三文鱼豆腐火锅的做法窍门三文鱼头炖豆腐的做法

今天阿莫来给大家分享一些关于三文鱼豆腐火锅的做法窍门三文鱼头炖豆腐的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、文鱼头可以和豆腐一起炖，好吃不腥。具体操作如下：准备食材：三文鱼骨，豆腐一块，油适量，盐适量，胡椒粉适量首先将豆腐切正方形小块，具体如下图所示。

2、具体做法：首先我们把三文鱼头清洗干净，沥干水分后，淋入1汤匙料酒抓匀腌制5～10分钟。然后把锅烧热，倒入少许食用油加热至7成热，放入姜片和三文鱼头，小火煎至三文鱼头的两面都变成金黄色。

3、三文鱼去鳞切成小段，葱姜蒜花椒粒炝锅，放入鱼段过油片刻，放入豆腐，加人水、料酒，大火烧开，小火慢炖至汤呈乳白色，加人适量盐再炖几分钟，关火出锅。食用时可撒一点胡椒粉，味道更好。

4、三文鱼头豆腐汤鱼头洗净，沥干水分待用。香菇、蝴蝶苗洗净，豆腐切成小块待用。热锅下油，爆香姜片，把鱼头放入锅里，淋入少量料酒，盖上锅盖焖一会。煎至两面微黄。

5、大概是烹饪方法上有问题。三文鱼做鱼头汤，需把鱼头先劈开，再在油锅里煎一下。加料酒，葱姜，水。水开后，用文火炖至汤乳白色，放老豆腐片，加盐，鸡精。再炖片刻，即可。

6、三文鱼头去腮冲洗干净，姜切片，煮锅放水烧开转小火，嫩豆腐中间切开放入烫2分钟左右，捞出切块，鱼头放入汤锅，加水没过鱼头烧开，放姜，料酒，转小火煮10分钟左右，放入豆腐，适量盐续煮5分钟左右即可。

三文鱼豆腐怎么做好吃

豆腐红烧三文鱼的做法步骤3将三文鱼切小块并用黑胡椒粉，盐料酒拌均匀腌制片刻。豆腐红烧三文鱼的做法步骤4将豆腐切块。豆腐红烧三文鱼的做法步骤5将西红柿切块。

香葱切葱花，姜切片，蒜剥皮拍扁，香菜切段。三文鱼和豆腐切成2厘米见方的块，备用。锅内抹少量油，加入三文鱼煎制翻面，煎至三文鱼两面金黄。将豆腐放入锅中煎制。翻面，煎至豆腐两面金黄。

葱姜蒜，八角。准备好。2豆腐切成块3三文鱼洗干净切成块。4炒锅倒入少量植物油，油五分热时放入葱，姜，蒜，八角。爆香。5然后放入鱼块，加少许料酒，醋。翻炒一分钟。

三文鱼和豆腐切成2厘米见方的块，备用。锅内抹少量油，加入三文鱼煎制。翻面，煎至三文鱼两面金黄。将豆腐放入锅中煎制。翻面，煎至豆腐两面金黄。将煎好的三文鱼块和豆腐块捞出，用厨房吸油纸将表面的油分吸除。

豆腐横面平剖为二，平摆在盘中；三文鱼收拾干净，斜切成约1厘米厚的片状，依序排列在豆腐上。葱丝、姜丝铺在鱼上，均匀撒上盐。蒸锅中加2碗水煮开后，将盘子移入，以大火蒸3-5分钟即可。

用料：三文鱼头1个、豆腐1块、大蒜5~6瓣、葱1根、姜1片、食用油适量、料酒1汤匙、白糖约1~2粒花生米大小、白醋或米醋3~4滴、白胡椒粉适量、盐适量。

三文鱼炖豆腐怎么做如何做好吃

1、香葱切葱花，姜切片，蒜剥皮拍扁，香菜切段。三文鱼和豆腐切成2厘米见方的块，备用。锅内抹少量油，加入三文鱼煎制翻面，煎至三文鱼两面金黄。将豆腐放入锅中煎制。翻面，煎至豆腐两面金黄。

2、三文鱼炖豆腐的做法步骤1葱姜蒜，八角。准备好。2豆腐切成块3三文鱼洗干净切成块。4炒锅倒入少量植物油，油五分热时放入葱，姜，蒜，八角。爆香。5然后放入鱼块，加少许料酒，醋。翻炒一分钟。

3、将豆腐放入锅中煎制。翻面，煎至豆腐两面金黄。将煎好的三文鱼块和豆腐块捞出，用厨房吸油纸将表面的油分吸除。锅内留着煎三文鱼和豆腐的油，放入葱姜蒜爆香。加入生抽，大火煮沸。加入煎好的三文鱼块和豆腐块。

4、三文鱼头炖豆腐的做法：用料：三文鱼头1个、豆腐1块、大蒜5~6瓣、葱1根、姜1片、食用油适量、料酒1汤匙、白糖约1~2粒花生米大小、白醋或米醋3~4滴、白胡椒粉适量、盐适量。

鱼豆腐火锅怎样做

1、材料：草鱼2-3斤、老豆腐一块，盐、料酒、酱油、五香粉、大豆油、八角、蒜、姜、小白菜各适量。鱼洗好，分成三部分，火锅主要用鱼头和鱼尾，如果鱼太大，只用鱼头就够了。蒜姜切大块备好。

2、起油锅，用姜片抹一抹平底锅底(这样鱼不会粘锅)然后把鱼双面煎一下。起油锅，爆香蒜蓉姜蓉。(有酸姜加酸姜)加入黄灯笼辣椒酱再加入泡椒爆香。

3、胖头鱼鱼头和鱼骨洗净沥干水分。鱼肉片去另做它用。备好姜蒜豆腐。选老豆腐，煮汤不易散。热锅热油，鱼头朝下顺着锅边放下。两块鱼头并列放入锅中，鱼的水分大，要保持中火煎。

三文鱼炖豆腐怎么做

1、三文鱼炖豆腐的做法步骤10加入煎好的三文鱼块和豆腐块。三文鱼炖豆腐的做法步骤111添入适量的水，加入老抽，白砂糖，陈醋，料酒调味，大火将汤汁煮沸，盖上锅盖，转小火焖10分钟。

2、首先我们把三文鱼头清洗干净，沥干水分后，淋入1汤匙料酒抓匀腌制5～10分钟。然后把锅烧热，倒入少许食用油加热至7成热，放入姜片和三文鱼头，小火煎至三文鱼头的两面都变成金黄色。

3、三文鱼头炖豆腐的做法：用料：三文鱼头1个、豆腐1块、大蒜5~6瓣、葱1根、姜1片、食用油适量、料酒1汤匙、白糖约1~2粒花生米大小、白醋或米醋3~4滴、白胡椒粉适量、盐适量。

4、三文鱼头可以和豆腐一起炖，好吃不腥。具体操作如下：准备食材：三文鱼骨，豆腐一块，油适量，盐适量，胡椒粉适量首先将豆腐切正方形小块，具体如下图所示。

5、三文鱼炖豆腐的做法香葱切葱花，姜切片，蒜剥皮拍扁，香菜切段。三文鱼和豆腐切成2厘米见方的块，备用。锅内抹少量油，加入三文鱼煎制。翻面，煎至三文鱼两面金黄。将豆腐放入锅中煎制。翻面，煎至豆腐两面金黄。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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