介绍下简易巧克力装饰蛋糕的常见做法 (蛋糕巧克力摆件的做法简单)

介绍下简易巧克力装饰蛋糕的常见做法?

1、将软化奶油奶酪加糖搅拌顺滑； 依次将鸡蛋分次加入，每次搅拌均匀； 将巧克力切成小块隔热水融化，倒入奶酪糊中，搅拌均匀； 依次加入淡奶油，玉米淀粉，可可粉，搅拌均匀； 倒入6寸模具，烤箱预热上火230度，下火220度，22-25分钟，22分钟左右会有一点点流心； 晾凉，冷藏4小时以上。

巧克力夹心蛋糕的做法

以下材料是6个纸杯的份量），蛋糕：鸡蛋2个，低筋面粉18克，可可粉15ml，细砂糖25克（加入蛋白里），细砂糖15克（加入蛋黄里），色拉油15克，牛奶15克。，巧克力夹心：黑巧克力40克，黄油20克，淡奶油55ML。做法：可可粉用少许热开水拌成可可酱。蛋黄加入细砂糖，打匀。再加入牛奶、色拉油、可可酱拌匀。

面糊倒入铺了锡纸或油纸的直径18CM的方烤盘里，并用刮刀抹平。把烤盘放进预热好190度的烤箱，上下火.中层，烤8分钟左右即可。待蛋糕冷却后，从中间将蛋糕切成两半。取一半蛋糕，用毛刷粘朗姆酒糖浆刷在蛋糕上。在蛋糕上抹上巧克力奶油霜（巧克力奶油霜做法点这里）步骤3 盖上另一片刷了朗姆酒糖浆的蛋糕片。

叠放蛋糕层：轻轻地将上层蛋糕放在涂有夹心的下层上。冷藏：将组装好的蛋糕放入冰箱冷藏至少1小时，让夹心固定。装饰（可选）：装饰蛋糕：从冰箱取出蛋糕，根据个人喜好装饰，可以使用巧克力酱、巧克力碎片、糖粉或新鲜水果。

用料：鸡蛋3个、蛋黄用白糖15克、蛋白用白糖45克、牛奶45克、玉米油25克、玉米粉25克、低粉30克、抹茶粉7克、柠檬汁3滴 蛋黄蛋清分离，玉米粉，低粉过筛。蛋黄中加入15克白糖搅匀，加牛奶，玉米油搅匀，倒三分之一出来筛入玉米粉拌匀。

【辅料】奶油霜120克细砂糖65克水75克朗姆酒1汤匙 步骤1 朗姆酒糖浆水和细砂糖混合加热煮沸，使细砂糖完全溶解成为糖水。等糖水冷却后，加入朗姆酒即成；将鸡蛋.牛奶.细砂糖.软化的黄油统统放入大碗里。

巧克力杯子蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

把奶油打散 加入糖粉、盐，拌匀打发 打发后，分次加入牛奶 加入可可粉和低筋面粉，搅拌均匀后，装进糕点纸杯 烤5~10分钟。

巧克力纸杯蛋糕的做法步骤 1 粉类过筛准备。2 黄油室温软化。3 加入砂糖。4 加入砂糖后打发至顺滑，有些体积变大，黄油变白些。5 鸡蛋去壳搅拌均匀，分三次加入到黄油中，每次都要搅拌均匀，没有油水分离的情况才能再加入下一次鸡蛋。6 加入牛奶，这步不需要搅拌。7 倒入过筛的面粉。

巧克力杯子蛋糕的做法 将低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛备用。把一个全蛋用打蛋器打散，打出泡沫备用。软化的黄油和砂糖混合，用电动打蛋器打发至颜色发白，膨胀！然后将蛋液分两次加入，每一次都得打匀。

巧克力小蛋糕应该怎么做?

