豆腐肉丸子的做法减肥吗肉圆为什么放豆腐

今天阿莫来给大家分享一些关于豆腐肉丸子的做法减肥吗肉圆为什么放豆腐方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、其实炸肉丸子放馒头或者豆腐都是可以的，在炸肉丸子的过程中加入这两者目的都是为了让肉丸子的口感更好。如果想要让肉丸子的汁水更饱满可以考虑放豆腐，而想要让肉丸子更酥脆则可以放一些馒头碎。

2、锅内下鸡汤、生抽，将炸制好的豆腐肉丸子，烧至。

3、准备好肉馅，豆腐一块，豆腐放倒肉馅里，拌碎。然后和肉馅混合，准备好小葱和姜，切成葱花和姜末。把葱花姜末放进肉馅里拌好，放适量的盐，生抽提味，料酒，均匀拌好。

4、机器绞肉把肉里面的纤维都破坏了，所以吃起来没有咬劲啦。肉末准备好，开始放入料酒，辣椒粉，五香粉等等，姜，盐，酱油，10斤肉放3斤嫩豆腐，豆腐选择北豆腐。

5、用豆腐调馅的口感。用豆腐调馅的炸丸子，整体来说是比较柔软的，吃起来不会有脆脆的感觉。就和我们平时吃老豆腐一样，但是又多了几分嚼劲。

豆腐丸子的热量是多少?一颗豆腐圆子的热量

1、热量(以100克可食部分计)是340大卡(1422千焦)，单位热量较高。每100克豆腐丸子(含猪肉)的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。

2、豆腐肉丸子的热量(以100克可食部分计)是200大卡(836千焦)，单位热量适中。每100克豆腐肉丸子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。

3、豆腐丸的热量(以100克可食部分计)是179大卡(748千焦)，单位热量适中。每100克豆腐丸的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。

4、豆腐丸子(含鸡肉）的热量(以100克可食部分计)是172大卡(719千焦)，单位热量适中。每100克豆腐丸子(含鸡肉）的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。

5、炸胡萝卜豆腐丸的热量(以100克可食部分计)是146大卡(610千焦)，单位热量适中。每100克炸胡萝卜豆腐丸的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。

6、豆腐圆子的热量(以100克可食部分计)是178大卡(744千焦)，单位热量适中。每100克豆腐圆子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。

豆腐肉丸子的家常做法简单

做豆腐丸子，我们可以用老豆腐做，取一块老豆腐绰水除掉豆味后，再倒入碗中轻按捣烂状，再放入剁细肉馅，饺子馅和豆腐比例大约为1：1。

豆腐肉丸子1先准备好所有食材请点击输入图片描述2将肉和豆腐都剁碎，取适量的生姜剁碎请点击输入图片描述3将豆腐、肉和生姜混合，搅拌均匀，加适量的料酒和盐，味精。

准备好原材料。肉末和豆腐放入碗中。再加入适量的盐、料酒、胡椒粉等调味料。带上一次性手套将它们抓匀。将肉末豆腐团成小丸子备用。豆腐丸子温水下锅。煮至全开后再撇去浮沫。

步骤：豆腐和猪肉馅一起装进大碗，+芝麻+蛋黄+盐+白胡椒粉+花椒粉+淀粉，把豆腐充分的抓碎，和肉馅儿混合在一起，用筷子顺着一个方向搅打上劲儿。

豆腐丸子怎么做

1、步骤：自己做的豆腐准备好。然后切碎。然后剁碎。胡萝卜。然后加入豆腐里。加入淀粉。搅拌均匀。加入生抽。加入香油。在加入五香粉。1盐加入。1再次搅拌均匀。

2、豆腐丸子的做法如下：准备材料：豆腐、面粉、蛋清、葱姜蒜末、盐、胡椒粉、淀粉、油。制作馅料：将豆腐切碎，加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉搅拌均匀。制作表皮：将面粉、蛋清、淀粉和一些水搅拌均匀，形成一个面糊。

3、做豆腐丸子，我们可以用老豆腐做，取一块老豆腐绰水除掉豆味后，再倒入碗中轻按捣烂状，再放入剁细肉馅，饺子馅和豆腐比例大约为1：1。

4、团丸子的时候取适量豆腐末先在手心里攥几下，再放在两个手心里团成小丸子。1一次性将所有丸子都团完，方便一起下锅油炸。1锅里油热后，将丸子依次放入，用罩滤轻轻搅一搅，以防粘锅。

5、【制作步骤】首先我们要准备一块老豆腐，嫩豆腐是不行的，老豆腐质地比较硬，水分含量也少，最适合做丸子，把豆腐用勺子压碎，如果你觉得豆腐中的水分还是有点多，可以用纱布把水分再挤一下，这样能大大增加成功几率。

6、步骤：猪肉切块搅打成肉馅，搅打碎后将豆腐块放入，再搅打10秒。馅料放入碗中，切适量葱末姜末放入，再来少许胡椒粉和五香粉，放入20克的蚝油。将豆腐肉馅搓成大小均匀的丸子，依次做好放入盘中。

豆腐肉丸子的家常做法

1、步骤：猪肉切块搅打成肉馅，搅打碎后将豆腐块放入，再搅打10秒。馅料放入碗中，切适量葱末姜末放入，再来少许胡椒粉和五香粉，放入20克的蚝油。将豆腐肉馅搓成大小均匀的丸子，依次做好放入盘中。

2、豆腐肉丸子1先准备好所有食材请点击输入图片描述2将肉和豆腐都剁碎，取适量的生姜剁碎请点击输入图片描述3将豆腐、肉和生姜混合，搅拌均匀，加适量的料酒和盐，味精。

3、准备好豆腐、番薯粉、瘦肉。肉剁成肉沫，豆腐捏碎。将肉沫、豆腐、番薯粉加入适量盐抓匀。热锅冷油，下豆腐块稍煎。在锅内加入适量水。水开将豆腐肉泥捏成丸子煮至浮起。

猪肉豆腐丸子的做法丸子的做法

将肉、胡萝卜切碎粒，葱切葱花。加入豆腐捣碎，调入盐、五香粉、酱油、水淀粉搅拌均匀。捻成直径约3厘米的丸子。油烧热（下筷子冒泡为准），下油锅炸至金黄色。捞出装盘即可。

准备材料。花生米下锅炒熟，冷却后装入保鲜袋，用擀面杖压碎，备用。4肥6瘦去皮，剁碎。豆腐装盆捏碎。所有的材料都切碎备用。所有的食材装进一个盆中，加入盐，鸡精，生抽，少量油，搅拌均匀。

先准备好所有食材请点击输入图片描述2将肉和豆腐都剁碎，取适量的生姜剁碎请点击输入图片描述3将豆腐、肉和生姜混合，搅拌均匀，加适量的料酒和盐，味精。

豆腐肉丸：食材：猪肉、豆腐、胡萝卜、葱花、鸡蛋、淀粉。

做法：准备好所用的食材，姜末葱末切好备用。猪肉末放入无水容器里，豆腐用刀背压碎。把所有食材放一起，搅匀。一定要抄底，全部混合搅匀，搅匀的丸子馅如图。

小丸子的做法分为很多种，大致分为，肉丸子，和素丸子两大类，但是不管事素丸子还是肉丸子，做法其实都是一样的，不一样的只是食材不同而已，我总结出，做丸子步骤分为：第一步制作馅料，第二步搓丸子，第三步炸丸子。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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