蒸馒头时,馒头生坯要进行二次醒发再上锅,这样蒸出来的馒头才会松软。待锅内的馒头上汽之后,一定要放一下气,这样蒸出来的馒头不塌陷,不变形。
如果你不小心挨了我们的尥蹶子,那滋味可不好受,重则粉碎骨折甚至断掉,轻则伤及皮肉,但起码也会起个“乌馒头”。 我们也十分忠实于主人。
端午节还要裹棕子、做乌馒头、团子等祭祖并馈送亲友邻居。农家要给看牛小囝分食雄黄豆(蚕豆)。解放后,除插菖蒲,裹棕子等俗仍行,余皆渐衰。
臊子面是中国陕西省的特色传统面食之是*西府小吃,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。对于陕西人来说,臊子面的配色尤为重要,黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料,既好看又好吃。
以下是一些常见的好吃面食:兰州牛肉面:甘肃省兰州地区的清真风味小吃,以其独特的风味和“一清二白三红四绿五黄”的特点被誉为中华第一面。
豚骨拉面 这是日本*的面条啊,真的是色香味俱全啊,而且里面的汤汁是很好喝的,特别的鲜美,喝起来很美味的。
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