蛋糕的面包胚怎么做 (生日蛋糕的面包简单做法)

蛋糕的面包胚怎么做?

1、玉米油 50克 牛奶 55克 低筋面粉 85克 柠檬 几滴 白糖 60克（蛋黄10g，蛋白50g）松软蛋糕胚子的做法 玉米油糖（10g）牛奶搅拌均匀。 筛入低筋面粉搅拌均匀后加入蛋黄。 蛋白加几滴柠檬汁，分三次加糖打发 蛋黄面糊和蛋白分次混合均匀。

烤箱做面包(蛋糕),最简单的 ***

先用少量温水把酵母粉融化，然后放入面包粉、鸡蛋、白糖、食盐、黄油拌匀，然后边加牛奶边和面，和成柔软的团。牛奶的量适当把握，以面的软硬程度合适为准。请点击输入图片描述 面团应和的稍软一些，这样烤出的面包才松软。然后揉面，揉到能拉出膜来为止。

用烤箱做蛋糕 *** 及步骤 简单快速做出美味蛋糕 烤箱 *** 蛋糕胚 材料：鸡蛋4只，奶粉25克，水60ml.白糖60克，面粉90克，食油25ml。（如果不放奶粉就不放水，请放牛奶60ml）做法 鸡蛋清蛋黄分离，蛋清中加入白糖40克，电动打蛋机打到雪花状。

蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态。蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态。

蛋糕店面包配方和做法

1、蛋糕店的雪条面包做法，每个地方的做法并不是完全相同。我们这里的做法很简单，先做面包条，然后加入奶油就可以了，。

2、蛋糕店面包配方和做法 鸡蛋提前从冰箱取出，将蛋清、蛋黄分离，低筋面粉加入玉米淀粉、泡打粉、盐混合均匀，过筛备用；在蛋黄中加入20克白糖，搅打均匀，然后分3-4次加入色拉油、牛奶，搅打至蛋黄液体均匀、浓稠，没有油、水分离的现象；轻轻加入面粉，快速切拌均匀，液体不能出现面粉颗粒。

3、面包的 *** *** 将面粉、酵母粉、白糖、水和成面团。将和好的面团，放在30℃左右的地方发酵至两倍大，注意不要让面团发酵过度。将发酵好的面团搓成条，揪成小剂，揉成圆形面包，放在烤盘里饧发。面包发起后，入烤箱220度烤20分钟左右。

4、做法：酵母粉用少部分温水（三十几度，与体温接近即可）搅拌、活化，放置一旁待用。把白糖、奶粉、剩余的清水、面包改良剂搅拌均匀（用搅拌机更好），然后再把鸡蛋一个、一个放入搅拌均匀成糊。

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