捕捞小龙虾的做法大全图解小龙虾的做法大全家常做法

今天阿莫来给大家分享一些关于捕捞小龙虾的做法大全图解小龙虾的做法大全家常做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、把小龙虾入锅加料酒煮两分钟，盛出备用。把大蒜和小米辣搅碎备用。2锅烧底油把蒜蓉炒香，放入1勺郫县豆瓣酱，炒出红油倒入小龙虾炒匀。

2、做法：小龙虾用牙刷在水龙头底下刷洗干净。全部洗好后再用清水冲洗一次。蒸锅加入适量清水，放入姜片，小葱，加入一瓶盖的高度白酒。洗好的小龙虾装进大盆里，加一勺高度酒拌匀。蒸屉上铺上姜片。

3、爆炒小龙虾：首先将小龙虾去背去肠泥，葱姜切好备用。热锅凉油，爆香葱姜，加入小龙虾，翻炒至表皮变色。加入盐、生抽、料酒、白糖、辣椒、蒜末等调味料，继续翻炒3~4分钟，加入少许水烧开后勾芡即可。

4、做法提前将原材料准备好，小龙虾用刷子刷洗头部和尾部淤泥较多的地方，然后放进清水中浸泡10分钟待用。

5、蒜蓉小龙虾材料准备：小龙虾两斤、大蒜4头、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐。买回来的小龙虾洗两遍，再用刷子刷一遍清洗干净，去掉虾头和虾肠。大蒜去皮打碎，剁成蒜末。

手抓龙虾的做法?

1、小龙虾剪去步足、触须及虾鳃，抽去尾肠后冲洗干净。炒锅置火上，放入色拉油烧至五六成热，倒入小龙虾炸至虾身泛红时，捞出沥油。

2、取锅烧热，放入菜籽油(菜籽油比色拉油、猪油都好，菜籽油清凉、解毒)，油热时放入花椒，炸出香味后捞出花椒，再放入葱姜，炸出香味，倒入龙虾。

3、做法：取锅烧热，放入菜籽油(清凉、解毒)，油热时放入花椒，炸出香味后捞出花椒，再放入葱姜，炸出香味，倒入龙虾。用铲、勺翻炒龙虾，炒到发黄时，放入料酒，接着炒，放入红醋，待有香味发出即可。

4、干辣椒适量粗辣椒面适量花椒适量十三香料适量糖适量盐适量啤酒适量色拉油适量制作流程：准备好全部材料。锅中油热时放入干辣椒段和花椒，炸出香味后捞出。再放入葱姜蒜，炸出香味。

5、做法：先将野格小龙虾用清水洗净，去除泥沙和杂质，沥干水分备用。葱姜蒜洗净，切成末，青红椒洗净，切成小段备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。加入适量的红油豆瓣酱煸炒出香味。加入野格小龙虾，煸炒一会儿。

小龙虾三种家常做法

麻辣小龙虾准备配菜：黄瓜条、葱段、姜片、魔芋豆腐、洋葱、香叶、小米辣。洗干净的小龙虾过油30秒，洋葱大蒜等酱料炒出红油，放入小龙虾倒入一罐啤酒，加魔芋豆腐加两勺生抽，焖煮15分钟放入黄瓜，一勺白糖翻炒5分钟，出锅撒上香菜。

爆炒小龙虾：首先将小龙虾去背去肠泥，葱姜切好备用。热锅凉油，爆香葱姜，加入小龙虾，翻炒至表皮变色。加入盐、生抽、料酒、白糖、辣椒、蒜末等调味料，继续翻炒3~4分钟，加入少许水烧开后勾芡即可。

蒜泥小龙虾的做法准备食材：小龙虾2到3斤，菜籽油4两，鸡精20克，小葱30克，生姜30克，猪油5克，蒜泥粉10克，黄灯笼酱8克，盐20克，味精20克，白糖30克，啤酒500毫升，蒜泥100克，清水适量。

小龙虾用小刷子，盐清洗，冲干净。热锅放油，依次放入花椒、姜片、干红椒、八角，翻炒出香味。洗净的小龙虾放入锅内，加入适量盐、料酒、香醋、白糖（少许）、生抽翻炒3分钟。锅中加入水，水面不低于虾面。

做法：先把小龙虾放在清水中清洗干净，把生姜切成片，将大蒜碾成泥。把锅烧热后放入盐，再把切好的生姜和大蒜一起放进去翻炒，炒香后放入小龙虾，用大火快炒，加入豆瓣酱以及适量的料酒。

怎么抓龙虾

1、龙虾的捕捉方法如下：地笼网捕捞：这种捕捞法适宜野生龙虾和池水较深的地方。要做长约25米、约有15个格子的地笼。上午或下午把装有鱼、鸡肠等腥味较重的食物放在池塘边上，等龙虾自动进入笼子。

2、手抄网捕捞把虾网上方扎成四方形，下面留有带倒刺锥状的漏斗，沿虾塘边沿地带或水草丛生处，不断地用杆子赶，虾进入四方形抄网中，提起网，虾子也就捕到了，这种捕捞法适宜用在虾子密集的地方。

3、抓龙虾的方法有地笼网捕捞、手抄网捕捞、干池捕捉等。地笼网捕捞。把捕捞龙虾的网做成地笼。每只地笼长约20至30米，10至20个方形的格子，每只格子间隔地两面带倒刺，笼子上方织有遮挡网，地笼的两头分别圈为圆形。

4、地笼网捕捞把捕捞龙虾的网做成的笼，每天上午或下午把地笼放到虾塘的边上，里面放进腥味较浓的鱼、鸡肠等作物诱饵。虾闻到异味，寻味而至，撞到笼子上，笼子上方有网挡着，爬不上去，便四处找入口，钻进了笼子。

5、首先对于大量捕捞小龙虾当然是用*是用捕虾的网。把捕虾的网一端放在水里面另一端系在高处，使它呈现一个弧形状，可以在网里放一些鸡肠，鱼肚等腥味较浓的诱饵，那么虾就会顺着往往上爬。

野生小龙虾的捕捉方法

1、野生小龙虾的捕捉方法有地笼网捕捞、手抄网捕捞、干池捕捉、钓龙虾。地笼网捕捞把捕捞龙虾的网做成的笼，每天上午或下午把地笼放到虾塘的边上，里面放进腥味较浓的鱼、鸡肠等作物诱饵。

2、龙虾的捕捉方法如下：地笼网捕捞：这种捕捞法适宜野生龙虾和池水较深的地方。要做长约25米、约有15个格子的地笼。上午或下午把装有鱼、鸡肠等腥味较重的食物放在池塘边上，等龙虾自动进入笼子。

3、准备网具和诱饵在农村很多人使用“一种1米长的多段网格”捕捉龙虾。每次去野外捕捉龙虾，放置4-10个网具即可，如果一次放的太多，容易丢失。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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