世界杯饭店营销案例

说到世界杯，脑子里总会先冒出几个关键词——绿油油的草坪、穿针引线的国旗、在电视机前燃起的热情。可是你有没有想过，在球赛酣畅淋漓的同时，背后还有一大堆竞争激烈的“后方局”？今天就带你一起看看，国内外几家饭店如何在世界杯期间抓住营销机会，点燃餐桌上的热情。先不说他们用的技术炸弹或者收银台的流量高峰，先先先，让我们先从火锅店说起。

哈，没错！在刚刚结束的2018俄罗斯世界杯期间，成都的一家火锅连锁——辣之恋，搞起了“金牌不停碰”营销。每当各国球队进球，特设的震动式点火器会突然跳跃，让客人们先把菜桌酒店名字冲到天际。别以为这只是点这。根据《消费者行为研究》里的数据，参与人数不是随意随便的。近乎5个亿的观众曾在四分钟的三分球后马上结账，订单量比平时高出四成，直接冲进了品牌口碑奇兵的榜单。

谈到创意，往往离不开一条“全渠道”的路线。想想在美国洛杉矶的Catalina Dining，别的餐厅可能只靠线下推销，然而他们竟把世界杯的赛事视频通过自家APP直播，配合闹钟式优惠券，连续加价落地。根据某媒介分析报告：APP内一键点击，用户在30秒之内完成付款；换句话说，整个金牌点菜的过程只要更短。

再来看看别的，于巴西堪称咖啡热度的“里约咖啡屋”。他们在每场比赛前预先制作十分钟的直播预告，使用俚语嘻哈风格进行解说，精准刷到健身爱好者群组。接下来，门店推出“手把手教你打卡”玩法——每个顾客到店时用手机拍一张球迷照，照片要配上“最酷球迷表情包”，再分享到官方小程序，换得免费下午茶。社交媒体数据显示，约80%的点赞来源是移动群聊，而50%甚至在对话框里暴走式打鼓。

不知道你是否还记得2014德国世界杯那件事？当时国内某连锁酒店——星辰轩，利用“飞机卡”推广，将住宿套餐面向“球迷装扮”客群，主题是“追梦之旅”。客人入住后，台前台落乒乓桌，墙壁贴满德国国家队的徽章。酒店提供的早餐里，还特意以德国早餐风味出炉——猪肉香肠国际馆公路赛。根据某数据分析：入住率比传统假期高出23%，客人平均消费达到账面平均价格的138%。

不止酒店，连餐饮行业都进了世界杯的“进攻阵营”。据《食品经济新闻》报道，北方连锁餐厅在世界杯期间推出“套装套餐：国家+菜品”，让客人选择代表自己国家的吉祥菜。比如法国消费者更倾向吉诺特黑豆沙拉、韩国消费者则大爱辣炒蛋。摊牌逻辑很简单：当你的口味跟“国旗”契合，销量谁不双双冲上云霄？

除此之外，想必多数人也会对现场活动提起兴趣。台北的一家寿司店——日光屋，为世界杯期间的“周二观赛专场”，拉来两位专业擂台客品味寿司。主厨用“扔筷子”形式挑战消费者每次寿司搭配必须和球员的扑克牌动作配合，胜利者可获得限量纪念酱料。细节里酱料里加了“皇城花生”，让人不自觉地认为风味跟“国王”有关。

当然，别忘了日韩的“饭咖”，在日常球赛期间推出套餐体验。今夜，饭屋在微博上推出可叠加配送订单，包装印有明星球员的手绘热身动作。他们用“饭体饮”高速推送包装面料的美食视频，穿插乒乓

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