驴肉丸子怎么调馅(炸驴肉丸子馅的做法)

驴肉丸子怎么调馅

羊肉里加盐、老抽、生抽、 料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲。青萝卜洗干净。青萝卜切成丝。煮锅加水，萝卜丝入锅煮。锅开后将搅拌好的羊肉做成丸子入锅煮。再开锅，将粉丝入锅同煮。

炸驴肉丸子的做法是什么?

做法：驴肉洗净，剁碎；驴肉中加入适量的蛋清、面粉、老抽、沿着一个方向搅拌馅料，而后将其揉成丸子；锅中放油，油温6成热的时候，将丸子放入，带丸子炸制金黄浮起时捞出即可。

【做法】驴肉洗净，刀切小肉片，再剁成肉末。肉末上放入酱油、盐、五香粉、葱姜末后继续剁，让它入味。莲藕去皮洗净，剁碎，加入肉末中继续剁一小会。

驴肉丸子的做法如下：准备材料：羊肉、青萝卜、粉丝等。羊肉里加盐、老抽、生抽、 料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲。青萝卜洗干净。青萝卜切成丝。煮锅加水，萝卜丝入锅煮。

驴肉丸子配什么菜做好吃?

青萝卜切片 锅内烧开水放入肉丸在次开水肉丸捞出水倒掉。

问题一：驴肉和什么菜搭配*吃 每个人口味不同，爱吃(觉得好吃)的菜也会不一样。平时常吃的菜：芹菜、青菜、竹笋、芦笋、皎白……都行。 问题二：驴肉可以合着什么一起炖好吃？ 驴肉就用清水煮，放少量盐，吃的时候搭配点蒜酱。

口感 驴肉丸子鲜香滑嫩，菜心、木耳清脆爽口，丸子汤清香可口。

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