简单的紫薯蛋糕卷的做法,紫薯馅料能做哪些食品

紫薯蛋糕卷家常做法,正宗紫薯蛋糕卷怎么做

准备好所用的食材，分别称重好重量。鸡蛋用大鸡蛋4个，如果是小的草鸡蛋可以用5个。紫薯泥我是自己做的，紫薯蒸熟，加入糖、炼乳、牛奶用搅拌棒打匀，入平底锅加黄油炒制不沾锅即可。

紫薯馅料能做哪些食品

紫薯：2个，牛奶：适量，熟糕粉：适量，马苏里拉芝士碎：适量，白芝麻：适量。紫薯去皮切片蒸熟，趁热碾成泥。试着将紫薯和成团，如果太干，则加入适量牛奶调节；太湿，可适量加入熟糕粉。

将紫薯鸡蛋饼当做早餐，可以头天晚上将紫薯蒸好压成泥，早上起来一拌一煎即可；材料准备好后也可以将面糊调好放入冰箱，早上直接煎好就行。要是有平底锅或者电饼档，做这个紫薯鸡蛋饼更是快捷。

而且我们可以一次性多做一些芋圆放在冰箱冷冻室，等到要吃的时候拿一部分出来煮熟就行，特别方便。紫薯蛋卷紫薯蒸熟后捣碎，加入炼乳、牛奶均匀混合成紫薯泥。将鸡蛋打成蛋液，放入锅中烙成鸡蛋饼。

紫薯玫瑰花馒头 材料：面粉250g、紫薯泥200g、温水15g、酵母2g 做法：将酵母用温水完全融化，倒入面粉中，再倒入煮熟冷怯的紫薯泥，用手将面团和到三光(面光，手光，盆光)。

它的做法有很多，做成紫薯牛奶布丁，是非常美味的一种。做之前，要准备好材料，适量的紫薯、纯牛奶、白糖等。然后紫薯洗干净，去皮切成块状，放入锅里蒸。

那么紫薯馅料的做法是什么呢？紫薯切片放入碗中，倒入适量开水，微波炉三分钟，用勺子捣成泥，如果感觉不够甜，根据口味加入适量红糖搅拌。自制黄豆粉。提前已经做好。

紫薯蛋糕卷怎么做好吃又简单,做法图解分

1、准备好所用的食材，分别称重好重量。鸡蛋用大鸡蛋4个，如果是小的草鸡蛋可以用5个。紫薯泥我是自己做的，紫薯蒸熟，加入糖、炼乳、牛奶用搅拌棒打匀，入平底锅加黄油炒制不沾锅即可。

2、分别放入无油无水的盆中。蛋清冷冻10-15分钟，至有少许冰碴的程度，可让蛋白霜更稳定。紫薯粉加热水加柠檬汁拌匀，盖上保鲜膜备用。紫薯酱应该有流动性，太干就继续一点点少量加热水。

3、原料：鸡蛋5只、低筋粉90克、糖50克、色拉油50克、牛奶40克、紫薯500克、蓝莓酱适量。蛋清和蛋黄分开。蛋黄加入牛奶，色拉油，白糖打均匀。低筋粉过筛加入蛋液中，拌匀待用。

紫薯蛋糕卷的做法

1、将紫薯洗干净放入德普烤箱风扇烤200度烤制40min；取出去皮，捣成紫薯泥备用；黄油充分软化，加入糖粉，搅打至颜色发白 ②蛋糕卷的做法：将水和色拉油混合均匀，加入蛋黄。

2、私藏紫薯蛋糕卷的做法 5枚鸡蛋蛋清蛋黄分离在两个干净的盆子里，将蛋清盆子放入60g糖粉放入冰箱冷藏待打发。

3、拖出烤盘，置凉架上降温。取整张干净的烘焙纸，盖在蛋糕上，翻面后撕去底部的烘焙纸，然后再翻面，使原来朝上的面再度朝上，均匀的抹上紫薯泥。1然后卷成卷，冷藏定型后才切片。

4、蛋糕卷 做法： 南瓜一部分切片蒸熟，糖压成泥，紫薯一部分切片蒸熟，糖、牛奶压成泥，南瓜/紫薯另一部分切成小丁。南瓜泥/紫薯泥100g、牛奶40g、中筋面粉180g、酵母5g、一点油，揉成紫色面团。

5、放凉后撕开油布，再翻面撕掉正面油纸，蛋糕卷正面上色不重，刚好可以被油纸粘掉，这样的蛋糕片叠加后没有深色的一层皮，会更好看的。修掉四边后，切成4条，宽度6厘米多一点点。

蛋糕卷需要用到哪些方法做出来更美味?

1、将鸡蛋分离，将蛋白和蛋黄分别放入两个干净的容器中。在蛋黄中加入细砂糖，用打蛋器将其搅拌均匀，直到蛋黄变得浅黄色。将低粉筛入蛋黄中，用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。

2、用擀面杖放在油纸下面，从一头卷起，卷成桶状的蛋糕卷，放入冰箱冷藏30分钟定型。定型以后从冰箱取出，用锯齿刀切成小块，就可以食用了。11次吃不完的用保鲜盒装起，密封冷藏保存，尽快食用完毕。

3、蛋糕卷的制作方法和步骤如下：主料：淡奶油80克、低筋面粉60克克、鸡蛋3个。辅料：糖50克、白醋几滴。步骤：淡奶油牛奶倒入盘中加10克糖搅打均匀至糖溶化。筛入低粉刮刀拌匀。分三次加入三个蛋黄拌匀。

4、用小刮刀把打发好的奶油均匀涂抹到蛋糕坯上。1卷的方法很重要，君之是用擀面杖，麻烦，也不好操作。我自己琢磨出来的徒手卷法非常简单快速，可惜我需要右手拿手机拍照，不能拍全，下次有机会拍个视频放上来。

5、步骤1 这是我喜欢的蛋糕卷，没有奶油馅，比较清爽不油腻。步骤2 在下午的柔和光影里，享受一小段甜蜜的时光。步骤3 准备食材。步骤4 蛋清蛋黄分开。步骤5 蛋黄里加入牛奶和色拉油搅拌均匀。

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