸子是熟的所以可以一起放），粉丝。

2、您好，我们家有几种做法：1用插板插成细丝后，可以用来包馅，加些海米做成包子，很鲜。2同样切，或者插成丝后做汤，水开后下到锅里，加些香菜和海米，既简单味道也好！当然调料请您按自己口味添加。

3、准备水煮五香花生仁一份。心里美萝卜去外皮洗净，切成小丁备用。准备一份辣椒油。将切好的萝卜丁放入调味盆中，放入食盐、香醋、鲜贝露、鸡精、芝麻油、辣椒油和白糖。将加入调味料的萝卜丁搅拌均匀备用。

4、制作方法：将萝卜洗净，将萝卜缨切掉。将大蒜剥好，剁成泥，香菜小米辣洗净，切好。将萝卜切成细丝。放入适量的盐，将萝卜拌匀腌制几分钟，萝卜出水后，将水份挤干。放入适量的细砂糖，味精。

5、我们湖北在夏秋之交用大萝卜排骨烧汤，也可以炒萝卜丝。冬天煨藕汤。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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