怎样蒸馒头 (怎么才能蒸开馒头呢视频)

怎样蒸馒头?

蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。

如何蒸馒头视频

蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。

做馒头：首先准备好容器，加入适量面粉，如图。然后加入少量食用盐，如图所示。然后加入少量小苏打，如图所示。再加入少量白砂糖，如图所示。加入完毕后，搅拌均匀，如图所示。搅拌均匀后，再加入温水。

一般来说，我们可以将发酵好的面团放入温暖的地方进行发酵。如果外面天气较冷，可以将面团放在温水中进行发酵。通常情况下，发酵时间需要视面团的大小而定，一般在30分钟至1小时之间。

材料：中筋面粉300g、沙拉油15g、酵母粉3g、糖30g、水适量。酵母粉加入少量常温水混合均匀，使其激发活性。在一大盆子中放入除了水以外的所有材料。

问题一：如何在家做馒头的相关视频 可以这样，做一周吃的馒头，冷却后(还必须捏上去不是湿的)装入保鲜袋放进冰箱冷藏室，每天吃的时候蒸一下即可。

怎样才能蒸出开花的馒头?和面时要注意什么问题?

1、第四：揉搓排气的时候，不要揉搓的时间太长。第五：在和面的时候，可以加入一些红糖、或者红枣等食材，让馒头变得更有味道，更漂亮，还可以做成多彩的，比如南瓜的、紫薯的等几种面团混合在一起，做出彩色开花馒头。

2、第一：我们必须注意酵母的数量，制作开花馒头，500克面粉和78克酵母粉。第二：发酵5次，但不要发酵太多，因为时间太长会变酸的。第三：当整形手术时，你可以免费。

3、和好的面团，在经过长时间的揉搓，面团的筋性就会变强，蒸出的馒头就越不易开花。我们在制作开花馒头的时候不需要过分揉面，面团不必揉的过于光滑。

4、这是蒸出开花馒头最关键的一步。开花馒头要把馒头收口的地方朝上摆放在垫有笼屉布的蒸格上。蒸馒头的时间从上气后算起，蒸多长时间要看笼屉层数和重量。若一层笼屉，馒头重100克，用家用蒸锅上气后12分钟馒头就熟了。

5、一我们要记得红薯片要切的薄一些，时间短一些。二和面的时候，加入鸡蛋才能让它的口感更软。三我们做开花馒头*用的是低脂面粉，因为低脂面粉中脂肪含量低，更容易开花。

6、最应该要注意的是不可以把面团和的太过于软了，如果太软了的话，就没有办法开花了。其实制作红糖开花馒头是比较简单的，首先我们准备一些红糖，然后用一斤面粉的话，要放5g的酵母。

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