1、、将蛋糕糊送入烤箱中层，用上下火180度烤20分钟就可以了。 1取出烤好的蛋糕，倒扣等凉却。 1凉却好将蛋糕脱模，用6寸慕斯圈或活底蛋糕模压出两片蛋糕。 1吉利丁片提前用凉水泡软。 1将83克巧克力兑入60克牛奶，隔着热水搅拌至牛奶巧克力彻底融化移出。

2、巧克力蛋糕的做法 步骤1：准备工作1： 将鸡蛋磕开，分离蛋清和蛋黄，将细砂糖倒入蛋黄中，持续搅打至发白。 步骤2：将巧克力切小块后放入牛奶，隔水加热或者微波炉中加热至融化。 步骤3：巧克力融化后，与牛奶搅拌均匀。 步骤4：隔水加热黄油，让黄油软化。 步骤5：将软化融化的黄油加入到步骤4，牛奶和巧克力的混合物中。

3、筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀。将放凉的巧克力溶液倒入面糊中，搅拌均匀。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 将搅拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模具内，大概倒8分满，轻敲模具震荡出气泡。

4、巧克力脆皮：低筋面粉110g，可可粉8g，黄油70g，细砂糖50g，盐2g，泡打粉2g，小鸡蛋1个。 芝士蛋糕：奶油奶酪335g，细砂糖50g，淡奶油60g，鸡蛋1个，玉米淀粉10g，香草精。 步骤： 提前将黄油切小粒，冷藏。

5、做法 1 烤箱预热160度。准备15cm底部可分离蛋糕模，抹上薄薄一层奶油（份量外），再撒一些面粉（份量外）上去并抖落多余的面粉。这是为了帮助待会脱模。2 取一大碗，放入巧克力与切成小块的奶油。

6、烤箱提前预热到180℃，烘烤22到25分钟左右。（每个烤箱的加热情况不同，要多多关注蛋糕的情况）待蛋糕完全冷却后，脱模即可。小贴士 在隔水化开巧克力和黄油的步骤中，切记水温不要太高，60度左右为宜，否则容易水油分离。

巧克力蛋糕球做法大全

1、少许 蛋糕巧克力球的做法 磅蛋糕撕成大的碎块 请点击输入图片描述 团成大小相当的球。如果不好成团，可以加少许奶酪 请点击输入图片描述 小火，隔水融化巧克力。巧克力实际用量不多。

2、巧克力蛋糕球的做法 先把蛋糕的边角料都切碎，尽量切碎一点 把切碎的蛋糕碎放在碗里，加牛奶，要一点点的加，戴上一次性手套用手捏蛋糕碎，感觉蛋糕碎可以粘在一起了，就可以别加牛奶了。隔水融化巧克力 把蛋糕碎捏成一个球状，要压紧，太松了蛋糕球会散掉的哦。

3、主料：鸡蛋3个、低筋面粉140克、可可粉10克。辅料：黄油100克、白糖120克、泡打粉5克。黄油隔水加热至融化。鸡蛋打散。加入绵白糖拌匀。筛入低筋面粉，可可粉和泡打粉Z字形拌匀。加入黄油，继续Z字形拌匀，盖保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。

4、蛋壳部分：将牛奶巧克力隔水加热，然后将它倒入半颗蛋形状模具里，然后旋转， 直到巧克力完全覆盖住模具。让其冷却30分钟，然后白巧克力进行相同的操作，覆盖在上面，一样静待30分钟， 让其完全硬化。

5、制作：姜片料理机处理成姜荣；鸡蛋加入细砂糖打发至浓稠膨松滴落呈缎带状 黑巧克力和黄油隔水融化，注意温度不要过高，保持在50度左右即可。将蛋液倒入温热的巧克力中搅拌均匀。低粉和泡打粉、杏仁粉混合筛入巧克力蛋糊中。将姜蓉加入。

6、浓情巧克力球的做法步骤 请点击输入图片描述 1 巧克力、土豆、椰粉、松仁备好。请点击输入图片描述 2 土豆洗净，切成厚片，放入蒸锅里蒸软。请点击输入图片描述 3 将巧克力掰成小块，放进干净耐热的碗中。准备另一个稍大耐热的碗，倒入60-70度左右的热水，再放入装巧克力的碗，隔水待巧克力融化。

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