不加葱姜的红烧肉丸子做法红烧肉不放葱行吗

今天阿莫来给大家分享一些关于不加葱姜的红烧肉丸子做法红烧肉不放葱行吗方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、五花肉烙皮洗刮干净，入沸水内煮至断生，切成5厘米见方，共12块。锅内放少许油，加糖炒上色放入肉、料酒、盐、味精、酱油、八角、桂皮、腐乳干烧后加鸡汤煨至肉烂浓香。

2、如果您没有葱花，可以考虑以下替代 *** ：青蒜叶：青蒜叶是葱的一部分，具有类似的味道。您可以切碎一些青蒜叶，用作红烧牛肉的装饰和调味。蒜末：蒜末可以为红烧牛肉增添一种独特的香味和味道。

3、红烧肉焖好盛出装盘，最后趁热时撒上适量的葱花点缀一下，（不喜欢葱花的话可以不放）这道香喷喷的红烧肉就做好了。

4、，给肉块增香说到增香，只用葱姜是远远不够的，这样做出来不太香，所以除了葱姜外，还要多加3个料，它们分别是八角、香叶、桂皮，加入这三个料之后，红烧肉做出来就非常香了。

不放葱姜如何弄肉丸子好吃

1、少了姜味。根据查询大众点评可知，做猪肉丸子没放姜会少了姜味。

2、面粉、淀粉这2样不能加。刚才说了，加这2样后肉丸子放凉了不是发硬就是回软。花椒碎、黄酒、馒头渣是必加的，可以去腥增香，增加酥脆的口感。

3、 *** 弹牙爽口的猪肉丸不需要添加剂。只需要配料里加入木薯粉，并且在做丸子前多摔打几次肉泥，就可以实现又弹牙又爽口，非常好吃。

4、而剁肉，也是需要讲究窍门和技巧的。在剁肉的时候千万不可以用机器剁肉，而是需要选择用菜刀来手动的剁肉。因为这样手动剁出来的肉会更加的有嚼劲，在吃起来的时候也会更加的爽口弹牙，比机器做出来的肉丸子口感好很多。

5、在碗里倒入醋、盐、生抽、酱油、蒜末、辣椒粉，然后把煮好的丸子倒进碗里面，同时放一点热汤进去，再往上面撒一点香葱就可以开吃了。我们的肉丸子做法是不是很简单，一次也可以多做一点，放进冰箱保存很久都不会坏。

红烧肉丸子的家常做法窍门

红烧肉丸子的做法步骤3葱姜切碎。红烧肉丸子的做法步骤4葱姜与肉糜放同一容器中，加油、盐、酱油、味精顺一个方向搅。红烧肉丸子的做法步骤5打入鸡蛋继续搅。红烧肉丸子的做法步骤6加面包屑搅。搅上劲成丸子馅。

之一步碗中放入鸡蛋、姜葱末、淀粉、胡椒粉、香芹末、料酒、生抽与肉糜拌匀。用手挤成肉丸子，放入开水中。等待浮起来，捞起放一旁备用。

红烧丸子原料：猪肉馅，料酒，盐，葱，姜，耗油，李锦记红烧汁，鸡精，淀粉。做法：肉馅加料酒、盐、鸡精、葱姜末搅匀。用手揉成圆肉团。裹上一层生粉，放入油锅里炸至金黄色，肉丸外脆里嫩。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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