一次性米饭盒怎么蒸馒头,怎么做出松软的馒头

蒸馒头没纱布用什么垫

1、可以用荷叶垫着 一般广式的早茶里，有一道菜非常有名的糯米鸡，其就是用荷叶包裹食材进行蒸制的。这样蒸出来的糯米鸡会有一种淡淡的荷叶香味。所以说如果可以的话，用荷叶来代替纱布蒸馒头也是一个非常不错的的方法。

怎么做出松软的馒头

1、蒸煮 馒头摆上蒸锅，冷水上锅煮，可在水里放适量的盐或者橘皮，盐可以促使发酵，橘皮能增香。若是老面馒头蒸好后发黄，可以在水中加入一些醋，在把馒头放上锅蒸10分钟，馒头就能变白。

2、做馒头发面松软的方法如下：活化酵母菌：将酵母粉放入容器中，加少许温水将其搅拌至融化，静置3-5分钟后使用。调水温：温度在28-30度之间*。

3、四款奶香夹心小馒头，松软香甜红薯夹心小馒头奶粉、红薯、面粉、酵母，红薯蒸熟压成泥，100克面粉1勺奶粉+60mIml清水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，搓成长条，擀开挤入红薯泥，切成小剂子，醒发至两倍大，水开上锅蒸15分钟闷5。

4、除此之外，我们还可以在揉搓面团的时候往面粉里面加入适量的泡打粉。泡打粉是一种效果非常好的膨松剂，使用它就可以使我们做出来的面团蓬松、柔软。

如何自己做馒头

第一：大家要了解一些蒸馒头的常识，对于蒸馒头而言发面是个不可绕过的程序，有句生活窍门大家要记住“夏季冷水和面，鼕季温水和面”，只有和好面团，才能方便快捷的发好面团。

蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。

假如不容易自己做馒头得话，下边来学习培训详尽的做法和流程。

自己在家制作馒头的方法如下：材料/工具：面粉500克、温水250克、细砂糖10克、酵母粉5克、盆、湿毛巾、面板、蒸锅。将全部主辅料全部放入盆中，和成面团，表面覆盖湿毛巾发酵至5倍到2倍大。发面后。

先将紫薯蒸熟去皮。称取一部分紫薯，和紫色面团材料一起揉成团，要干硬一些的面团。白色面团也揉好，开始发酵，面团粗糙也没关系，等发酵好可以再揉。发酵好的面团多揉一会，揉成比较光滑的面团。

乐齐家蒸煮饭盒怎么用

1、不锈钢饭盒内加入要煮的食物，加入适量的水，将不锈钢饭盒盖子盖上。底部加上适量水，不要太满，会溢出。放入不锈钢饭盒，把蒸煮饭盒第二层盖上。插上电源线，按下开关，蒸煮饭盒开始工作，等待食物煮熟即可。

2、将饭盒打开，将里面的餐具拿出来，看到底部的加热盘后，开始加入到达水位线的水量。把需要加热的饭菜，放在加热盘上面，将饭盒的盖子盖上，准备开始加热。

3、不锈钢饭盒内加入要煮的食物，如米饭等，加入适量的水。将不锈钢饭盒盖子盖上，底部加上适量水，不要太满，会溢出。

怎么才能蒸出白白胖胖的大馒头?

酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了。做好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟。

将馒头放在蒸锅上，保持一定距离，以防蒸后馒头变大粘在一起，或被挤压变形。在锅中用冷水蒸，用大火煮沸，煮沸后蒸15分钟。这样做的馒头蓬松选软，不塌陷不回缩，越嚼越香。面粉与水的比例也至关重要。

想要蒸好馒头，首先第一步肯定是要发好面。面发的松软，馒头才好胖胖的蓬起来。那么，发面之前，我们就可以在面里放上酵母，或是用老面头当然更好了。因为里面的酵母菌都是活的，蒸出来的馒头更为好吃。

怎么发面？【1】和面时，面粉与酵母的比例100：1，也就是说500克面粉需要放入5克酵母。根据天气和温度的不同，也可以增减，但是发好面是蒸出又大又白，味道可口馒头的前提和保证。

调整好碱度的面分成小剂子，再次醒发20分钟，然后上锅蒸，这里一定要冷水下锅，逐渐升温，让馒头均匀受热，否则容易夹生。根据馒头量，一般蒸20-30分钟比较合适，整好后一定不要着急揭开锅盖，要继续焖3分钟才开盖。

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