白萝卜怎么做才好吃 (白萝卜汆鸡肉丸子汤的做法)

白萝卜怎么做才好吃?

我们这流行一句俗话，冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方！意思是说，秋冬天吃萝卜对身体非常有好处。

水汆丸子怎么做更好吃?

绞好的肉泥装入碗中，分别加入盐、生抽、淀粉、白胡椒粉、料酒和少许清水，顺着一个方向搅打上劲。因为全部都是瘦肉，所以我还加入了一些食用油，如果用五花肉的话就不用了。 锅中放入适量清水，大火煮沸，然后转小火，水微微冒泡就可以了。

把葱姜切碎放入肉馅中，加入酱油，搅拌均匀，如下图所示。然后加入白胡椒粉，油，再搅拌均匀，放旁边备用，如下图所示。猪肉馅拌好后，用手挤出圆圆的丸子，如下图所示。因为是用猪肉做的，放的时候更好别放在一起，不然时间长又会变成一堆肉馅。

把剁好的肉馅装入盘中，然后分3-4次加入姜葱水，每加一次水就顺着一个方向打上3分钟，直到肉馅把水吃完就继续加水，再继续顺着一个方向搅打，一直把水加完，搅打的时候要始终顺着一个方向来搅打，这样才能打发上劲，才能把肉馅的角质蛋白打出来。

买好的里脊肉切成肉片。第二步 剁成肉泥。第三步 放入姜沫、料酒、盐、鸡蛋、生粉、香油。第四步 顺着一个方向搅动 ，搅上劲。第五步 锅中放水，水开后，用手抓住肉馅从虎口处挤出一个丸子。第六步 用勺子把丸子舀下来丢进锅中。第七步 丸子在锅中滚一会儿，ok。

汤锅内加入足量的水，水开后转最小火，下肉丸子。中小火煮至肉丸浮起漂在水面上后，下冬瓜片和提前泡好的绿豆粉丝，盖上锅盖继续中小火煮至冬瓜完全熟透。出锅前调入香菜末和适量的白胡椒粉，汤色更鲜美。 我之一次吃水汆丸子是大伯做的，大概都20年前了，太好吃了，印象太深，至今难忘。

鸡肉丸子汤怎么做?

1、将玉米粒，半个鸡蛋清，淀粉，盐，生抽，料酒，十三香根据个人口味加入鸡肉中，沿同一个方向搅拌均匀 烧一锅开水，用左手的虎口处将肉馅挤出后，右手用勺子将肉丸放入水中。大小可根据个人喜好。中火加热，期间将出的沫用勺子撇掉 鸡肉丸完全煮熟后，加入事先切好的菠菜，加入适量的盐。

2、将鸡胸肉洗净，剁成肉末。在肉末中加入一个鸡蛋、适量的面包糠或玉米淀粉、盐和胡椒粉，搅拌均匀至肉馅粘稠。用手沾一点水，防止粘手，取适量肉馅揉成球状，即成鸡肉丸。汤 *** 作：姜切片，大蒜切片，青葱切段，胡萝卜切片，土豆切块。锅中加入适量的水，放入姜片、蒜片和青葱段，大火煮沸。

3、【冬瓜鸡肉丸子汤】所需材料：冬瓜1斤、鸡胸肉1块、虾皮1汤匙、鸡蛋清1个、香油1汤匙、盐适量、葱1段、姜1块、白胡椒粉1茶匙、料酒半汤匙、淀粉半汤匙、做法步骤：把冬瓜切去外面的一层硬皮，再把瓜瓤去除。再把冬瓜切成菱形的厚片，片不要切的太薄，太薄容易碎。

4、河南酸辣丸子汤的做法：主料：鸡肉、木耳（水发）100克、青椒（丝）100克 辅料：食盐10克、胡椒粉25克、陈醋50克 准备好食材后，把鸡肉切成丝状，在鸡肉丝中放入料酒、盐、酱油，腌制十分钟。

5、配菜若干 鲜嫩无比的鸡肉丸子汤的做法 鸡腿用剪刀去骨，去皮，切小块。将切好的鸡块放入料理机。加入生姜、料酒、花椒油、盐、鸡精、鸡蛋和适量水。打成鸡肉泥。放入碗中，加入淀粉，调整咸淡。顺一个方向搅拌上劲。烧一锅水，等水冒泡时开始做鸡肉丸子。保持小火状态。全部丸子做好后，开大火。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除