蒸馒头怎么样好吃视频讲解馒头怎么蒸好吃

2023-11-15 22:38:42 体育信息 admin

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1、之后在垫板上铺上一些面粉,把发酵的面团放上来再次揉大约7分钟的时间,然后把面团分成大小一样面团,把它们都揉成馒头的形状。

2、第1步、面粉加入酵母,水和成软硬适中的面团放温暖处发酵,用手指戳一个洞不回缩面就发好了。第2步、发酵好的面团排气揉光滑。第3步、分成等份搓成长条,分成小剂子。第4步、揉圆揉光滑成馒头。

3、蒸馒头的做法:酵母溶入温水中,搅拌均匀,把酵母粉倒入面粉中,用筷子搅匀成棉花片。

怎么蒸馒头好吃又松软视频

面粉选择首先在制作馒头之前,我们需要选择合适面粉,制作馒头的面粉*是用砂子粉,最因为这种面粉制作出来的馒头比较好吃当然了,在超市里买普通精分来制作馒头,制作出来的馒头味道也还不错02面粉发酵面。

做馒头发面松软的方法如下:活化酵母菌:将酵母粉放入容器中,加少许温水将其搅拌至融化,静置3-5分钟后使用。调水温:温度在28-30度之间*。

步骤如下:在温水里加入糖,不要太多,馒头太甜反而不好,加糖水水和面揉成圆的基本就算馒头了,但是不要太大,热胀冷缩,太大也不美观。

在日常生活中准备蒸馒头的时候,一定要反复的揉面,将里面的空气排净,才能让馒头更加有嚼劲又好吃。然后将面粉倒入面盆之中,用温水将酵母粉化开,慢慢倒入并且用筷子搅拌成絮状,把面团揉到光滑。

怎样做馒头好吃视频

,将馒头生坯放入蒸锅中大火蒸10~12分钟。取出一半,在馒头表面划一字刀,放入油锅中炸至金黄捞出沥油。取蒸好的馒头与炸好的金馒头摆盘,搭配用炼乳和蜂蜜调制的蘸料即可。

做馒头:首先准备好容器,加入适量面粉,如图。然后加入少量食用盐,如图所示。然后加入少量小苏打,如图所示。再加入少量白砂糖,如图所示。加入完毕后,搅拌均匀,如图所示。搅拌均匀后,再加入温水。

手工馒头的做法图解3把面团揉到里面没有气泡,然后把面搓成长条,用刀切成馒头形状。手工馒头的做法图解4然后发酵20分钟把馒头放锅里隔水蒸出气后再蒸15分钟。手工馒头的做法图解5蒸好后5分钟再开盖。

首先,选择优质的面粉是制作好吃馒头的重要前提。通常来说,高筋面粉会比低筋面粉更适合制作馒头,因为高筋面粉中的蛋白质含量较高,可以在揉面时形成更好的面筋,使得成品更加柔软并且富有弹性。其次,加水的量也要注意。

制作松软的馒头关键是发酵。酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化,生成糖、醇和酸等,并且放出二氧化碳气。所以面团一定要发至两倍大。若发的过大,面皮开裂且有酸味,那就是发过了。发面较适宜的温度是27~30度。

做成小团子的面团先别马上开火蒸,要先盖上盖子让它进行二次醒发,十五分钟之后,再开火蒸上半个小时,熄火后,再等五分钟再打开盖子,这样一道简单又美味的家常馒头就完成啦。

本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助

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