地三鲜做法厨师,航海王地三鲜比例

家常菜地三鲜怎么做既好看又好吃?需要准备哪些食材?

下油，东北菜一般油很大，吃前考虑好。油是用来炸土豆的，所以熟手看着下，生手就约莫着土豆下锅以后能漫过土豆稍多些，大概就是一点五个土豆块的高度。

航海王地三鲜比例

地三鲜=4土豆4茄子2辣椒 虾仁滑蛋配方：鸡蛋*7+虾仁*3 肉沫茄子：茄子*8+猪肉*2 材料获取：土豆：可以在“雪地遭遇战”玩法中刷取；茄子、辣椒：这两个都可以在“功夫争霸赛”中获取。

航海王热血航线游戏中地三鲜完美比例配方由4份的土豆、4份的茄子、2份的辣椒 *** 而成，那么今天小编就给大家介绍一下航海王热血航线地三鲜配方一览，有需要的小伙伴不要错过了。

使用一份椰果、三份蓝莓酱和六份冰沙，即可 *** 出完美的椰肉蓝莓冰沙椰肉蓝莓冰沙：沁人心脾，入口即化，本岛冷饮的配比和为10，具体比例为1：3：6以上就是航海王热血航线椰肉蓝莓冰沙配方做法。

具体比例为：6：2：2以上就是航海王热血航线巧克力草莓冰淇淋的配比攻略，大家可以参考一下。

沁人心脾，入口即化，本道冷饮的原料配比和为10，具体比例为2：3：5，调整好比例直接进行烹饪即可以上就是航海王热血航线火龙果芒果沙冰的具体配方做法，大家可以参考一下。

按照10：2：3的食材比例，即可 *** 出完美的巧克力蓝莓冰淇淋，解锁下一道冷饮，并且可以获得扫荡票、豚骨拉面、推进城扫荡券等奖励。

地三鲜在家里怎么做

准备食材。茄子和土豆削皮切成滚刀块，用水浸泡五分钟。辣椒切成块。炒锅里放多一点油，油热之后把沥干水分的茄子放进去，炸至金黄。捞出备用。捞出茄子之后，再放土豆，一样炸至金黄。

地三鲜的家常做法：材料：主料：土豆1个，茄子2个，青椒1个。调料：烹调油，酱油，糖，盐，葱花，蒜蓉，生粉，高汤各适量。

||倒入酱汁炒匀，最后盛出即可。地三鲜怎么做 食材：茄子1个，土豆1个，青椒1个，大蒜2瓣，淀粉半勺，生抽1勺，蚝油半勺 地三鲜的家常做法：土豆去皮洗净，切滚刀块。茄子切滚刀块，青椒切块，蒜2瓣切末。

地三鲜的家常做法如下：用料：茄子100克、土豆100克、青椒50克、红椒50克、蒜头2瓣、生抽3勺、糖1勺。步骤：准备食材（青红椒，土豆，茄子切块、蒜头切片备用）。土豆放入开水中煮至8成熟，取出。

做地三鲜茄子的时候,怎么做茄子才不会吸油?

洗净，切成滚刀块，先用盐腌5分钟。 去皮切成和大小一样的滚刀块；也去蒂切块；大蒜剁成蒜米。 酱油、盐、糖、醋、淀粉、鸡精和少量的水勾兑成料汁。 下入油锅炸至表面结痂，用筷子能够扎透。捞出沥油。

茄子在下锅炸之前，撒上些许的食盐，用手涂抹均匀后，腌制一下，这样在后面煎的时候，就不吃油了。地三鲜是一道东北传统名菜， *** 材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。

把茄子隔水用火蒸一下也能让茄子少吸点油，因为在蒸茄子的过程中茄子吸收了大量的水分，饱和度增加，吸油能力减弱，但是此种方式会使茄子易出水，口感也会特别软烂。

浸泡在清水中 不吸油的茄子炒菜最简单的 *** 就是把切好的茄子在水里泡几分钟，因为泡好的茄子海绵吸收的水分足够多，如果煮熟了也不会花多少油。而且茄子泡水还可以防止茄子被氧化变黑。用盐腌制。

每100克茄子含有1-7毫克维生素C，不如其他蔬菜；此外，还有少量胡萝卜素、维生素E、维生素B维生素B2和烟酸。一般来说，蒸茄子的 *** 是先将茄子洗净，切成条状，然后煮沸，再切一些芫荽叶、大蒜和胡椒准备。

茄子中间不能很好地受热，炸的时间短了很难入味，时间长了会使茄子氧化变黑。把茄子炒干。然后加油时，可以让茄子少吸一点油。另外，也可以先把茄子蒸一下，让茄子吸收大量水分，增加饱和度，也让茄子的吸油能力减弱。

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