宝宝鸡蛋糕的做法简单易学,婴儿鸡蛋糕的制作法

给孩子蒸鸡蛋糕有哪些技巧?

（1）忌加生水和热开水。加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。

婴儿鸡蛋糕的制作法

方法：鸡蛋打入料理盆里，加入细砂糖和蜂蜜，先低速混合均匀，再转高速打发至蓬松发白，提起面糊画8字不会马上消失。接着加入过筛好的低筋面粉，用刮刀搅拌均匀，无干粉无颗粒即可。

制作过程：首先将鸡蛋打入口径较大，深度较浅的碗中，用筷子将蛋液搅散，搅到蛋液*挑不起蛋清的状态。

一般的蛋糕不适合宝宝吃，可以做鸡蛋蛋糕，鸡蛋蛋糕做法：将鸡蛋的蛋黄，蛋清分离。

把鸡蛋磕入碗中。加入同样液体量的白开水。盖上保鲜膜，这一步的目的是防止蒸鸡蛋羹时，水分滴入碗中。上锅开蒸。等待20分钟，完全蒸透之后拿下锅，撕开保鲜膜。滴上酱油，香油。

宝宝吃的鸡蛋糕怎么做

铺上保鲜膜，再用牙签戳几个洞，上锅蒸20分钟。步骤6：出锅，切成恰好宝宝一手抓的大小就可以了。加点芝麻酱，更美味，更营养。小贴士除鸡蛋外的食材，不要加得太多，蛋液一定要没过食材，否则会不易成型。

取新鲜鸡蛋一个（为小宝宝吃的鸡蛋，要去正规超市购买无公害的绿色鸡蛋比较放心），把鸡蛋打碎入碗，用筷子打散打匀，打得越匀越好，之后加入极少量的盐，用一到二个大米颗大小适量的食盐即可。

岁以前的宝宝不要摄入过多盐分，所以1岁以前宝宝的鸡蛋糕不要放盐，可以少放一点海鲜酱油，一滴芝麻油，用筷子再轻轻搅拌匀。另外味精也不要加。蒸鸡蛋糕的时间不宜不过长。10-15分钟即可。

婴儿鸡蛋糕制作步骤：首先打蛋时要轻要慢，将鸡蛋打到碗中的时候要轻要慢，用筷子轻打蛋液直到出现一厘米高的气泡，切记不能猛打蛋液，这样可能会造成水和鸡蛋羹分离。

蛋糕表面上色即可关火！蛋糕类都不容易消化，不管是什么蛋糕，宝宝们都不能多吃。怎样用电饭煲做鸡蛋糕 原料：（注：大勺是指喝汤的陶瓷汤匙。少许就是一点点，没有度量工具，用手捏的。

宝宝吃的鸡蛋糕的家常做法大全

步骤如下：先将鸡蛋蛋白与蛋黄分开，分别放入打蛋机内，蛋白打成雪花泡沫状，蛋黄打散。将蛋白、蛋黄混合调匀、加入糖，搅打至糖溶化，再放入面粉搅匀。

原料：鸡蛋1个 作料：食盐、芝麻油做法：取鸡蛋1个，单取蛋黄于碗中，加入凉开水少取，放入一点食盐，几滴芝麻油，打散，打匀。然后上蒸锅蒸，水开后再蒸5-10分钟即可。

主要吃法 下火锅，把10厘米长、3厘米宽的条，下各种火锅吃，最出名的就是三鲜火锅。清蒸，取鲜花碗，用红苕条垫底，在上面用切好的鸡蛋糕条码成宝塔形，上笼蒸热后出笼。也可以油炸着吃。

宝宝鸡蛋糕做法大全

加温水（蛋水比例：1：2），加盐，和少许植物油，继续搅拌；放入蒸锅，蒸15分钟。 注意蒸时要将锅盖露一条缝隙，否则鸡蛋糕会呈蜂窝状。闭火，焖3分钟。台湾传统鸡蛋糕 台湾鸡蛋糕是台湾比较传统的糕点之一。

胡萝卜鸡蛋糕，含有丰富的蛋白质，膳食纤维和 β/胡萝卜素，能促进宝宝生长发育。切成条后，可以让宝宝自己用手拿着吃，锻炼宝宝手眼协调能力，宝妈们，赶紧来试试吧。食材清单鸡蛋1个，胡萝卜20克，芝麻酱适量。

一般的蛋糕不适合宝宝吃，可以做鸡蛋蛋糕，鸡蛋蛋糕做法：将鸡蛋的蛋黄，蛋清分离。

给宝宝蒸鸡蛋糕怎么蒸

1、把鸡蛋磕入碗中。加入同样液体量的白开水。盖上保鲜膜，这一步的目的是防止蒸鸡蛋羹时，水分滴入碗中。上锅开蒸。等待20分钟，完全蒸透之后拿下锅，撕开保鲜膜。滴上酱油，香油。

2、胡萝卜鸡蛋糕，含有丰富的蛋白质，膳食纤维和 β/胡萝卜素，能促进宝宝生长发育。切成条后，可以让宝宝自己用手拿着吃，锻炼宝宝手眼协调能力，宝妈们，赶紧来试试吧。食材清单鸡蛋1个，胡萝卜20克，芝麻酱适量。

3、把乘鸡蛋的碗放在凉水的锅里中火蒸15分钟，取出，美味的鸡蛋糕就做好了。可以根据个人口味，调上相应的调料吃，味道会更好地。特别注意的事温水和鸡蛋的比例，再就是一定要中午蒸，否则鸡蛋糕很容易蒸的不均匀。

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