用小扁豆做豆馒头吃可以吗 (扁豆馒头怎么蒸)

用小扁豆做豆馒头吃可以吗?

1、可以的，豆类十几种一起吃都没有问题，但是冬天不建议放绿豆，可以放但红豆，夏天适当放点绿豆。

馒头怎么蒸

1、从面包机拿出面团，做成馒头胚。凉水上锅醒五分钟，开火蒸25分钟。

2、用刀切成馒头坯。锅内加入清水，放上馒头坯饧15分钟。1然后开大火蒸12分钟即可。

3、馒头上笼蒸煮羊，要经过饧面。冬季饧面约15～20他钟，夏季则短些。馒头上笼时，锅内的水必须大开，10分钟要见大气。笼屉与锅口相接处不能漏气，有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。

4、怎样蒸馒头的方法如下（食材清单：面粉500克 温水（25-35度）250毫升 酵母粉2-3克）：第1步、面粉加入酵母，水和成软硬适中的面团放温暖处发酵，用手指戳一个洞不回缩面就发好了。第2步、发酵好的面团排气揉光滑。

红豆馒头蒸多长时间

1、红豆馅馒头(5张)15包好的馒头放入蒸锅再次醒发30分钟 16大火烧开，转中火蒸15分钟后关火，等5分钟后再打开盖子。

2、(4)面团发酵至原大小的5倍后，做成包子，用大火蒸15分钟。结束！方法二：(1)面粉500克，酵母3-4克，水约234克，熟红豆150克。(2)红豆提前泡水半天，然后用高压锅煮熟。(3)酵母用少量温水稀释，静置三分钟。

3、不用擀皮，用手压成大圆片即可；将豆馅放入面片中，象包包子一样收口；将收好口的包子倒置，用手团圆；将包好的豆馅馒头放到温暖处发酵半个小时；9；把豆馅馒头放入蒸锅中蒸二十五分钟至半小时即可。

怎么蒸馒头?

1、第1步、面粉加入酵母，水和成软硬适中的面团放温暖处发酵，用手指戳一个洞不回缩面就发好了。第2步、发酵好的面团排气揉光滑。第3步、分成等份搓成长条，分成小剂子。第4步、揉圆揉光滑成馒头。

2、蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。

3、在案板上加面粉揉至气泡完全消失表皮光滑，搓成长条切成大小均匀的剂子，揉成馒头形状。揉好的馒头醒15分钟左右，凉水入锅放蒸笼上蒸35分钟，关火静置不超过3分钟，再揭开锅盖热水腾腾松软可口的馒头就出锅了。

4、做馒头的具体操作步骤 【食材和配料】：普通面粉500g、酵母粉5g、白糖2g、温水250ml 第一步：和面。选用中筋面粉倒入盆中，然后加入1勺的白糖，将酵母粉倒入30的温开水中，这样才能保证酵母菌的活性被*化，加快发酵。

5、怎么做蒸馒头呢？下面将详细介绍蒸馒头的做法：步骤中筋面粉 250克 步骤温水 125克 干酵母粉 1茶匙 步骤细白砂糖 1大匙 步骤将干酵母粉 1茶匙 加入到温水中，静置3分钟等酵母溶化后用筷子搅拌均匀。

6、通常馒头做法按照使用发酵物的不同分为老面发酵法、酒酿发酵法和纯酵母发酵法三种。

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