有哪些做法简单的家常炒菜推荐 (家常菜用什么炒菜好吃)

有哪些做法简单的家常炒菜推荐?

九款好吃的家常炒菜做法 青椒炒肉 猪肉切片， 生抽2勺、玉米淀粉、食用油各1勺、半勺老抽、少许盐 、清水2勺抓匀。 青椒下锅炒至虎皮状， 肉片油热下锅炒熟，下蒜末少许白糖、老抽炒匀即可。 红烧茄子 准备食材：青椒、番茄、蒜末。

炒啥菜最简单又好吃

1、西红柿炒鸡蛋 相信大家对这道菜最熟悉不过了！懒人必会的一道美食，制作非常简单！我们准备西红柿两个、鸡蛋两个。把鸡蛋打到碗里搅拌，起锅烧油，鸡蛋炒熟盛出来备用，再放入西红柿直至炒出汁来！这时，再将炒好的鸡蛋倒入锅中与番茄继续翻炒，充分融合在一起。 酸辣土豆丝 酸辣土豆丝也是一道制作极为简单的菜肴。

2、分享一些平时自己在家经常炒着吃的蔬菜，方法简单又好吃。四季豆四季豆不好炒，但其实只需多加一步，炒出来就不怕四季豆不熟了，那就是：掉水，炒之前先将四季豆掉一下水，煮成半熟透再炒，用干煸的方法，煸出水分，熟后的四季豆大家都抢着吃呢。

3、美味下饭的小炒菜集合！ 下饭冬瓜 食材：冬瓜一圈，大蒜2瓣，小葱1颗。 做法步骤：冬瓜去皮去籽清洗干净切片，大蒜切成蒜末备用。锅里倒适量油，放冬瓜炒到有点软，放入蒜末炒一炒，加入生抽两勺蚝油一勺，半小勺食盐，半小勺白糖少许老抽翻炒上色。

好吃的苦瓜炒蛋怎么做?

1、食材：苦瓜一根，鸡蛋4个，盐1勺，油50毫升，鸡精1勺。步骤step 2 苦瓜洗净对半切开，去除瓜瓤，切薄片，放入碗中。步骤step 3 加入1勺盐腌5分钟，然后挤出苦瓜汁备用。步骤step 4 鸡蛋打入碗中，放入1勺盐调匀。步骤step 5 锅中加入适量油，烧至油温7成热，放入苦瓜炒1分钟捞出。

2、做苦瓜炒蛋需要的食材： 苦瓜1根、鸡蛋2个、大蒜250克、 辣椒2根、食用油5毫升、生抽3克、料酒3克、盐3克。 苦瓜炒蛋的做法： 把苦瓜去蒂去瓤，切片。 把大蒜切片。 把辣椒切末。 清水煮沸，倒入苦瓜，焯水30秒，控水捞出。 把鸡蛋打散。

3、在做苦瓜炒蛋时，在切完苦瓜时，要在苦瓜上撒上一点盐，然后进行搅拌、揉捏，这样一来，苦瓜就不会苦了，如果没有进行这一步的话，那么苦瓜炒蛋就会发苦，鸡蛋还不新鲜，所以在做苦瓜炒蛋时，一定要用盐腌制一下苦瓜，这样做出来的苦瓜才会不苦，而且蛋还很鲜。

4、苦瓜炒蛋的做法如下：用料：苦瓜一根、鸡蛋两个、大蒜一瓣、盐适量、植物油适量。步骤：苦瓜用刨刀刮去表皮，洗净，纵面对半切开。一瓣大蒜切片。腌好的苦瓜倒掉水，用清水冲洗两遍。沸水中放少许盐，焯一下水。鸡蛋打散，加少许盐搅匀。

5、步骤：准备食材。首先将苦瓜洗干净，对半切，把瓤挖出来，再切片。双椒洗干净，青椒切丝，红椒切段。鸡蛋磕入碗中，用筷子打散。锅中加入水大火烧开。待锅中水烧开后，下入切好的苦瓜片。滴入几滴食用油，大火煮30秒捞出过冷水。

家常菜都有哪些炒菜

蒜香鸡翅：蒜香鸡翅是一道由鸡翅为主要材料做成的菜品，属于家常炒菜。红烧茄子：此菜是素菜中的精细者，属于大众食品，以茄子为主材制作而成。番茄炒蛋：番茄炒蛋是*经典的家常炒菜，味道咸香可口，很下饭。

麻婆豆腐、红烧肉、红烧肉、青椒炒肉、糖醋排骨等。麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。回锅肉：回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。

家庭中一般经常吃的炒菜有西红柿炒鸡蛋、麻婆豆腐、青椒炒肉丝、酸辣土豆丝、红烧茄子、炒玉米、炒豌豆、炒胡萝卜丝、花菜炒肉、回锅肉、糖醋排骨、素炒茼蒿菜、地三鲜、干煸豆角等。一般的炒菜有哪些 炒菜是中国菜的常用烹饪方法之一，在锅内加入油、佐料和食材后用锅铲来回翻动，直至将菜炒熟。

炒菜的名字有：西红柿炒鸡蛋、烧茄子、木须肉、京酱肉丝、宫保鸡丁等。西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋是以西红柿，鸡蛋为主料制作的菜品。味道酸甜可口。烧茄子 烧茄子是一道地方名菜，属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜、酱香浓郁。以茄子为主要食材的家常菜，营养价值丰富，味道咸鲜，容易上手。

做法：豆腐切成丁备用。调料汁调好，蒜苔、紫天椒切粒备好。芝麻炒香，花生米用油炸熟，各装入碟备用。炒锅下油烧热，下豆腐丁炸至金黄沥油捞出。另起锅把调料汁倒入锅里。搅拌烧至粘稠状倒入炸好的豆腐、蒜苔和紫天椒翻炒2分钟。倒入花生米再翻炒均匀，撒上熟芝麻即可盛碟。

麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。回锅肉：回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。红烧肉：五花肉为主料，砂锅为主锅。甜，软，有营养，入口即化。

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