空气炸锅地三鲜家常做法空气炸锅地三鲜

今天阿莫来给大家分享一些关于空气炸锅地三鲜家常做法空气炸锅地三鲜方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、空气炸锅中铺油纸，铺上茄子块和土豆块，180度烤8分钟。拿出来翻一翻，可以喷点油，再180度烤8分钟（用筷子戳一下更大的土豆，能扎透就可以了，扎不透就再烤3-5分钟）。倒入青椒块，180度烤5分钟，备用。锅热少油，油热加葱蒜炒香，倒入烤好的土豆茄子青椒翻炒均匀。

2、之一步空气炸锅预热200度5分钟，茄子洗净切块（手撕更好），土豆去皮切滚刀块，青椒洗净切块第二步将鸡蛋打成蛋液。第三步把虾皮加入到蛋液中并倒入料酒。第四步将切好的苦瓜导入沸水中焯一下。第五步烧锅倒油烧热，加入虾皮蛋液翻炒成块。第六步合入焯好的苦瓜翻炒一下。

3、土豆、茄子切片，柿子椒用手掰片。将切好的土豆和茄子喷上一点油，拌匀。空气炸锅炸篮中喷一点油，将土豆和茄子放到空气炸锅中，尽量摊匀，用200度的温度烤10分钟，烤到中间5分钟的时候翻一下面。调汁：碗中放入酱油、鸡精、白胡椒粉、洋葱粉、白糖、蚝油、食盐、鸡汤、淀粉，搅拌均匀。

地三鲜薯片的做法地三鲜薯片怎么做

有很多土法三道佳肴。让我们做汤，准备一个小碗，加一勺糖，三勺酱油，一勺醋，一勺煮酒，三勺水和一勺盐，搅拌好。现在，我们把切好的薯片放进锅里，给它们上油。土豆应该用中火煎。炸土豆时要经常拉伸，以免土豆粘在一起。当油炸到表面呈金黄色时，我们可以首先控制油。

把青椒内的籽去除，洗净后切块。起油锅倒入青椒。炒至青椒表面起皮，然后取出待用。再入油锅，倒入茄子。炒至茄子有七分熟，然后取出待用。最后起油锅，倒入土豆块。炒至土豆表面金黄，能用筷子插入。把前面炒好的青椒和茄子加入锅子里。加入适量的生抽。

从地三鲜这道菜的名字就可看得出，菜与其名，将这三种食物放在一起，借助其独特的烹饪技巧，使之配搭在一起，反而成就了这道菜“鲜”的特性。这道菜许多作法是要油热去炸的。

做法：调酱汁：一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一小勺白糖、一勺淀粉、一勺蒜末、半碗清水搅匀备用。土豆切滚刀焯5分钟！茄子用盐码出多余水分，洗净挤干水分裹上一层淀粉！锅里倒少量油，土豆煎至两面金黄盛出，茄子煎熟透也盛出备用。

空气炸锅地三鲜的做法

之一步空气炸锅预热200度5分钟，茄子洗净切块（手撕更好），土豆去皮切滚刀块，青椒洗净切块第二步将鸡蛋打成蛋液。第三步把虾皮加入到蛋液中并倒入料酒。第四步将切好的苦瓜导入沸水中焯一下。第五步烧锅倒油烧热，加入虾皮蛋液翻炒成块。第六步合入焯好的苦瓜翻炒一下。

步骤：蔬菜切块，全部刷油（其中茄子刷油蘸点淀粉）。土豆空气炸锅180度5分钟，继续加入豆角炸3分钟，继续加入茄子炸5分钟，继续加入辣椒蒜炸3分钟。酱料起锅烧开，倒入炸好的蔬菜拌匀即可。

步骤：土豆、茄子切片，柿子椒用手掰片。将切好的土豆和茄子喷上一点油，拌匀。空气炸锅炸篮中喷一点油，将土豆和茄子放到空气炸锅中，尽量摊匀，用200度的温度烤10分钟，烤到中间5分钟的时候翻一下面。

