小米肉丸子的正宗做法怎样做美味的小米山药肉丸子

今天阿莫来给大家分享一些关于小米肉丸子的正宗做法怎样做美味的小米山药肉丸子方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、将山药去皮洗净，切成片，上锅蒸熟。猪肉切末备用。02小米用温水泡30分钟备用。03蒸熟的山药出锅，用勺子压成泥，放适量猪肉馅儿。

2、将肉泥、山药泥、玉米粒和胡萝卜丁混合搅拌均匀。5/6点击查看大图取一勺肉泥搓成球沾满小米，蒸30分钟。最后一步点击查看大图装盘完成，这些食材可以做10-11个丸子。

3、水开后，放入一半面团，拍平放红枣。在放入另一半面团，盖好锅盖。大火蒸30分钟即可。放凉后切块。小米的做法有很多，常见就是煮小米粥，有山药小米粥，南瓜小米粥。小米也可以磨成小米面粉，蒸成小米发糕，小米面馒头。

小米肉丸子的家常做法窍门

1、食材：小黄米适量、猪肉适量、色拉油适量、盐适量、姜适量、生抽适量。把黄小米洗净侵泡2小时候以上。把猪肉切块，姜切片。一起加料理机打成肉泥，大葱洗净切末。

2、小米淘洗干净，用清水浸泡4个小时以上。猪肉清洗干净，用绞肉机绞成肉末。半个馒头，扒掉外皮，剁成碎末。枸杞泡水里，泡软。馒头碎同肉末混合均匀，加入葱碎，调入芝麻油、盐、胡椒粉、蚝油、老抽搅拌均匀。

3、取些肉馅用手团成丸子放入控干水的小米中滚一圈，让丸子沾满小米。

4、将山药去皮洗净，切成片，上锅蒸熟。猪肉切末备用。02小米用温水泡30分钟备用。03蒸熟的山药出锅，用勺子压成泥，放适量猪肉馅儿。

5、蒸小米丸子的做法配料：猪肉30克，胡萝卜10克，馒头10克，小米，适量，紫菜虾皮粉适量。将小米浸泡在水中超过4小时，并尝试软化小米，这样蒸小米更容易烹饪，不会干燥。

小米猪肉丸子怎么做如何做好吃

1、先把丸子装入盘中，再淋一些汤汁，然后把烫好的青菜放入盘中点缀即可。多说几句做这道红烧狮子头，不要用全瘦的肉来做。那样吃起来会比较柴、干。*选用三分肥、七分瘦的肉，这样吃起来才鲜嫩多汁，肥瘦刚好。

2、小米肉丸汤的做法步骤所需材料。锅中倒入水，水开后下入洗净的小米，大火烧开后转小火煮二十分钟左右。煮好备用。青菜用开水烫过后冲凉。

3、肉一定用刀剁碎，外面绞的肉口感不好。葱姜大料等一定要投前煮好水放凉，如果直接放入肉中一起绞拌，葱姜熟的快丸子熟得慢，葱姜会被炸糊丸子不好看，所以只用自制绸味水。

4、做猪肉丸子做法步骤如下：大葱，姜，蒜切末放肉馅里。

5、第一步：一般选用选用肥瘦3：7比例的五花肉来制作，要用刀手工切成肉末。提示：千万别用纯瘦肉，那样的肉丸子，奶奶级别的都不会看一样。必须肥瘦相间。自己手动剁的肉陷做丸子要比机器绞的口感好许多，也特别香。

小米肉丸子怎么做?

小米提前浸泡三小时（可以放冰箱提起一晚准备好）。莲藕洗净，切去两头，去皮，先擦丝，再切丁。肉末中加入盐、酱油、料酒、葱末、姜末，搅拌均匀。加入一个鸡蛋，用筷子沿一个方向搅拌上劲。

取些肉馅用手团成丸子放入控干水的小米中滚一圈，让丸子沾满小米。

制作方法第一步：准备食材。猪肉馅400克、小米饭300克左右，香葱适量，姜适量。第二步：把姜切成片放入碗里，香葱拍一下，然后切成段，一样放到碗里。

小米淘洗干净，用清水浸泡4个小时以上。猪肉清洗干净，用绞肉机绞成肉末。半个馒头，扒掉外皮，剁成碎末。枸杞泡水里，泡软。

PS：在家做的话，可以直接抓，也可以直接打肉，这样不仅让肉更细腻有活力，还能趁机发泄一下干燥。蒸用手把肉捣成小丸子。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[QQ:775191930]，通知给予删除