1、婚礼习俗 各地回族婚礼形式多种多样。比较一致的程序是请媒人提亲、说色俩目(也叫定茶),插花(也叫定亲)、迎娶、念尼卡哈、撒喜、闹洞房、摆针线、回门等。婚礼时,男女各家还要摆宴席,招待宾客。
1、饮食习俗 回族人民偏爱面食,并在面食行业中展现出独特的经营才能。他们的肉食主要包括牛肉、羊肉等反刍类偶蹄动物以及鸡肉,而且牛羊的屠宰加工是普遍的行业。
2、饮食 根据伊斯兰教的规定,吃清真食品,回族禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血,禁食一切形象丑恶的飞禽走兽。同时禁忌饮酒。经常制作各种油炸面食,以及拉面、酿皮、烤饼、羊杂碎、泡馍等风味餐饮。
3、饮食 回族人喜欢吃面食,善于经营面食业。回族人的肉食以牛、羊等反刍类偶蹄食草动物和鸡为主,牛羊屠宰加工业普遍。回民出售清真食品的商店或摊贩,常在广告和招牌上画一把汤瓶壶,作为清真的标志。
饮食 回族人喜欢吃面食,善于经营面食业。回族人的肉食以牛、羊等反刍类偶蹄食草动物和鸡为主,牛羊屠宰加工业普遍。回民出售清真食品的商店或摊贩,常在广告和招牌上画一把汤瓶壶,作为清真的标志。
**享用年糕**:年糕在回族新年中是必不可少的食品,它代表着团圆和吉祥。 **点亮灯笼**:回族新年期间,家庭和街道上会挂起色彩鲜艳的灯笼,以驱邪迎祥。
回族的风俗和传统文化:历史文字、风俗,饮食、服饰、宗教文化与艺术。
回族风俗习惯主要包括饮食习惯、礼仪习俗和宗教信仰等方面。回族饮食习惯独特,主要以清真食品为主,如牛羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼等。回族禁食猪肉和血液,不食用无鳞无鳍的水产动物,如蛇、鳝等。
回族的传统习俗有着悠久的历史,代代相传。其中最重要的习俗之一是婚礼习俗。回族的婚礼通常持续三天,包括迎亲、婚礼仪式和送亲。在迎亲过程中,新郎要穿上传统的回族服饰,由亲友陪同前往新娘家。
常去清真寺做礼拜或参加节日会礼的回族男性通常戴黑白色的礼拜帽;女性则戴黑白色的头巾,不佩戴耳饰。 殡葬习俗 回族实行土葬,深埋不使用棺木,葬礼简单,不超过三天,不讲究风水。
回族妇女一般都头戴白圆撮口帽,戴盖头(也叫搭盖头)。无论在泉州、广州、海南等沿海地区,还是在内地,一般都是绿、青、白三种颜色,有少女、媳妇、老人之分。
回族人有爱好清洁卫生的习惯。男子剃须时露上唇,以示卫生和方便。进行宗教活动前须沐浴,分大净和小净,沐浴时不用回流的水。大净用淋浴的方式,小净用一把汤瓶壶洗浴。男孩出幼时,须行割礼(割包皮)以求卫生。
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