猪肉:蒜苗和猪肉搭配在一起炒菜特别好吃,猪肉在炒制过程中会释放一定的油脂,而蒜苗在吸收猪肉的油脂以后,口感会变得更加鲜嫩,以蒜苗和猪肉为主要原料,炒出的蒜苗回锅肉就是很多地区*的经典名菜。
蒜苗炒鸡肉 食材 鸡胸肉、蒜苗、葱、姜、干辣椒、黑胡椒粉、淀粉、料酒、盐、生抽、油。做法 将鸡胸肉洗净剔去鸡肉中的筋切片,加淀粉、料酒和少许黑胡椒粉腌几分钟。
蒜苗可以和肉或者豆腐炒。蒜苗炒肉 主料:蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。调料:红椒,植物油,盐,酱油,麻油。做法 猪瘦肉、肥五花肉切薄片;蒜苗切段、红椒切丝。
蒜苗可以炒猪肉、鸡蛋、香干、腊肉。猪肉 猪肉在炒制过程中会释放一定的油脂,而蒜苗在吸收猪肉的油脂以后,口感会变得更加鲜嫩,以蒜苗和猪肉为主要原料,炒出的蒜苗回锅肉就是很多地区*的经典名菜。
步骤:将蒜苗洗干净,切段;油锅热后,先放入肉丝煸一下,然后加点料酒和酱油,少许盐接着煸炒一下;倒入蒜苗加一点点糖,一点点水,少许盐大火翻炒一下;加点鸡精就可以起锅了。
还可以直接和鸡蛋炒着吃,蒜苗的辛辣味儿,能盖住鸡蛋的腥味儿。蒜苗炒鸡蛋:(1)所需要的材料:蒜苗、鸡蛋、干红椒、盐、食用油(2)具体做法:干红椒清洗干净后,切段备用。蒜苗去掉老叶和根,清洗干净后,切成小段。
蒜苗炒鸡蛋 蒜苗有独特的清香,和鸡蛋炒在一起,不失为一道美味。
用料:蒜苗400克、猪肉少许、盐少许、生抽1勺、花生油1勺、葱少许、姜少许。把青蒜苗摘洗干净,用水仔细的清洗。把蒜苗斜刀切成段,这样切可以让蒜苗充分的入味。
方法:准备配料生姜切片然后切丝。红辣椒切丝。蒜苗洗净掐成6厘米长的段。开水洗净香肠然后切片装盘备用。热锅冷油烧热下入香肠和姜丝炒香,然后加入蒜苗翻炒片刻。