冲洗掉一些淀粉。然后把这些片沥干水。沥干水的地瓜片加点油，翻动盆子让地瓜片沾上油。空气炸锅提前180度预热约5分钟，把地瓜片们放入空气炸锅炸烂里，可以分两到三次烤，叠一起太多会烤不均匀。温度设置180度。1时间约18分钟，中途要取出来翻个面，最后撒盐即可。

火锅丸子 *** *** ：蟹柳，鱼豆，鱼丸，牛肉丸，开花肠，所有食材解冻。2勺辣椒面+1勺孜然粉+半勺糖+一点胡椒粉+1勺韩油+2勺油+半勺生抽和丸子一起搅拌均匀。空气炸锅180度20分钟中间翻面两次。

空气炸锅版地三鲜该怎么烹饪?

1、空气炸锅180度20分钟中间翻面两次。地三鲜 *** *** ：土豆茄子，青椒，藤末/酱汁：2勺生抽，1勺耗油，半勺糖，淀粉，半碗水调匀，土豆切块加油拌均匀，茄子加1个淀粉拌匀，再加一勺油拌匀，一起放入炸锅180度10分钟。中途翻面，青椒蒜末切好，把青椒放进去再烤3分钟捞出。酱汁倒入锅中，所有食材倒入翻炒至粘稠即可。

2、之一步空气炸锅预热200度5分钟，茄子洗净切块（手撕更好），土豆去皮切滚刀块，青椒洗净切块第二步将鸡蛋打成蛋液。第三步把虾皮加入到蛋液中并倒入料酒。第四步将切好的苦瓜导入沸水中焯一下。第五步烧锅倒油烧热，加入虾皮蛋液翻炒成块。第六步合入焯好的苦瓜翻炒一下。

3、空气炸锅地三鲜食材准备：土豆，茄子，豆角酱料调制：2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺淀粉，兑半碗水。步骤：蔬菜切块，全部刷油（其中茄子刷油蘸点淀粉）。土豆空气炸锅180度5分钟，继续加入豆角炸3分钟，继续加入茄子炸5分钟，继续加入辣椒蒜炸3分钟。

4、冲洗掉一些淀粉。然后把这些片沥干水。沥干水的地瓜片加点油，翻动盆子让地瓜片沾上油。空气炸锅提前180度预热约5分钟，把地瓜片们放入空气炸锅炸烂里，可以分两到三次烤，叠一起太多会烤不均匀。温度设置180度。1时间约18分钟，中途要取出来翻个面，最后撒盐即可。

5、食材：红薯500克。洗净放入空气炸锅把红薯洗干净后就放进空气炸锅里，然后先用140度的温度烤25分钟左右。160度烤15分钟25分钟到后再把火调到160度烤15分钟，15分钟时间到了就可以把红薯拿出来。烤好即可食用然后装入盘中，将红薯掰开就可以看到红薯烤的非常好，这样就可以食用了。

地三鲜的做法家常做

家庭美食地三鲜做法：两勺生抽、一勺醋、半勺老抽、一勺蚝油、半勺白糖、少许盐、一勺淀粉、半碗清水搅拌均匀备用；茄子切块，均匀裹上一层淀粉，油热下锅煎至两面金黄；小火土豆煎熟爆香蒜未青椒；倒入调好的酱汁，煮开放入土豆茄子，煮至浓稠即可。

家常版地三鲜做法步骤：茄子掰成块方便入味，撒上淀粉摇匀。土豆切成滚刀块，尖椒切成块。热锅凉油，油热到插入筷子冒小泡泡时放入茄子，中大火炸制茄子发黄捞出。放入土豆块，这一步需要的时间会略微长一些，炸制土豆块没有硬心捞出。

京酱肉丝，地三鲜做法：京酱肉丝主要食材：猪里脊肉，豆皮，黄瓜，胡萝卜，葱。腌制肉丝：白胡椒粉，淀粉，黄酒，盐，蛋清。酱汁用：黄酒/料酒，甜面酱，白糖，生抽，老抽，水。炒制和勾芡：葱末，姜末，淀粉，水。里脊去筋膜，切丝，豆皮切成合适的大小。黄瓜切丝，胡萝卜去皮切丝。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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