1、将吻仔鱼汆烫去除多余的盐份与腥味,然后沥干水份备用。将材料A全部混和成煮汁并且煮沸,转小火,将沥干的吻仔鱼放入,将铝箔纸撕小洞后盖上,煮至收汁后熄火,洒上山椒粉略为搅拌即成甘露小鱼。
1、多籽鱼放入盆中解冻。去内脏,去鳃清洗干净,放入料酒,生抽,腌制10分钟。葱切段,姜切片,蒜扒瓣备用。香菜洗净切段。锅中倒入食用油。油八分开放入葱,姜,蒜,花椒,大料煸炒。
2、小鱼干洗净晾乾,然后取一个微波炉可用的平盘,把小鱼干平铺在盘上,注意一定不要重叠,否则容易糊。
3、小鱼儿洗净,加入盐,料酒,胡椒、糖、葱末、姜末,腌制10分钟。制裹粉:鸡蛋黄1个,All Purpose面粉(蛋黄体积的两倍),水(蛋黄体积的3倍),少量盐。用hand mixer达成浆。
4、小鱼我们这叫青皮嫩,肉多刺少,可炸可煮,怎么做都好吃哦。小鱼掐一个口将内脏挤出来,洗干净放适量料酒,盐腌渍10分钟。洗干净用厨房纸巾吸干净水分。热锅冷油放姜片煸香放入小鱼。
小鱼烀饼子 原料:面粉100克、玉米面粉100克、鹰嘴豆面粉100克、酵母粉3克、泡打粉3克、清水220克、小鲈鱼5条、大蒜、葱3段、姜2片、八角2粒、甜面酱2勺、醋、料酒10ml、酱油2勺、盐、冰糖。
煎蒸小鱼 材料 鱼4条,葱末适量,生粉浆适量,生抽适量 做法 鱼去内脏洗净沥干水后在鱼身抹上少量生粉浆。锅内放少量油,然后放入鱼煎至两面金黄。
将买来的小鱼,去鳞去内脏,洗净,控干。加盐,拌匀。加花椒面,拌匀。加料酒,拌匀。将拌匀的小鱼盖上保鲜膜,腌制30分钟。在腌好的小鱼里加玉米淀粉。加面粉。
手工小鱼的做法如下:【方法一】拿出一张白纸,在上面印上很多彩色的圆点。随意涂胶。贴上各种亮晶晶的小玩意。剪出两个相同大小的圆片。将两个圆片沿着边缘钉在一起,同时加上尾巴。贴上两个活动眼睛。
手工小鱼的做法如下:卡纸小鱼做法:先拿出一张A4纸,对折后剪开,用其中的一半。反复折叠做小鱼的身体,一端要留多一点用来做头部。把留的那端剪成圆弧,再剪出嘴巴。
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