黄花馒头要怎样 *** (黄馒头怎么蒸的好吃)

黄花馒头要怎样 *** ?

*** 步骤： 先将鲜黄花放在筛里，每个筛放5~6公斤，厚度12~15厘米，要求中间略高，四周稍低，呈馒头状，再将中间轻扒个凹。 将装好的黄花菜放入蒸房里，关上门，灶生火。 通过锅里的水产生热气，来提高蒸房的温度。 当温度达到70℃~75℃时，维持3~5分钟即熟。

黄馒头的做法和配方

面粉250g 姜黄3g 辅料：酵母适量 油适量 水适量 请点击输入图片描述 准备好面粉。请点击输入图片描述 放入酵母，加水用筷子搅成絮状。请点击输入图片描述 揉圆光滑的面团醒30分钟。请点击输入图片描述 面团醒好后排气，取一块面团擀薄片。请点击输入图片描述 摸上油和姜黄。

黄金馒头 主料main 面粉1000克 南瓜540克 辅料others 盐4克 干酵母8克 水90克 南瓜是我们生活中常见的一种食物，它不仅营养非常的丰富，吃法也很多。南瓜做面食不光是颜色好看，口感也是超级棒的，因为南瓜被冠名为天然的面团柔软剂，做面食添加上南瓜保准好吃。

食材 主料 大黄米 100g 面粉 800g 辅料 酵母 适量 步骤 大黄米泡1夜，放在料理机打碎。面粉和酵母混合，倒入打好的米浆。用筷子搅开。揉成面团发酵至两倍大。取出分成小份。揉圆成馒头胚。蒸锅刷油。放上馒头胚醒20分钟。大火蒸25分钟关火焖3分钟取出。

陕北黄馍馍的家常做法如何做陕北黄馍馍

1、收口处捏紧。1将馍馍揉成上面略尖下面大的形状。1包好的馍馍放入蒸笼，大火蒸20分钟即可。

2、馍的做法 ：先将糜子面，黍子面，面粉，均匀混合在大容器中，加入面粉是为了适合都市人的口感细腻些。倒入35度温水和面将酵母用适量温水溶化，倒入面粉中。将面团和至不软不硬即可夏天室温，冬天可以放入烤箱，保持35度，盖上保鲜膜发酵6-8小时，待面团发至两倍大。

3、黄馍馍的 *** 很讲究，需先把糜子去壳，在冷水中泡到能用手指轻易碾碎，捞起来去水分，然后上碾子碾成面。再把面和好，放在热炕头发酵，更好用被子包住，才能保证在次日发酵好。黄馍馍的馅料是用豇豆、红枣混合煮成。剂子与馅料的比例是3∶2，蒸制时注意，要10分钟大火，5分钟中火，5分钟小火。

4、陕北黄馍馍的做法 准备原料：主要原料包括黄米面、糜子面、红枣和豆类。黄米面赋予馍馍独特的黄色，而糜子面则增加了口感的细腻度。红枣和豆类不仅提供了天然的甜味，还增添了营养价值。 和面与发酵：将黄米面和糜子面按一定比例混合，加入适量的温水，揉成面团。

5、黄馍馍是榆林很多县区农村冬日里必做的一种美食，它像陕北炸油糕一样，普遍得没人关注，直到《舌尖上的中国》让黄馍馍红遍全国。绥德黄馍馍的 *** *** 主料：黄米面：糜子面500g，黍子面170g 辅料：红枣100g、红豆400g、酵头250g 馅料：自制红豆沙 1，酵头材料混合均匀，成团后放入盆中。

黄馍馍的做法和配方

将面团和至不软不硬即可 步骤5黄馍馍的做法图解 夏天室温，冬天可以放入烤箱，保持35度，盖上保鲜膜发酵6-8小时，待面团发至两倍大。

陕北黄馍馍步骤1红枣洗净，浸泡约2个小时。

黄馍馍的做法和配方：食材：糜子面（硬黄米面）700克，大黄米面（软黄米面）300克。100克红豆，500克红枣，红糖50克，小苏打3克，发酵粉10克。做法：硬黄米面和软黄米面按照7：3的比例混合，下文统称黄米面。用中小火炒出香味，有淡淡的香味即可。

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