做蛋糕的方法和步骤(双面蛋糕的做法简单好吃)

做蛋糕的方法和步骤

新手做蛋糕详细步骤：先准备好蛋糕食材，纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按个人口味添加减少），带壳鸡蛋260g，柠檬汁少许。

如何用高筋面粉做蛋糕

首先，我们需要准备好基础原料，原料并不复杂，仅有六种。他们分别是高筋面粉，用量85克；鸡蛋，5个；牛奶，用量60克；玉米油，用量60克；白砂糖，用量85克；红薯淀粉，用量9克。

将3个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，分别放在两个盆中。蛋黄中依次加入少量糖、食用油、酸奶、淀粉、高筋面粉打匀，每加入一种就打匀一次，打好后放置一边待用。

制作步骤：蛋白和蛋黄分离，蛋白盆中无油无水无蛋黄。高筋面粉和可可粉提前过筛备用。黑巧克力隔热水融化。玉米油隔水加热至有一点点纹路状态，不要加热太热。

电饼铛如何做蛋糕

将打发的蛋清分两次加入搅拌好的蛋糕浆中，上下搅动。06 蛋糕模涂上油，打开电饼铛预热。07 将蛋糕浆加入预热好的蛋糕模中，不要太满，盖上盖子，打开电饼铛开关。08 三四分钟后打开盖子，蛋糕就做好了。

烤盘/电饼铛懒人快速蛋糕的做法 全蛋加全部白糖，打发到提起打蛋器划8字短时间不消失。请点击输入图片描述 加入牛奶(奶粉冲水或者果汁可替代，用量同牛奶)，筛入低粉，盐，泡打粉(可不加)。翻切均匀，倒入烤盘或电饼铛。

做法：全蛋面糊做法可看这里。饼铛预热，倒入面糊，大概四分钟左右就能闻到浓烈的蛋香味儿，这时可打开看下着色程度。双面上色满意后取出切块，抹上美味的酱料即可。

【电饼铛蛋糕】【所需食材】鸡蛋四颗，白砂糖适量，食用油，黑芝麻，低筋面粉 【制作步骤】准备四颗鸡蛋，打在一个干净的大碗中，不需要蛋黄分离，根据个人口味加入适量白砂糖。

电饼铛做蛋糕懒人做法传统的蛋糕制作方法，糖、蛋、面粉的比例是1：1：1，可以根据自己口味和健康原则进行适当调整，不过要松软好吃，可能还是要蛋多、糖多。制作过程：蛋黄、蛋清分离。

什么叫双面蛋糕?

1、就是烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。

2、不同的蛋糕，代表着不同的心情和意义。生日、恋爱、婚礼，在人生这么重要的时刻，当然要与身边亲朋好友或是情人知己、乃至同学同事共同分享，成为记忆中的难忘的生活欢聚时刻。

3、两人过生日用一个蛋糕：夫妻俩一起过生日，蛋糕写什么字？ 简单一点，love，插一根就好了，表示一心一意。在4号的24：00切蛋糕，你们两人生日的交叉点，挺有意义的。两人同时过生日双面蛋糕。

简单好吃的甜品适合在家自己做,都有哪些呢?

有很多制作过程简单，但是非常美味的甜品，以下是几个例子： 法式千层面包布丁：在切好的法式面包上涂抹奶油和果酱，放入烤箱烤至金黄色。然后加入蛋液和牛奶混合物，再放回烤箱烤制至固体。最后浇上糖浆即可。

芒果小丸子 这道甜点非常的有芒果果香，还有糯米丸子的糯叽叽的口感，而且也是非常的简单的呢。首先我们先把一到两个芒果，把里面的果肉切出来，放到一个碗里面备用。

柠檬蛋糕 柠檬蛋糕是*简单易做的甜品，但它的酸甜口感和清新香气却能让人心情愉悦。制作方法也很简单，只需要将柠檬汁、柠檬皮屑、面粉、糖和鸡蛋混合搅拌，然后放入烤箱中烤制即可。

电饼铛做蛋糕的方法?电饼铛使用注意事项

1、电饼铛做蛋糕之前，首先要备好对应的材料：主要的材料有20克色拉油，30克蜂蜜，2个全蛋，15克细砂糖，50克低筋面粉，2克泡打粉。这里为大家介绍的就是全蛋面糊做法可看这里。

2、将电饼铛加热涂一薄层油，油热断电后关火，倒入搅拌好的蛋液，盖盖3分钟，然后打开开关一分钟，重复两次这个过程，蛋糕就做好了。注意事项：蛋清如果没有搅拌好蛋糕就不够蓬松，*借助机器，能搅拌的机器都可以。

3、将蛋糕浆加入预热好的蛋糕模中，不要太满，盖上盖子，打开电饼铛开关。08 三四分钟后打开盖子，蛋糕就做好了。

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