葫芦做菜怎么做好吃(西葫芦炒肉海米怎么做)

葫芦做菜怎么做好吃

1、第一种做法是葫芦炒蛋。首先将葫芦洗净、切成薄片。然后打入鸡蛋加入盐、鸡精调味。火开后将葫芦片放入锅里翻炒，至软烂时倒入鸡蛋液翻炒均匀即可出锅。这道菜既美味又简单易做。第二种做法是葫芦鸡丁。

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步骤 海米温水泡发，洗净挑去虾泥，备用。西葫、胡萝卜切菱形片，木耳温水泡发，洗净撕小朵，放入盘中，备用。油锅，七成热，爆香葱姜蒜碎。放入海米，倒料酒去腥，小火炒出香味。

西葫芦改刀切片备用。海米温水泡发三十分钟。清洗干净，控干水备用。小红尖椒剪小断、葱切小断备用。锅中加入适量花生油，油热下入葱、小红尖椒小火煸香。

准备材料 制作海米需要准备的材料非常简单，只需要准备好海米、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油等即可。处理海米 将海米放入盆中，倒入清水，将海米浸泡30分钟左右，让海米软化。

海米放入小碗里，倒入适量的料酒或黄酒浸泡5分钟。姜切成姜丝。趁着泡海米的时间，我们将冬瓜去皮去瓤后清洗干净，然后切成0.5厘米厚的冬瓜块备用。

西葫芦的若干种吃法

猪肉炒 　西葫芦 材料：猪肉 (150克)、 西葫芦 (300克）、蒜头 (适量)、盐 做法：将猪肉切片。西葫芦洗净切片。起油锅，爆香蒜头，下肉片煸炒片刻，下点生抽入入味。盛起待用。

将肉片和西葫芦炒匀，沿锅边炝入一点清水，加适量的盐调味就行了。 好吃又下饭的西葫芦炒肉片。 蛋花葫芦丝 材料：西葫芦 (1个) 、鸡蛋 (2个)。 做法： 西葫芦洗净，切成均匀的薄片。 然后切成均匀的丝状。

角瓜炒鸡蛋 材料：角瓜1个、鸡蛋3个、盐、料酒适量。

制作方法：西葫芦洗净对半剖开，切成半圆形的薄片，大蒜去皮切碎。鸡蛋磕入碗中，放入少许盐用筷子搅散。热锅放少许油，油热后放入鸡蛋液用锅铲快速划散，待鸡蛋液成块后盛出。锅中再倒入少许油，放入蒜末爆香。

西葫芦健康吃法如下：搭配西红柿 西葫芦富含维生素c、维生素e、干扰素诱生剂和葫芦巴碱，西红柿富含番茄红素和铬元素。西葫芦搭配西红柿吃，更有助于美肤养颜、降血糖和防治癌症。

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